Все мы хоть раз в жизни измеряли температуру. Будь то хоть собственное тело, хоть воздух за окном или процессор в материнской плате. В большинстве случаев в быту речь идёт об диапазоне -50… 100 ºС, и для таких измерений подойдёт простой спиртовой термометр. В случае с процессором используется полупроводниковый датчик, но и он ограничен этим же диапазоном измеряемых температур.
В промышленности же за частую приходится иметь дело с температурами в разы большими чем 100 ºС. Для их измерения чаше всего используются термопары. Например вольфрамрений (5%) — вольфрамрениевая (20%) термопара способна выдерживать кратковременный нагрев до 2500 ºС.