Небольшие хитрости для тестирования веб-приложений на Laravel с использованием Model Factories

Достаточно просто сделать вот так:

$factory->define(Order::class, function (Faker $faker) {
    return [
        'user_id' => function () {
                return factory(User::class)->create()->id;
        }
    ];
});

и будет ровно то, что хочет автор. Юзер создастся только тогда, когда мы не передадим юзер_айди явно.