JQuery плагин для перевода страниц с помощью html5 data-* атрибутов

А что, собственно, мешает заключить обычный текст в span?

<div>
<span data-translate-key=«LOREM_IPSUM»>Lorem ipsum…</span>
<a href="">Link here</a>
</div>

Хотя согласен с Вами, определенный недочет несомненно есть.