Невидимая проблема текстовых редакторов на смартфонах

Unexpected keyboard умеет такое с достаточно удобной реализацией. Выбор действия свайпом по кнопке в нужную сторону. Плюс есть кнопки выделения/копирования/вставки и возможность создания своих раскладок через xml.

Почему запись от руки остаётся лучшим способом запоминания информации

В случае с образовательными учреждениями со временем вырабатывается навык записи лекций, совершенно не задумываясь о том, что пишешь. Зачастую просто не хватает времени на подумать. В результате при меньшей скорости записи и низкой разборчивости получившегося конспекта эффективность запоминания становится не лучше, чем при наборе на клавиатуре с последующей печатью.

Гезотайп: клавиатура полувековой давности

Если я правильно понял суть работы, то в японской раскладке это давно реализовано и активно используется носителями языка. С поддержкой русского тоже есть реализация: MessagEase.

Hidden text

Ужасы японского языка. Письменность

Но вообще я опасаюсь советовать, как лучше учить японский. У меня есть подозрения, что то, как изучаю языки я, не подойдет огромному количеству людей.

Было бы интересно почитать про ваш способ изучения Японского. Не в виде рекомендаций, а с точки зрения личного опыта.