Достойное. Сварить можно все что угодно, даже то что не производится, например грюйт, пиво на травах вместо хмеля и с эффектом как у настоящего абсента. Все зависит от пивовара.
К хобби хорошо, жена не привыкнет никак к занятой хмелем половине морозилке, половине холодильника дрожжами, и мешкам с солодом в коридоре, а так — нормально! )
Я их «подчинил» 30-40 штук, точно не считал, проблема массовая решается копейками. А чиню я столько всего, что если каждый раз, буду отписываться, времени на починку не останется.
1. Должны попасть в 66гр после загрузки солода.
2. Можно просто накрыть кастрюлю одеялом и снять с плиты.
3. Поднимаете до 78гр. Оставляете на 15 мин. Делаете йодную пробу, чтобы убедится, что весь крахмал осахарился.
5. Мешок лучше отжать.
6. Да
7. Да
8. Да
9. Да
10. Неделю. Потом переливаете на вторичку (не обязательно). Разливаете с глюкозой по бутылкам. Из глюкозы лучше сделать сироп и прокипятить 10мин, остудить и влить в весь обьем пива, размешать и розлить.
Для любителей «петрушки» можно варить грюйт! Это такое пиво, куда вместо хмеля кладут различные травы, оно не хило вставляет. В древности не знали про хмель, и в пиво клали травы для горечи.
2. Можно просто накрыть кастрюлю одеялом и снять с плиты.
3. Поднимаете до 78гр. Оставляете на 15 мин. Делаете йодную пробу, чтобы убедится, что весь крахмал осахарился.
5. Мешок лучше отжать.
6. Да
7. Да
8. Да
9. Да
10. Неделю. Потом переливаете на вторичку (не обязательно). Разливаете с глюкозой по бутылкам. Из глюкозы лучше сделать сироп и прокипятить 10мин, остудить и влить в весь обьем пива, размешать и розлить.
Глюкозу кладут в зависимости от стиля пива, но обычно из расчета 9гр на литр.
IGLOO LEGEND 40