Внезапное желание стать разработчиком. Личный опыт

мне не дадут работу, потому что я не знаю технологий, а технологии я не узнаю, пока не получу работу

Вы же не думаете, что сеньоры и миддлы от рождения молотят по клавиатуре? Никто в здравом уме не подпустит новичка к серьезному проекту.
0 -> джуниор -> миддл ->… В таком порядке. Джун умеет решать задачи на своем уровне в отличии от «нулевика».
Кто хочет — ищет возможности. Кто не хочет — ищет причины (с). Адресовано не лично вам, а сферическому читателю :)

Как правильно использовать переменные в препроцессорах LESS и SASS

Есть ли профит от использования переменных только внутри компонента? Если компонент небольшой, то больше трудозатрат уйдет на объявление переменных.

Анонимный трудоголик: как мотивировать самого себя

Наверняка, в вашем городе есть веб-студия, которой нужны руки. Сверстать макет, написать небольшой скрипт, запилить кастомное решение под CMS. Это несложная работа, но с нее можно по-новому стартовать в IT. А далее можно углубиться в PHP/JS/Java и найти работу с более высокой компенсацией. Думаю, любое из этих направлений будет оставаться популярным и оплачиваемым в ближайшие 10 лет.