Почему форматы файлов Microsoft Office такие сложные?

Приходилось использовать apache tike (на базе poi) для преобразований doc(не docx) ) -> html. Увы, таки местами все там не особо хорошо. В результате пришлось допиливать до приличного понимания списков, заголовков и некоторых стилей. Хотя если нужно выгрузить данные\текст, то проблем особых нет) Иначе приходится закапываться в спецификации.