Известное заблуждение по поводу *.pkg. При установке из *.pkg создаются файлы *.bom и *.plist в папке receipts. Вы можете не только просмотреть что и куда установилось если не сохранили оригинальный *.pkg, но и удалить с их помощью в терминале или воспользоваться сторонней программой UninstallPKG. Еще до установки, в самой программе Installer вы можете просмотреть содержимое *.pkg и куда и что будет устанавливаться.
man pkgutil также хорошо помогает.
man pkgutil также хорошо помогает.