Фабричных методов на самом деле много.
Даже базовые конструкции if else являются фабричным методом, так как и switch.
Но ведь это не удобно читать и расширять.
Представим простой пример. У нас есть игра slasher с монстрами. У нас есть несколько режимов: easy, medium, hard. Следовательно пусть у нас будут отличаться у монстров жизни и урон. Как организовать удобное создание монстров и в одном месте? Все в подcut`e.