Конечно, когда есть возможность выбора подходящего браузера, — это хорошо. Но смогут ли новые браузеры от таких грандов как Opera или Mozilla работать также быстро как родное Safari. Apple, как никто другой, знает всю архитектуру своего телефона и предлагает наиболее оптимальные решения. Лично я, равнодушно отношусь к появлению сторонних браузеров. Лучше бы позаботились о модернизации Сафари совместно с Apple!
P.S. Не путайте Apple Store с App Store!