Комментарии 242
© Парацельс
Если человек не может вставать каждый день без кофеЛично я с радостью готов отказаться от кофе, если найду другое эффективное средство против послеобеденной сонливости. Уменьшить количество углеводов в обеде, ровно как и разбивать обед на части, по определённым причинам, не вариант. Таблетки элеутерококка не действуют абсолютно никак.
Не подскажете?
Во-вторых на обед + обязательную короткую послеобеденную прогулку весь час и уходит.
Во-вторых, меня пугает обязательность прогулки. Она бывает в армии и в не очень отдаленных местах :-) Если обязательность внутренняя — выбирать надо между дремой и прогулкой.
В-третьих, нормальная прогулка перпендикулярна сну. Когда была возможность играть в пинг-понг в обеденный перерыв, мыслей о «вздремнуть» даже не возникало, и так бодрячком.
https://www.youtube.com/watch?v=mpl2om711cM
С другой стороны, любые методики индивидуальны. Если вы высыпаетесь и чувствуете себя хорошо с тремя чашками кофе в день, не стоит переживать по этому поводу.
https://www.youtube.com/watch?v=zj6uFMgrLTU
Это редкий бред. Расписывал уже.
Здравствуйте, я Meklon и я кофеин-зависимый
В том что кофе в зернах и молотый кофе — не одинаковы по содержанию кофеина или что???
А куда он девается? Вот взял кофе в зернах, смолол его — стало меньше кофеина?
В внутри самого кофейного зерна — там уже теобрамин — 1,5-2,5%, теофиллин -1-4%, таннин- 0,5-1%, углеводы — 50-60%, белки — 11-20%.
Вы что думаете, берут цельные зерна кофе, измельчают и делают вам растворимый кофе???
Нет!
Кофеин используется в медицине для производства лекарственных препаратов. Цена тут гораздо выше и производителям выгоднее делать лекарства, а не кофе.
Кожу кофейных зерен используют на производства лекарств, а все остальное — пускают в пищевую промышленность — например, растворимый кофе. Там «следы» кофеина, остальное все — теобрамин и еже с ними…
http://tmstudent.ru/article/kofe-kofein
Я интересуюсь куда девается кофеин, когда мелю зерна.
А вот молотый кофе и кофе в зернах по содержанию не отличаются.
И вообще, сейчас полно кофе-магазинчиков, где посмотрел, понюхал, потом прямо при тебе зерна смололи и запаковали. На неделю 50-100 грамм на семью хватает. Затем за свежим идешь.
Отказ от Кофе или его ограничение — это только начало на пути развития. К 40 годам будут волновать темы сыроедения или даже праноедения, так как жизненных сил будет всё меньше и меньше. Это неизбежно для тех кто не согласен с болезнями, упадками, депрессиями. Пожелаю успехов людям которые не сдаются и трудятся над собой.
Отказ от Кофе или его ограничение — это только начало на пути развития. К 40 годам будут волновать темы сыроедения
Вы про каких сыроедов?
— про истинных сыроедов, которые едят сырое мясо?
— или про фальшивых, которые сырое мясо стремаются есть?
Сыроедение — практика интересная, но ограниченная по нескольким причинам. Во-первых, оно не подходит людям с больным желудком и язвой. Во-вторых, сыроедение резко ограничивает доступные источники животного белка, потому что мясо и птицу сырьем не съешь, а одной соленой рыбой восполнять — это однобокое решение.
А отказ от кофе — я пытался, неоднократно, но каждый раз возвращался к кофеину снова. Сейчас я ограниченно пью кофе — строго определенный объем в день. Возможно, в будущем попытаюсь снова отказаться, и на некоторое время обойдусь без него. А возможно, потом еще раз вернусь. Здесь еще надо учитывать и режим сна, и даже сезонные ритмы. Ведь понятно, что летом, когда много солнца, обходиться без кофе легче, а просыпаться легче, когда светло.
Нужно экспериментировать и подбирать режим, удобный для себя лично.
Кстати, обалденная вещь. Все травяные чаи быстро приедаются (припиваются), а копорския я могу пить так же долго, как и обычный чай. Проблема в том, что то, есть в продаже, как правило, не настоящий копорский чай, а просто сушёные листья иван-чая. Без ферментации. В лучшем случае с добавками ферментированного. Отличить просто, сушёные листья — зелёные и листиками, ферментированный же копорский чай по виду похож на обычный чёрный — скрученные чаинки довольно тёмного цвета.
Приходится заготавливать и изготовлять самостоятельно. Благо это не очень сложно, а результат — превосходный.
могу пить так же долго, как и обычный чай.Мне вот даже чай к концу дня приедается (припивается?), хотя я его очень люблю и пью постоянно. Просто некомфортно работать, если под рукой нет жидкости. В итоге после шести приходится :) пить пиво.
Пробовал пиво заменять молоком, минералкой — всё не то. Пожалуй, единственный напиток лучше (т.е. вкуснее) пива в качестве вечернего это томатный сок, но им быстро именно что наедаешься (как и молоком, кстати) — хочется еще, а уже не лезет. Пиво этим недостатком почему-то не страдает, можно пить хоть до упора (т.е. пока не срубит спать).
Но после него можно словить некислую изжогу.
Мне кажется, что это как-то связано с тем, что в томатном соке содержится соль.
Ферментация, основной этап обработки чайного листа, когда ферменты чая начинают процесс окисления, является кульминацией биохимических процессов, происходящих при завяливании и скручивании, и наиболее важным процессом при производстве чая. Ферментация состоит из прожарки и окисления воздухом.
Да всё просто. При изготовлении чая вручную, берут пригоршню листьев и катают их между ладонями в "колбаски" чтобы листья пожамкались и дали сок. Особо ленивые просто пропускают листья через мясорубку. Колбаски укладывают в какую-нибудь ёмкость можно под гнёт и оставляют на некоторое время при комнатной температуре. Такие условия — идеальные для того, чтобы ферменты, содержащиеся в соке растения, начали усиленно подвергать разным биохимическим реакциям клетки листьев. Вот этот процесс и есть ферментация. В зависимости от длительности процесса получается разный вкус. Я ферментирую иван-чай примерно сутки. Потом "колбаски" вынимаются, режутся ножом, получившийся чай рассыпается на листах или противнях и сушится (можно сначала немного в духовке) в сухом проветриваемом месте.
Но:
Type Black Tea
Quantity 1 fl oz (29.7 g)
47.4 mg caffeine.
Type Green Tea
Quantity 1 fl oz (29.7 g)
25mg caffeine.
Хотя на другом ресурсе пишут
Black tea 8 oz. (237 mL) 14-70 mg
Green tea 8 oz. (237 mL) 24-45 mg
Я думаю, что это зависит от сорта, способа приготовления и прочее.
Так что непонятно какой терминологией пользовались исследователи.
А Каркаде тогда какой чай по китайской классификации, если у нас он красный?
А пуэр — это постферметированный чай естественного или ускоренного старения (шен или шу соответственно).
А статья интересная. Но странно видеть такое на Хабре…
Что касается кофеина — в обычном растворимом кофе он есть, без него так называемый "decaf" (который, кстати, может быть и в зёрнах).
А "не считается" разве что в плане вкуса (очень сильно отличается).
В течении этого периода не сделал даже глотка кофе.
Теперь стараюсь пить не крепкий и в разумных дозах.
А эффект автора могу объяснить самовнушением и приходом весны.
Нет, реально не пью и совершенно серьезно считаю самым вкусным напитком простую чистую воду комнатной температуры (не теплую, чуть холоднее чем температура полости рта).
После всех этих чаев и кофе все равно во рту остается послевкусие (или сладкое или горькое но все равно какое-то остается), от которого хочется избавиться, запить чистой водой… а если так то не проще сразу пить чистую воду?
. Ну а алкоголь пьют не за вкус
Не за вкус алкоголь пьёт алкашня, школота и гопота. У которых цель — как можно эффективнее убить мозг. Остальные, всё-таки, за вкус.
А приятно когда свежесть — и в случае с запахами тоже. Свежесть чистого воздуха на природе, после дождя, морской ветер и тому подобное.
Некоторые пьют напитки с ярким послевкусием прежде всего ради этого послевкусия.
Алкоголь не пью скорее по убеждениям. Мне например очень не нравятся пьяные разговоры, когда я смотрю на своих коллег которые выпивают на праздниках и корпоративах. Я хочу от этого дистанцироваться как можно дальше. Ну и кроме всего прочего лично на меня алкоголь действует так что резко ухудшаются мыслительные способности мозга, просто сидишь и тупишь а потом хочется спать. Зачем мне это? Хотя конечно вино и водка вполне приятные на вкус сами по себе. Пиво же мне и на вкус не нравится.
Кофе резко сужает сосуды мозга, что приводит к чувству повышенного давления, распирания в голове, учащение сердцебиения. Неприятно. Также кофе без подсластителей для меня просто горький. С подстастителями типа сгущенки — да, вкусно, но учитывая неприятный эффект описанный выше — вполне могу обойтись и без него. Я люблю шоколад и с удовольствием его ем, это конечно не кофе но в чем-то близкий продукт.
Чай — без сахара горький, с сахаром сладкий, никакого эффекта не оказывает. Есть еще один аспект — чай обычно пьют горячим, маленькими глоточками. А мне хочется сразу много жидкости. Этого я кстати тоже не понимаю, что за желание обжигать себе слизистые оболочки рта?
Поэтому для меня — или ждать пока чай перестанет быть горячим, или просто выпить воды смешав горячую и холодную до идеальной температуры.
Прекрасно себя чувствую, спасибо за совет, без кофеина жизнь заиграла новыми красками!
Из выше сказанного станет понятно чего именно добился автор. Может на сэкономленные 500 рублей (три чашки кофе в кофейне) он просто стал покупать больше еды и сразу почувствовал прилив сил. Молодец, без вариантов тогда!
Не хватает в голосовании — Я отказался от кофе давно. Не понимаю о чем статья
«У меня болел палец потому, что я его постоянно чесал, я его ампутировал и проблема сразу решилась и палец больше не болит»
Кофе это в первую очередь вкусно, как и любая другая «нездоровая еда».
Вы нарушаете правила.
Заниматься копипастом и кросспостом. Мы всячески приветствуем интересный и полезный сообществу контент, но только если он оригинальный. Поэтому не следует копипастить на «Хабр» тексты, которые ранее были опубликованы на других ресурсах (даже если вы — автор такого текста).
А в опросе какая чашка имеется в виду? Я вот часто выпиваю только одну за день, но она 400 мл почти и там 6 ложек (с горкой, чайных) свежемолотого кофе — это как считать?
В моём случае на качество сна кофе не влияет от слова никак. Совершенно спокойно могу выпить чашечку и тут же лечь спать (более того, если я сильно ментально утомлён, то спать захочется немедленно). И бодрость поутру будет завить только от того, сколько я спал и чем занимался накануне :)
Всё же, тут многое зависит как от индивидуальной биохимии организма, так и от личного энергобаланса. И мои наблюдения подсказывают, что изменить и то и другое может и можно, но в большинстве случаев крайне сложно… и очень трудно найти новый баланс. Но это не считая тех, кто неэффективно использует свои ресурсы.
Заметил, что для меня очень важны формулировки мыслей, идей.
Когда идея изложена так, что она мне понятна и «цепляет», то я берусь за неё на порядок проще и охотнее.
Подтверждаю Ваш опыт. Но отказаться от кофе пока не могу, так как «живу в долг», постоянно на кофеине. Пробовал на выходных не пить кофе — тупо лежу пластом. Задумался, видимо, «задолженность» большая.
Жду отпуска, будет возможность отлежаться и попробовать «каково это, быть отдохнувшим» :-).
А если вы пили по 7 чашек в день, то через год после отказа, ваша жизнь сильно изменится.
Воду/Сок/Смешная третья опция?
Накидайте интересных идей, а?
Выжимал апельсины или просто дольки и разводил водой. Одно время кожуру цитрусовых (хотя сейчас скажут полно химии). В кипяток кидал леденцы для изменения вкуса.
p.s. Потом перешел на зеленый, сейчас часто черный пуэр.
Отсутствие кофе положительно сказалось на качестве сна. Засыпал я всегда быстро, но теперь и просыпаться мне стало проще.
Не пью кофе: плохо засыпаю, трудно вставать.
Может не в кофе дело?
И прошу помогите: раньне кофе — оно, а сейчас говорять что кофе -он, якобы за новыми стандартими.
И скажите кофе он или оно?
Скоро лет 10 как слово "кофе" официально в России имеет и мужской, и средний род.
Вообще-то наоборот. Кофе в советском союзе был мужского рода, и только недавно официально стало допустимым употреблять и в среднем роде.
Наоборот. Раньше кофе был мужского рода, но стандарты образования последнее время сильно понизили и двойки за "оно кофе" уже не ставят. Скоро перестанут ставить и за "эКспрессо". Не говоря уже о "кАфеине".
Можно так: оно, которое растворимое и он, который в зёрнах. Оффициально можно использовать оба варианта по вкусу. В случае нахождения в непосредственной близости несогласных рекомендую убеждать собравшихся в том, что говоришь на одном из интернет-диалектов русского языка. В противовес так называемому русскому литературному языку. Ну или прочим другим.
Алсо судя по стилю вашего поста кафеин — штука весьма забористая.
А в 2002 поступило очередное ценное указание, что кофе — и он, и оно. Лично я считаю, что в соответствии с нынешними общечеловеческими ценностями надо принять, что кофе — и он, и оно, и она. По обстоятельствам.
я тренируюсь с железом 5 дней в неделю
Если вы 5 раз в неделю тренируетесь с железом, то вам следовало отказаться от кофе уже давным давно, так как он не совместим приёмом креатина. Для тех, кто не знает: креатин — это такие же будни силового спортсмена, как система контроля версий для программиста. Стали бы вы пить кофе, если бы он был несовместим с использованием github и bitbucket?
Кроме того, нет однозначного мнения о вреде связки креатин+кофеин.
В любом случае креатин и любые другие добавки лучше принимать циклично, а не жить на них все время.
Кофе и чаи в баланс жидкости не считаются.
А т.н. «синдрома отказа от кофе» не случалось? А то я как-то пил кофе каждый день, решил отказаться, а после суток без кофе начинала дичайше болеть голова, которая проходила через 10-20 минут после того как я кофе таки выпью
Когда ставил эксперимент с отказом от кофе, делал так: каждый день уменьшал дозу кофе в чашке на треть, где-то за 2 недели привык просто горячую воду с молоком утром пить. В итоге нормально себя чувствовал.
Если же резко отменять и глушить боль аспирином, то сил просто нет жить и работать.
Пару месяцев назад полностью отказался от кофеина и жуткое похмелье растянулось на три дня: первые два болела голова и засыпал на ходу, а на третий тряслись руки. Как от алкоголя, только без тошноты и намного дольше.
Дорогие пользаватели, я пью до 1 чашки, но без всякого вреда!!! Просто подумаите, что если найти определёное кафе, можно пить кофе без кафеина!!!
http://www.beloveshkin.com/2014/12/blog-post_12.html
Там же по соседству есть отдельная статья, как с этого слезть :)
Месяц без кофе, чая и почти без шоколада я всё-таки выдержала. Поначалу действительно был синдром отмены, болела голова и дико хотелось спать, потом стало значительно лучше. Теперь стараюсь выпивать не больше 3-4 чашек кофе в неделю, в остальное время пью травяной чай, молоко, цикорий или кофе без кофеина.
На меня кофе особенно сильно никогда не действовал, точнее если я ограничиваюсь 1-2 чашками, то эффекта почти нет и пью я его исключительно из за его вкуса, но если выпью больше 4х, то будет весьма неприятный эффект нервного перевозбуждения. А просто взбодриться проще всего обычным душем, а лучше даже контрастным.
пью я его исключительно из за его вкуса
У меня товарищ прочитал книгу На кофеине. Там говорится, что если разобраться, то те, кто говорит, что пьют кофе из-за вкуса, на самом деле пьют его из-за кофеина. А про вкус это вроде как самообман.
Ну не знаю, я вполне могу позволять себе без последствий обходиться без кофе сколь угодно долго, никакого синдрома отмены или каких-то негативных изменений. Но вот сам ритуал его заваривания меня радует, да и результат получается весьма вкусным и ароматным. Растворимое кофе пить вообще не могу, к слову.
А почему эти люди предпочитают именно кофе, а не другие кофеиносодержащие напитки?
Традиции и привычка — книга американская, а там пьют в основном кофе (если то пойло можно так назвать).
Ну вот я с детства в основном чай пил, тоже кофеиносодержащий, потом лет 20 как почти ежедневно растворимый кофе в дополнение к чаю, а в последние годы ни то, ни другое не привлекает, только сваренный свежепомолотый кофе и соки пью, если хоть какой-то выбор есть.
В книге написано, что кофеин есть очень много где и про то, что многие пьют кофеин не в кофейной обёртке — тоже уточняется.
Отказ от кофе проблемы решил.
Видимо, все индивидуально. От кофе всегда работалось чуть хуже, чем с ним из-за потери концентрации(возможно это всегда было нервное перевозбуждение).
Например, вот вы перестали пить кофе, но начали тягать железо(больше адреналина), стали вместе с этим правильнее питаться(меньше воздействия вредных веществ), увеличили число углеводов (больше энергии), перестали пить спиртное, подались в благостную религию… все, что угодно, из вышеперечисленного по отдельности могло дать такой же эффект. Даже банальная смена времени года, может повлиять на результаты. Например после зимы, когда все окна запечатанные, начали ночью спать с открытой форточкой, в результате понизился уровень СО2 до норматива и улучшился сон…
В конце концов, это может быть индивидуальный эффект, который актуален только для вашего организма. Кофе на разных людей, действует по-разному. Кто-то выпивает чашечку слабого кофе и не может несколько часов заснуть, а кто-то выпивает кружку жестяка и засыпает аки младенец.
Про измерение уровня энергии тоже неясно, как ее мерять? У меня вот иногда бывает, прихожу в зал еле делаю 3 подхода жима лежа с 80 кг. просто сползая с лавки. А иногда приходишь, ложишься и делаешь сходу 90-95, чувствуя себя бодряком. Попытки вспомнить что ел и как спал, сравнить с аналогичными данными от неудачной тренировки — вообще ничего не находишь. Тренер только пожимает плечами — бывает. А проф врач, с которым тренируемся вместе, многозначительно излагает о том, что человеческое тело — дело тонкое и до конца медициной не изученное…
P.s. Ну, короче, к чему это я — хорошая попытка, но нет! ))))
прочитав, можно сделать вывод, что не так уж он и вреден (а то гляди и полезен даже).
Будут мысли?
А вообще интересно наблюдать здесь статью о здоровье. Понятное дело что статья подана в контексте продуктивности труда, но в таком случае я могу написать статью о вреде алкоголя.
Наоборот))
Снижение рисков сахарного диабета II типа:
88 259 женщин в США в возрасте от 26 до 46 лет участвовали в исследовании. В результате было выявлено снижение рисков заболевания сахарным диабетом II типа по отношению к людям не употреблявшим кофе:0.87 (95% CI 0.73–1.03) для одной чашки в день, 0.58 (0.49–0.68) fдля 2-3 чашек в день и 0.53 (0.41–0.68) для четырех и более чашек. Результаты были схожими у обычного кофе, декофеинизированного и растворимого. При этом употребление чая значимой корреляции с диабетом не показало.
Источник:
Van Dam R. M. et al. Coffee, Caffeine, and Risk of Type 2 Diabetes A prospective cohort study in younger and middle-aged US women //Diabetes Care. – 2006. – Т. 29. – №. 2. – С. 398-403.
Я про вред от повышения сахара в крови, когда диабет уже есть.
А ссылки есть, где это сказано? Я не от недоверия, я для самообразования.
Acute caffeine ingestion reduces insulin sensitivity in healthy subjects: a systematic review and meta-analysis
Если после приема кофе у вас давление то же самое, сердцебиение тоже ок — то может быть и можно. А так, чем дольше вы находитесь в состоянии высокого давления — тем выше риски.
Неа. Я в своей статье приводил пруфы на обратное:
Риски заболеваний сердечно-сосудистой системы и употребление кофе:
Очень часто встречается мнение, что употребление кофе может «посадить сердце», увеличить риски инфаркта и т.п. Было проведено исследование, в котором приняли участие 45 589 человек в исследовании с 1986 по 1990 годы. Исследование не показало никакой связи между рисками инфарктов миокарда, потребностью в аортокоронарном шунтировании и другими проблемами даже по сравнению с группой, употреблявшей более 4 чашек кофе в день.
Источник:
Grobbee D.E. Coffee, Caffeine, and Cardiovascular Disease in Men / D. E. Grobbee, E. B. Rimm, E. Giovannucci, G. Colditz, M. Stampfer, W. Willett // N. Engl. J. Med. – 1990. – Т. 323 – № 15 – 1026–1032с.
Я отказался от кофе, и вот что произошло: ничего.
И на алкоголь не размениваюсь, просто не нравится ощущение «захмеленности», мутный взор, медленный мысли, тормознутая реакция… Не по мне как то такое состояние ))
Кофе выводит их организма витамины, как и прочие мочегонные (да, кофе — это мочегонное) читал у Адель Дэвис, она самый авторитетный источник по витаминам и экспериментатор с огромной базой подопытных.
А про вред избыточного сахара думаю все в курсе.
Но что делать, нравится вкус...
Но придерживаюсь правил:
— готовить в джезве;
— пить без сахара.
Советы:
— исключить растворимый.
— ограничить потребление кофе из кофе-машин
Я отказался от кофе, и вот что произошло