Всем привет!
С момента, когда я решил построить свою автоматизированную пивоварню прошло много времени. Вот первый пост.
Сегодня контроллер полностью готов, осталось сделать само варочно-фильтровальное устройство. Все делалось моими собственными руками. Прошу не судить строго, у меня нет инженерного образования, я простой гуманитарий! Расскажу по-порядку, как и из чего это делалось. Внимание, траффик, много фоток!
Коротко о разработке. Выполнено на Arduino. Звуковая, световая индикация, индикация тока и напряжения (т.к. аппарат отладочный, мне необходимо следить за этими показателями). Аварийное отключение. Вся система на полупроводниковых реле. Силовая часть развязана с цифровой. Управление 4 нагрузками 25-40А (масштабируется), память рецептов на 8 штук. 8 температурных пауз. Интуитивно понятный интерфейс. Полностью ручной или полностью автоматический режим. Автоматическая CIP мойка. 2 температурных датчика с точностью 0,1гр. Датчик жидкости в котле. Датчик жидкости при перекачке. Производительность — от 20л до 1000л. Управление аэрацией, вирпулом, помпой, резервный выход. Настраиваемый PID, под разные емкости (beta), USB для обновления софта, в скором будущем — дистанционное управление с iPhone/iPad. Сейчас можно управлять с компа, с экрана монитора, даже через интернет.
Начнем. Сначала я выбрал в магазине корпус. Цены очень разные. Выбрал приемлемый по размеру и цене, забегая вперед, скажу, что начинка влезла на пределе, в меньший корпус не поместилась бы:
![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/da9/13d/1c9/da913d1c947e9617df433cef8ba6aec7.jpg)
Сложная работа по разметке управляющих элементов. Все начинка, кроме корпуса, проводов и контактора, были куплены за рубежом. В этой стране по внятной цене ничего не купить.
![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/7a0/394/f18/7a0394f18f6e003d0de637a1765094d7.jpg)
![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/126/365/11a/12636511aa898330466a00f198a3bbe9.jpg)
![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/928/244/a51/928244a51f7c2157789475863ccc08f6.jpg)
С конфигурацией определился, нижний ряд кнопок оставлен на будущее, под расширение возможностей:
![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/e30/271/21c/e3027121c8d7bd6c7a1a068bce6ceb34.jpg)
Наклеил малярный скотч и нарисовал карандашом разметку.
![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/6f2/016/a8c/6f2016a8c0ba348560963bdfc9b7ce40.jpg)
Дело за малым. Вырезать отверстия. Прямоугольные делались электролобзиком, пилкой с самым мелким зубом. Круглые — ступенчатым сверлом-ёлочкой. Мелкие круглые — дрелью.
![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/695/322/d91/695322d919034597319d9974857512a3.jpg)
Все отверстия обрабатывались напильником.![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/571/fd0/2e0/571fd02e09035b10f1620926b8d53936.jpg)
И покрасил. Замечу, сделал я это зря, краска нещадно откалывается при любом контакте. Красил на 3-4 слоя. Грунт не использовал.
![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/b58/9ea/7f9/b589ea7f902309bd94459979e6d9fc06.jpg)
Подождал сутки, когда высохнет краска и разместил элементы.
![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/77e/7bd/0b2/77e7bd0b2e8a04bdaf0d95ff8e2a6094.jpg)
![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/909/137/28b/90913728b5004ec89e40ba75c3142458.jpg)
Радиатор я купил по объявлению, он с местного телецентра, стоял на ТВ передатчике на местной телевышке, пришлось отпилить, отдавал на завод, т.к. лобзик не берет, он тяжеленный из неведомого сплава.
![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/d68/98f/14b/d6898f14b723983f1469fa69fc3fda3a.jpg)
С обратной стороны.
![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/275/540/372/275540372b76ded132ca0c6599719b23.jpg)
Внутри.
![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/dad/390/672/dad390672040185ae7e8fdb5e4c6c5a5.jpg)
![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/8c9/71e/50b/8c971e50ba32bbd745e2d6c466c7cd3c.jpg)
В сборе.
![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/c64/0b3/d0d/c640b3d0d8ff01f0c768a066b6c9c7d6.jpg)
Проверка электроники.
![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/153/e32/f8e/153e32f8e0066cd6fbe6eb69853ec3fe.jpg)
Набросал очень сложную схему, без схемы — никуда!
![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/99a/4ff/5a0/99a4ff5a0d76f05d55d599d00c3ae394.jpg)
Подключил все и припаял. Пошагово не снимал, не до этого было.![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/190/8bd/ed4/1908bded4681fc9bff7117c593fd96c5.jpg)
Еще один вид. Каждую компрессионною клемму я пропаиваю.
![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/d51/aa6/31d/d51aa631de48be677b21146569d32fa5.jpg)
![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/aee/24d/221/aee24d2219fcfbc570478f35a870b651.jpg)
Розетки на исполнительные устройства.![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/862/cdf/4e8/862cdf4e81451480c0662a6d3c055a0b.jpg)
SSR реле. Использовал двух номиналов и разных производителей, так интереснее.![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/6e7/50c/5bb/6e750c5bba0db79483d8efdd96f50cfc.jpg)
Вот, что получилось. Кнопки выбора поставил другие, более удобные и зеленые, так, я думаю выглядит красивее, а то красного слишком много :)
![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/0c2/016/299/0c2016299c782daddbec9e100ea4034f.jpg)
![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/4fc/c18/cb3/4fcc18cb3115c2a3bc6577f2dc0b2c03.jpg)
Немного прибрался на столе и на тест! Вместо ТЭН, нагрузкой и нагревающим элементом является винтажная настольная лампа.
![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/e6c/656/4ff/e6c6564ffaa23b9bd68a7fa30f764779.jpg)
Наклеил таблички на Момент Кристалл. Таблички специальные, заказанные в фирме. Бывают двух видов Гравертон и Гедаколор, отличаются по цене, качеству и стойкости. Какие у меня, уже и не помню. И все готово!
![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/0ba/eed/67a/0baeed67af1c7ed644419ca0f31e553b.jpg)
![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/958/50e/b6c/95850eb6cb14316eaae45fdcd5d5b69d.jpg)
А тем временем, на столе уже ждет новый мозг с новыми возможностями для новейшей разработки! :)
![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/4e5/bff/36e/4e5bff36e0f638e5f4fe1a78086e9204.jpg)
Следующий этап, подбор компонентов для варочника и окончательная постройка. Но об этом в следующей части
![](https://habrastorage.org/r/w780q1/storage2/bbf/51d/ceb/bbf51dceb84e1dd89d986c603b11b521.jpg)
Чтобы я сделал, по-другому, не стал бы красить, на фотках видны многочисленные сколы. Но блок предназначен к настенной стационарной установке, поэтому краска не будет так отбиваться. На данный момент все работает как положено, осталось доделать варочник со всей обвязкой. Вопрос времени и денег.
Мое пожелание начинающим пивоварам, не пытайтесь сразу строить автомат, не выйдет. Нужно сначала, вникнуть во все детали, выбросите деньги и время.
По договоренности с автором кода, код не выкладывается в открытый доступ по нескольким причинам: программа заточена под мою конкретную разработку, под конкретный цикл, и возможно, в дальнейшем, превратится в коммерческий продукт. Я лишь показал пример.
Попрошу прощение за качество фоток, все делалось на телефон. Спасибо всем, кто дочитал до конца!
Для тех, кого заинтересовало домашнее пивоварение, я написал подробный мануал как это сделать, с фотографиями и пояснениями.
Вы всегда можете спросить меня и получить оперативный ответ про пиво и пивоварение в моем Твиттере.
UPD!!! Картинки умерли. Фотобакет не справился, фотки перезалил, в качестве компенсации читателям, добавил еще фоток.
С момента, когда я решил построить свою автоматизированную пивоварню прошло много времени. Вот первый пост.
Сегодня контроллер полностью готов, осталось сделать само варочно-фильтровальное устройство. Все делалось моими собственными руками. Прошу не судить строго, у меня нет инженерного образования, я простой гуманитарий! Расскажу по-порядку, как и из чего это делалось. Внимание, траффик, много фоток!
![](https://habrastorage.org/storage2/e97/123/5bc/e971235bcec31e2061062027abe7a4d0.jpg)
Начнем. Сначала я выбрал в магазине корпус. Цены очень разные. Выбрал приемлемый по размеру и цене, забегая вперед, скажу, что начинка влезла на пределе, в меньший корпус не поместилась бы:
![](https://habrastorage.org/storage2/da9/13d/1c9/da913d1c947e9617df433cef8ba6aec7.jpg)
Сложная работа по разметке управляющих элементов. Все начинка, кроме корпуса, проводов и контактора, были куплены за рубежом. В этой стране по внятной цене ничего не купить.
![](https://habrastorage.org/storage2/7a0/394/f18/7a0394f18f6e003d0de637a1765094d7.jpg)
![](https://habrastorage.org/storage2/126/365/11a/12636511aa898330466a00f198a3bbe9.jpg)
![](https://habrastorage.org/storage2/928/244/a51/928244a51f7c2157789475863ccc08f6.jpg)
С конфигурацией определился, нижний ряд кнопок оставлен на будущее, под расширение возможностей:
![](https://habrastorage.org/storage2/e30/271/21c/e3027121c8d7bd6c7a1a068bce6ceb34.jpg)
Наклеил малярный скотч и нарисовал карандашом разметку.
![](https://habrastorage.org/storage2/6f2/016/a8c/6f2016a8c0ba348560963bdfc9b7ce40.jpg)
Дело за малым. Вырезать отверстия. Прямоугольные делались электролобзиком, пилкой с самым мелким зубом. Круглые — ступенчатым сверлом-ёлочкой. Мелкие круглые — дрелью.
![](https://habrastorage.org/storage2/695/322/d91/695322d919034597319d9974857512a3.jpg)
Все отверстия обрабатывались напильником.
![](https://habrastorage.org/storage2/571/fd0/2e0/571fd02e09035b10f1620926b8d53936.jpg)
И покрасил. Замечу, сделал я это зря, краска нещадно откалывается при любом контакте. Красил на 3-4 слоя. Грунт не использовал.
![](https://habrastorage.org/storage2/b58/9ea/7f9/b589ea7f902309bd94459979e6d9fc06.jpg)
Подождал сутки, когда высохнет краска и разместил элементы.
![](https://habrastorage.org/storage2/77e/7bd/0b2/77e7bd0b2e8a04bdaf0d95ff8e2a6094.jpg)
![](https://habrastorage.org/storage2/909/137/28b/90913728b5004ec89e40ba75c3142458.jpg)
Радиатор я купил по объявлению, он с местного телецентра, стоял на ТВ передатчике на местной телевышке, пришлось отпилить, отдавал на завод, т.к. лобзик не берет, он тяжеленный из неведомого сплава.
![](https://habrastorage.org/storage2/d68/98f/14b/d6898f14b723983f1469fa69fc3fda3a.jpg)
С обратной стороны.
![](https://habrastorage.org/storage2/275/540/372/275540372b76ded132ca0c6599719b23.jpg)
Внутри.
![](https://habrastorage.org/storage2/dad/390/672/dad390672040185ae7e8fdb5e4c6c5a5.jpg)
![](https://habrastorage.org/storage2/8c9/71e/50b/8c971e50ba32bbd745e2d6c466c7cd3c.jpg)
В сборе.
![](https://habrastorage.org/storage2/c64/0b3/d0d/c640b3d0d8ff01f0c768a066b6c9c7d6.jpg)
Проверка электроники.
![](https://habrastorage.org/storage2/153/e32/f8e/153e32f8e0066cd6fbe6eb69853ec3fe.jpg)
Набросал очень сложную схему, без схемы — никуда!
![](https://habrastorage.org/storage2/99a/4ff/5a0/99a4ff5a0d76f05d55d599d00c3ae394.jpg)
Подключил все и припаял. Пошагово не снимал, не до этого было.
![](https://habrastorage.org/storage2/190/8bd/ed4/1908bded4681fc9bff7117c593fd96c5.jpg)
Еще один вид. Каждую компрессионною клемму я пропаиваю.
![](https://habrastorage.org/storage2/d51/aa6/31d/d51aa631de48be677b21146569d32fa5.jpg)
![](https://habrastorage.org/storage2/aee/24d/221/aee24d2219fcfbc570478f35a870b651.jpg)
Розетки на исполнительные устройства.
![](https://habrastorage.org/storage2/862/cdf/4e8/862cdf4e81451480c0662a6d3c055a0b.jpg)
SSR реле. Использовал двух номиналов и разных производителей, так интереснее.
![](https://habrastorage.org/storage2/6e7/50c/5bb/6e750c5bba0db79483d8efdd96f50cfc.jpg)
Вот, что получилось. Кнопки выбора поставил другие, более удобные и зеленые, так, я думаю выглядит красивее, а то красного слишком много :)
![](https://habrastorage.org/storage2/0c2/016/299/0c2016299c782daddbec9e100ea4034f.jpg)
![](https://habrastorage.org/storage2/4fc/c18/cb3/4fcc18cb3115c2a3bc6577f2dc0b2c03.jpg)
Немного прибрался на столе и на тест! Вместо ТЭН, нагрузкой и нагревающим элементом является винтажная настольная лампа.
![](https://habrastorage.org/storage2/e6c/656/4ff/e6c6564ffaa23b9bd68a7fa30f764779.jpg)
Наклеил таблички на Момент Кристалл. Таблички специальные, заказанные в фирме. Бывают двух видов Гравертон и Гедаколор, отличаются по цене, качеству и стойкости. Какие у меня, уже и не помню. И все готово!
![](https://habrastorage.org/storage2/0ba/eed/67a/0baeed67af1c7ed644419ca0f31e553b.jpg)
![](https://habrastorage.org/storage2/958/50e/b6c/95850eb6cb14316eaae45fdcd5d5b69d.jpg)
А тем временем, на столе уже ждет новый мозг с новыми возможностями для новейшей разработки! :)
![](https://habrastorage.org/storage2/4e5/bff/36e/4e5bff36e0f638e5f4fe1a78086e9204.jpg)
Следующий этап, подбор компонентов для варочника и окончательная постройка. Но об этом в следующей части
![](https://habrastorage.org/storage2/bbf/51d/ceb/bbf51dceb84e1dd89d986c603b11b521.jpg)
Чтобы я сделал, по-другому, не стал бы красить, на фотках видны многочисленные сколы. Но блок предназначен к настенной стационарной установке, поэтому краска не будет так отбиваться. На данный момент все работает как положено, осталось доделать варочник со всей обвязкой. Вопрос времени и денег.
Мое пожелание начинающим пивоварам, не пытайтесь сразу строить автомат, не выйдет. Нужно сначала, вникнуть во все детали, выбросите деньги и время.
По договоренности с автором кода, код не выкладывается в открытый доступ по нескольким причинам: программа заточена под мою конкретную разработку, под конкретный цикл, и возможно, в дальнейшем, превратится в коммерческий продукт. Я лишь показал пример.
Попрошу прощение за качество фоток, все делалось на телефон. Спасибо всем, кто дочитал до конца!
Для тех, кого заинтересовало домашнее пивоварение, я написал подробный мануал как это сделать, с фотографиями и пояснениями.
Вы всегда можете спросить меня и получить оперативный ответ про пиво и пивоварение в моем Твиттере.
UPD!!! Картинки умерли. Фотобакет не справился, фотки перезалил, в качестве компенсации читателям, добавил еще фоток.