Наблюдение видео процесса приготовления еды несет в себе, во многом, лишь развлечение, а не передачу опыта. Поэтому вся эта суета вокруг кулинарых видео-гидов не более чем забава.
Почему вас не удивляет суммарный размер аудитории, которые смотрят аналогичные передачи типа "Кулинарный поединок" на ТВ? Или размер аудитории проекта "Фабрика Звезд"?
Видео-рецепты вкусной еды или кулинарные аналоги YouTube.