Заметки фитохимика. Банановая шкурка наносит ответный удар

[@iig]

обработать ультразвуком с частотой 40 Гц

Наверное, здесь ошибка.

[@steanlab]

Спасибо, поправил. Заодно и ссылку добавил :)

[@Dr_Faksov]

Спасибо за статью! Кармы не хватает поставить плюсик…

[@Logonoff]

Монументально!

[@Squoworode]

«повидло из флоэм» настолько же психоактивно, как и повидло из дубовой коры

Но ведь точнее было бы «из луба дуба»

[@steanlab]

отлично! :) спасибо, поправил.

[@Vnuchok]

у меня жена замачивает банановые шкурки в воде и потом этой водой поливает комнатные растения. Есть ли смысл использования кожуры при этом?

[@steanlab]

да, смысл имеет, кожура — отличный донор микроэлементов. Притом биоразлагаемый. См. 10 Ways To Use Banana Peels In Your Garden As Fertilizer

[@Vnuchok]

Спасибо))

[@Squoworode]

И зря. Теперь и статья неэстетично смотрится с исправлением, и комментарий потерял актуальность…

[@nomadmoon]

> Щавелевая кислота и оксалаты присутствующие в ревене, чае, шпинате, петрушке связывают кальций и препятствуют его всасыванию в организме человека.

А если кальция мало то оксалаты присутствуют в почках :\

[@steanlab]

Да. Получается парадокс буриданова осла

[@Dee3]

Тема радиоактивных бананов не раскрыта

[@Javian]

Можно заменить белорусским картофелем :)

Калиевая радиоактивность продуктов питания

Источник Ю.А.Виноградов. «Ионизирующая радиация. Обнаружение, контроль, защита».

[@k-semenenkov]

чОрД, как после этого есть? и тем более пить? и вообще что? кроме разведенного сухого молока

[@Javian]

Когда-то радиацию считали полезной :)

Мыло радиоактивно благодаря содержанию природной глины

Кил (глина)

[@steanlab]

В шкурке калия 40 намного меньше чем в банане. Но, напишем, всему свое время ;)

[@Firsto]

О, интересно, напишите. Я как-то упоминал об этом в статье о радиации в быту, но без подробностей. :)

[@Firsto]

Да-да! Есть даже понятие такое — банановый эквивалент

[@KbRadar]

Там этого калия кот наплакал.

[@AN3333]

Прекрасные статьи. А принципиально что они о растениях? Как на счет меда например?

[@steanlab]

Мед — это целая вселенная, связанная, кстати, с растениями :) Как потенциальный объект рассмотрения — может быть, доводилось заниматься вопросами его валидации, и особенностями пыльцы в перге.

[@AN3333]

Вот вопрос, мед бывает совершенно белый. Говорят что это смесь сахарозы с фруктозой. А потом оттуда вылазит целая пчела. Откуда она берет азот, все остальное, особенно металлы? Если бы там было заметное количество металлов, то он только из-за этого уже должен быть окрашен.

[@Ravebinovich]

Кроме того, что уже жду статью про мёд от вас, крайне хотелось бы увидеть в ней различные методики для проверки качества и натуральности мёда в домашних условиях.

[@Javian]

Стандартная проверка меда на сахар

[@kababok]

[высунув язык, пишет в список]

А ведь ещё кофе с кофеином, какао с кокаи теобромином, не только мёд & перга, но и прополис, авокадо, папайя — и берёзовый сок!

А если серьёзно — просто шикарнейшие статьи, огромнейшее новогоднее спасибо! :)

[@steanlab]

Cпасибо за отзыва. Да, растения — удивительная вещь, правда как «комплексный инструмент химика» начали рассматриваться сравнительно недавно.

[@selenite]

> с кофеином
Со сразу несколькими производными ксантина, включая теобромин. Вообще путешествие кофеиноподобных веществ с завода-производителя в растворимую пародию на кофе/энергетики и через организм человека запросто потянет на отдельную книгу.

Меклон хорошо раскрыл тему в посте habr.com/post/381665

[@Meklon]

Благодарю. У меня тут цветы кофе сушеные есть. Может опишу)

[@carpaccio]

Прекрасная статья. Единственная проблема (как и в других тоже) использование urban legends. Здесь это про то, что пленка масла на воде мешает проникновению кислорода. Эта пленка мешает испарению воды, но вот кислород прекрасно растворим в маслах, и никоим образом не мешает проникновению кислорода на границе фаз, а то и помогает ему.

[@theedge]

Ну вот, из ваших фруктово-ягодных статей уже целую книжку скомпоновать можно))

[@steanlab]

хэх, так всего два фрукта рассмотрел… рано до книги

[@Vaxx]

То то я смотрю, мои курочки дерутся за шкурку банана.

[@Ravebinovich]

Если вы про птицеводство, а не детей, то было бы интересно сравнить группу птиц, которые не потребляют банановые шкурки с подкармливаемыми ею. От скорости роста и здоровья, до качеств яиц и нажористости самих курей.

[@OriSvet]

Испытываю от чтения статей автора столько удовольствия, сколько пожалуй испытывал только в детстве, читая научно-популярные книжки и журналы. Спасибо огромное!

[@steanlab]

Спасибо за отзыв! Вот уж правда «любите-полюбят, пишите-прочтут!» :)

[@Dr_Faksov]

Читая Вас, вспомнил журнал «Химия и Жизнь», советского периода. Раздел «Вещи и Вещества». Очень интересно пишете, с тонким стёбом, можно сказать.

[@steanlab]

Спасибо, я уже и забыл что был такой раздел :)

[@vvzvlad]

Из шкурок ещё нечто, похожее на квас делают. Пить можно.

P.S. Стиль очень похож на стиль одного моего знакомого. Так ли это?

[@steanlab]

вполне может быть :) широка страна моя родная…
допускаю, что мы могли пересекаться либо в горах, либо в Сколково, либо в Минске :)

[@Eyesucker]

спасибо за статью! кармы мало, плюсик не поставить

[@steanlab]

ну что смогу :)

[@ra3vdx]

«Всё — яд, всё — лекарство; то и другое определяет доза»
Парацельс

Парацельс такого не говорил. А говорил он «Всё есть яд, и ничто не лишено ядовитости; одна лишь доза делает яд незаметным» («Alle Dinge sind Gift, und nichts ist ohne Gift. Allein die Dosis macht, daß ein Ding kein Gift ist»).
Про лекарство там ни слова.

[@steanlab]

спасибо, поправил