История инноваций и автоматизации внутренних процессов McDonald's

[kinjalik]

А где история?

[yuryweiland]

Добрый вечер, спасибо за комментарий! В обзоре я описал основные события и моменты, которые смог собрать за время его подготовки. Наверняка можно было бы расписать и подробнее, с бОльшим количеством деталей, но их я постараюсь изложить в дальнейших статьях, применительно не только к McDonald’s

[kinjalik]

Не поймите неправильно, но на техническом портале стоило бы описывать технические моменты, а не просто юридически кто кому принадлежит, кто кому продавался и кто кому принадлежал

[Arhammon]

Не знаю как у них на родине, но у нас еще до ухода всегда читерили якобы с быстрой выдачей закзаза. Телики с криворуко заменными диодами в подсветке, принтера в автоматических кассах живут уже походу третий ресурс. И много чего, что видно снаружи, но не видно в красивых отчётах...

[ntitov007]

У нас в парке еще осталось одна точка

McDonald’s

[yuryweiland]

И им даже удалось сохранить идею самообслуживания :)

[ssj100]

сеть закусочных Boston Chicken, которая была известна своей моделью самообслуживания,

какой ?

[yuryweiland]

"Я никогда не видел систем такими впечатляющими и сложными, как Boston Chicken", - сказал биржевой аналитик Майкл Мо в Denver Post от 9 октября 1994 года.

В начале 1990-х годов компания разработала собственное программное обеспечение стоимостью около 10 миллионов долларов. Программное обеспечение использовалось для управления общекорпоративной системой, которая интегрировала все операции Boston Chicken (позднее - Boston Market), собирая и обрабатывая большое количество данных данных о всех процессах в ресторане. Например, их система позволяла отправить заказ клиента на кухню сразу же после его создания, и показать поварам детальный рецепт приготовления (по технической карте блюд).

Также внутренняя система автоматически предупреждала менеджеров магазинов о снижении остатка ингредиентов на местах приготовления. Со временем в этой сети также внедрили систему, которая делала индивидуальные рекомендации в зависимости от сезонов и установленных предпочтений клиентской базы конкретного заведения.

[ssj100]

спасибо, теперь на много понятнее.

Тем более Сам этим пользовался когда работал в "макдональдсе"