Comments 138
В дикой природе форель может отложить икру только один раз в жизни.
Ложь. Форель нерестится до 10 раз. Сам нерест просто стрессовый процесс и не все его переживают. Больше всего умирают самцы - у них сильная физиологическая и гормональная перестройка. Про таких говорят "лошалый самец". Но гибель не массовая.
Это называется нерест. Он проходит с осени по зиму.
Нерест у форели растягивается с осени по весну. То есть 8-9 месяцев.
Казалось бы, чтобы вырастить 1 кг форели нужно потратить всего 500 ₽, а продашь-то его за 1300 ₽. То есть 800 ₽ в карман.
Ох уж эти экономические фантазии, взятые с потолка. Сейчас (осень 2025) стоимость товарной форели в Карелии 700 р/кг, в Осетии - 850 р/кг. Если мы говорим не о рознице, а о промышленном производстве - ориентироваться надо на оптовые цены, а не на то ,что увидел в Ленте на льду.
Рыба живёт в реках, прудах, морях. Но выращивать её в естественной среде нельзя.
Вся Карелия в садках. Черное море - заставлчяется со стороны РФ садкми, со стороны Турции - в садках. Осетия, Краснодарский край, КБР - около любого родника или ручья обрауются рыбхозы.
У нас в Пермском крае 29 тысяч речек и всевозможных речушек. Казалось бы — красота. Но, чтобы выращивать рыбу, нужно перегородить реку.
Это - ложь. Никто не даст перегораживать реки (создавать русловые пруды), они остались нам от СССР. Проект подобного рода потянет за собой экспертизы и проектирование на миллиард. В реальности рыбхоз строится рядом с водоисточником/водоприёмником. Оформляется водозабор и водосброс. Получается решение на изъятие воды и на её сброс. Не сущёствует нормы права которая бы ЗАПРЕЩАЛА рыбному хозяйству забирать воду и сбрасывать воду. Проходи экспертизы и оформляй документы правильно и работай.
Для этого нужно получить разрешение у муниципалитета, завладеть землёй. Нужно участвовать в торгах, месяцами бегать насчёт согласования документов в разных инстанциях. И не факт, что получится. А ещё могут прийти вымогатели. Они сначала искусственно завышают цену на торгах, а потом предлагают заплатить им взятку, чтобы купить участок по нормальной цене.
Здесь человек путает создание рыбоводного участка - места для дислокации садков в естественном водоёме и создания рыбхоза через строительство бассейнов. Строительство никаких торгов не требует - купил землю, перевёл в категорию сельхоз для рыбоводства и стройся.
Третий по важности узел – биофильтр. Здесь живут бактерии, которые превращают аммиак в безопасные для рыбы нитраты.
Нитраты также ядовиты для рыбы, просто в примерно в 20 000 раз менее ядовиты, чем аммиак. Однако даже на концентрацию 20 мг/л форель уже отвечает замедленным ростом.
Чтобы получить максимальное количество самок в икре, есть две хитрости.
Выращивать икру под определёнными температурными режимами. Тогда 90% мальков будут женского пола.
Здесь автор путает технологию создания бесполой рыбы - триплоидов с однополой - диплоидами. Температурный режим выращивания не влияет на пол потомства у форели. Триплоидизацию делают, помещая икру под давление в несколько (!) атмосфер и температуру 30-40 градусов на 10-20 минут.
Сделать самкам трансгендерный переход. Для этого рыбу до начала полового созревания пичкают мужскими гормонами. У неё созревают половые органы, как у самцов, а в них — молока. В такой молоке не будет мужских сперматозоидов, и вся икра, которую оплодотворят таким образом, будет на 100% состоять из рыб-девочек.
Здесь вообще поехавший бред про переходы. Когда рыба размером с фалангу пальца и только начинается питаться - её 60 дней кормят 17-альфаметилтестостероном, мальчики как были мальчиками так и остаются, девочки же перекидываются в мальчиков. генетически это всё ещё самки. Финотипически - самцы. После 2месяцев кормления 2-4 года эта рыба растёт дальше на обычных кормах и развивается тоже обычно. Называются это самцы-реверсы (перевёрнутые кабели, если коряво переводить). Рядовая процедура последние 40 лет в форелеводстве.
Это просто навскидку я написал, что больно читать. Всё статью если разбьирать на детали и каждый фейл снабжать комментами - 3 таких статьи будет по объёму.
Я потратил 5 млн на рыбалке
Я покупаю молодых, продаю матерых, живу на разницу
Спасибо, что следите за заголовками
Пожалуйста
Что бы статья на которую было потрачено много сил и ресурсов взлетела нужно подобрать правильную обертку что бы ее вообще увидели.
Но в данном плане вам не нравиться конкретно не сам автор , а маркетинговая деятельность вообще как факт.
Маркетинговая деятельность на техническом ресурсе не приводит в восторг. Но удручает именно кликбейт. Обычно люди этого стесняются, а автор - гордится. Поменять 5 заголовков - а что такого? Тут на трёх остановились.
Хуже того, ты прочитал статью под одним именем. Прошло время, раз, свежий заголовок, ты снова открываешь - а это уже читаное. Но у автора метрики растут, свежие просмотры. Испанский стыд.
Потом этот трюк повторяется через год со свежим заголовком.
Вот так вас (ваше внимание) имеют трижды. Кому-то это в удовольствие, мне - нет.
Вот на эти две копейки и живу 😁
Строка из анекдота.
Если есть профильные знания - то не такой плохой вариант
(речь об авторе исходной статьи).
Я зарабатываю 1.8 млн в год, но мне нужно постараться, чтобы они не умерли
Я зарабатываю 1.8 млн в год, но мне нужно постараться, чтобы они не умерли
Да, непросто было в 90-е на крышевании заработать...
Я ни разу не ихтиолог, технарь (в/о химическое, 5 лет на дневном очном, за диплом оценка "отлично"), как и рыбак-любитель.
Некоторые соображения:
"Если буду высыпать корм один раз в день, форель будет есть один раз в день, а остальной корм будет благополучно лежать на дне"
- А если сделать приспособление, что будет автоматически поднимать лежащий на дне корм, и снова пускать его в "падение"?
Это не так сложно делать автоматитически. Заметно это увеличит долю съедаемого корма?
Я-бы предусмотрел и возможность очистки воды от ионов аммония (аммиака, присоединившего протон), чтобы рыба не дохла от избытка аммиака.
Конкретные варианты системы очистки - надо просчитывать, опираясь на экспериментальные данные.
А в общем - есть ионообменники, что задерживают определённые ионы.
Но и их надо будет подвергать регенерации (очистке от связанного аммиака), что есть ещё один технологический вопрос.
"В воде кончается кислород"
- Предусмотреть резервные (исправные) насосы, что включатся автоматически, менее, чем за минуту.
"Обычно ставят 2 биофильтра. Первый делает основную работу, второй доделывает за первым. И если один фильтр помрёт, другой его подстрахует."
- Аналогичное решение - предложено и мной, с насосами.
Возможностей для автоматизации - поле непаханное) Очень интересно было бы умный дом для рыбы сделать.
Полно вариков , нормальные морские аквариумы обещаны электроникой. Как человек давно имеющий аквариум, могу предположить, что вся сложность рыбных ферм именно в погоне за рентабельностью. Поэтому предельно плотная посадка , резервирование систем на грани. Можно построить просторный бассейн , обвешать автоматикой , с резервированием 2+1 , уменьшить плотность посадки, делать тесты кормов, поставить аварийные фильтры, держать подготовленную воду про запас, но денег вы не заработаете а потратите.
Описанная норма прибыльности все таки предполагает некоторую дельту на которую можно развиваться. Оплачивать проекты автоматизации как у больших ребят за много миллионов тут не получится но из подручных средств тоже что то можно делать, было бы желание.
Ну это сельское хозяйство по сути и есть. Можно вложить миллионы на автополивайки, навороченные трактора и комбайны, содержать свой НИИ...
А можно просто пахать от зари до зари. Нет, необязательно пахать на поле - вы будете в случае сельхозки пахать в своей мастерской, ремонтируя трактор 1920 года, сеялку 1930 года и одновременно прикручивая к ним машинное зрение на одноплатнике =) А так то да, "оно само".
Проблема такого подходов (как и многих самодельных умных домов) - если с главным конструктором-умельцем что-то случится, даже банальная простуда и надо полежать тупо три дня в постели - этот стек делегировать очень сложно, даже опытному спецу со стороны.
В общем, как обычно "ну такое". Лучше уж трактор колхозный чинить в той же мастерской, за меньшие деньги чем вот это вот всё. Но не все так думают =) Чел из поста еще боле-мене нишу нашел, сложную но доходную (относительно).
Из подручных можно, но чтоб эта ваша "Ардуино" самописная без сбоев работала 100% врятли...
100% вообще ничего не работает. Весь космос построен не на сверхнадежных решениях, а на дублировании. Причем вроде бы королев требовал даже не х2, а х3, и не как-то, а каждый раз с другими физическими принципами. Т.е. условно если не сработал пиропатрон, должна быть возможность сбросить с помощью гидравлики, а не три пиропатрона в ряд....
Достаточной для рыбы надежности можно и на самописной ардуине достичь. Вон народ делает помпы инсулиновые... и как не удивительно вроде никто не умер еще.
Другое дело, что это скорее всего не особо нужно. Ну т.е. вы можете хоть обвешаться автоматикой, но дублировать совершенно всё вряд ли экономически целесообразно. Всё равно бежать и чинить по срабатыванию датчиков.
Не ну космос вы тут зря упомянули, там с деньгами не считаются, и цены - космические за такое дублирование. И есть за что - сапфировые подложки, расположение плат в 3 плоскостях а также мажоритирование - одна только разработка всего этого тянет на бюджет не сильно бедной области России.
Приемы конструирования можно взять и из оборонки. Там дублируется даже механика порой. Но это все безумно дорого.
И нафиг не нужно. Если ардуинка в тракторе зависла - ничего страшного, просто очередной гемор. Но были решения для avr и даже в 2012 году, когда работало параллельно три 2313, и работали они от двух кварцевых генераторов, благо что те МК такое позволяли, если один сдох второй работает, в прошивке было заложено тоже мажоритирование и снаружи еще четыре схемы 74-логики, уж не помню какие. Можно было любую микросхему выкусить наживую кусачками, и оно продолжало работать.
Ясен пень, это не для умного дома делалось, это был мой маленький пет-проект.
При нормальном проектировании
(и резервировании) это сделать не так-уж и сложно.
Самые слабые стороны - не в электронике и программировании,
а в том, чем будет управлять система управления.
Автор темы - молодец, что взялся, и вышел на самоокупаемость.
Подавался как-то на вакансию инженера по автоматизации в компанию в аквакультуре на Мальте.
Вроде существуют, расширяются.
Тут просто рай для эмбеддера
Датчики pH, аммиака, кислорода, температуры, управляемые клапаны для сброса осадка, автоматические кормушки с весовым контролем, система видеонаблюдения с AI для анализа поведения рыбы.... можно построить целый рыбий ЦОД, который будет управляться со смартфона)
С удовольствием прочитал, хоть и не собираюсь подобным заниматься.
Скажите, рыба живёт вся вместе и Вы условно каждую неделю вылавливаете некоторое количество?
Или партиями примерно одного возраста в своём участке бассейна растёт и потом продаётся?
1 800 000/12 = 150 000
И это до вычета налогов. И это при всех рисках своего бизнеса, причем очень непростого бизнеса. Работать за з/п каким-нибудь инженером может быть выгоднее
С одной стороны да. А с другой стороны - это условно за час в день или 30 часов в месяц. Поэтому это можно рассматривать не как полный доход, а как подработка. И в таком формате - это вполне себе неплохие деньги даже по меркам мегаполиса.
Как подработку рассматривать не стоит. Если работать где-то, а на такую ферму наведываться по вечерам, то обязательно "прозеваешь вспышку" и лишишься всей рыбы. Этот бизнес надо рассматривать как ежедневное дежурство, если не круглосуточное. А уж во время дежурства можно и подработками заняться.
Если бы я сидел на удаленке в каком-то из поселков-спутников, то я точно задумался бы о чем-то похожем. Дополнительный доход на уровне зарплаты выше среднего по стране даже для человека из ИТ индустрии не бывает лишним.
Но в целом, даже если мы говорим про сельхоз чистый, то это по факту просто ЛПХ у него. Точно такое же как у десятков и сотен тысяч жителей сельской местности. Но при этом это хорошее, доходно ЛПХ.
Главное, найти стартовые 3 млн и не про...терять их с первой неумелой попытки)
Их сложно, на самом деле потерять все. Ну то есть, условно, открываешь авито, покупаешь оборудование на 2,5 млн. Еще 500к на малька, корм и коммуналку с арендой - условно.
Вот весь первый запуск взял и помер. И вы поняли что это не ваше и что вообще не ваше. Вы продали все это оборудование следующему энтузиасту примерно за те же 2,5 млн и всех потерь 500к.
Понятно, что потерять 500к тоже неприятно, но это не 3 млн. Поэтому да, риск есть, но это на "все ставлю на зеро", а "какую-то часть денег заморожу в оборудовании"
Не час, а таки больше, как написано. Покупать сырье, продавать готовую, потрошить... Бухгалтерия, маркетинг, логистика - это уже не 1 час а день.
Ну и как всегда "забыли" про амортизацию оборудования и изначальные вложения. Не говоря уже об инвестициях в масштабирование.
Итого, ~1к$ за за явно больше чем 160часов в месяц, без выходных. Зато бизнес. Свой.
У вас один час как то в восемь часов превратились :).
И в целом да. Есть навалом людей, которые предпочтут заниматься тем чем хотят и так как хотят даже если это приносит меньше денег.
Разница между теми деньгами, которые я зарабатываю, и теми, которые мог бы зарабатывать - это цена, которую я плачу за тот образ жизни, который веду...
Сейчас у меня уходит намного больше часа в день, потому что я постоянно что-то делаю: ремонтирую, устанавливаю новое оборудование и др.
2 часа в день - это 60, а 3 - уже 90 в месяц. Это только "уход за рыбой". Остальную админ. работу никто не отменял. А тут ещё розничная продажа, логистика для опта и т.д. Так что вполне выходит на полноценный рабочий день, потому и сравниваю с обычной работой в найме. В итоге на выходе +- средняя зарплата при собственных инвестициях и существенных рисках.
масштабировать? Найм двух работников (а это минимум) потребует увеличение оборота раза в два - три только чтоб на зарплаты хватало. Рынок сбыта не резиновый, придется идти к крупно оптовым поставщикам, а там уже цену снижать придется сильнее
Всегда можно пойти работником пятерочки за 250 рублей в час. Да, это не бизнес. Зато стабильно и пенсия будет...
Только вы учтите - вы не можете это оставить на долго. И тем более - поехать куда-то всей семьёй. Да, вы работаете час в день. Но КАЖДЫЙ день. И если вы этот час пропустите - работы у вас больше не будет.
Много лет езжу мимо одной фермы. Разводили коров. Видимо, успешно. Построили большие коровники. Видно, что сразу проектировались под солнечные батарей, коими вся несимметричная крыша и заставлена. А почему разводили? А в этом году коровники пустые, а пастбища распаханы и засажены кукурузой. Видимо достала работа 24\7.
Зависит от образования. Если человек - аграрий, не технарь, не молод и живёт в деревне рядом, то не выгоднее. Ему и образование не позволит уехать работать инженером, ни времени-сил, чтобы получить новую специальность и с нуля карабкаться по карьерной лестнице до нормального опыта и зарплаты, ни жилья в этом городе, куда он переедет (а в деревне он никем не заработает, там обычно с работой плохо, если сам ее себе не создашь). А если ещё и жена, дети, старенькие родители, то дёргаться ещё менее выгодно. Когда молод, одинок и вся жизнь впереди, даже ради 10% выгоды и перспектив через года можно бросить все и начать заново
Бизнес - про масштабирование.
Бизнесмен может вырасти в 10/100/бесконечное количество раз по выручке и прибыли, инженер - нет.
Да, но учитывайте, что это в Пермском крае. 150к там и 150к в Москве это немного разные деньги. Для региона очень даже приличный доход
Та же самая мысль пришла. Но бизнес можно масштабировать. С учетом этого, дело выглядит более привлекательным.
Важно, что человеку нравится этим заниматься. Для него это не просто работа, а любимое дело
С таким-то бизнесом - употребляете ли вы до сих пор форель? или уже не тянет?
"зарабатываю 1.8 млн в год" - нашли чем гордиться, чесслово.
Спасибо за статью. Как идёт борьба с цианобактериями? На таких фермах цианобактерии хорошо растут. Именно они «заражают рыбу» BMAA. Но BMAA(β-метиламино-L-аланин) явно «не вредят» человеку. Это довольно незаметно. Только затем вызывают кучу дегенеративных заболеваниях(боковой амиотрофический склероз (БАС), болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона). Точнее повышают(в 100 раз) развитие данных заболеваний в будущем.
А при чем тут форель, если горбуша, судя по фото самца? Ещё б лососем назвали, как в "магните" любят
Хотя, думаю статья от нейросети, которая разницы не видит особо
рыбы писают и какают, прямо как люди
...но не некоторые люди перед этим всё-таки выходят из бассейна!
С ними стараюсь не работать. Хотят купить рыбу за 750 ₽/кг, а сами в магазинах продают по 1800-2000 ₽.
Жаба душит что кто-то денег заработает?
Перекупы
Они покупают рыбу, потрошат и продают в Телеграм-каналах в 2-3 раза дороже. Либо сразу потрошёную покупают.
Через текст видно что автора аж трясёт.
2. Соседи могут настучать. Я как-то чуть-чуть воды взял из ручья, чтобы пруд наполнить. Соседи побежали жаловаться:
Ага, их то же напрягает что кто-то зарабатывает, да ещё и небось не считает каждую копейку.
Жаба душит что кто-то денег заработает?
Вероятно, сильнее торгуются (потому что прибыль перекупа тем больше, чем на большую скидку удалось прогнуть продавца).
Жаба душит что кто-то денег заработает?
Это абсолютно нормально. Если твой контрагент — будь то шеф или коллега — зарабатывает больше тебя, у него появляется больше ресурсов. И он может использовать эту разницу как инструмент для ухудшения твоего положения в бизнесе: купить конкурента, который тоже закупается у тебя; запустить собственное производство; нанять более опытных переговорщиков; или подать в суд, оплатив хороших адвокатов.
В целом, люди, с которыми ты вступаешь в товарно-денежные отношения, редко преследуют схожие с тобой интересы — чаще наоборот, противоположные. Поэтому усиливать их позиции в целом — тактика проигрышная.
Вы сейчас говорите о каком-то гаражном бизнесе и таком же подходе - удавлюсь, но никому не дам на мне заработать, буду продавать только конечникам.
Я же вам говорю о нормальном бизнесе и нормальных продажах.
Если не можешь (не хватает знаний/умений/талантов/харизмы и пр.) продавать и ты больше производственник, то не нужно смотреть косо и называть барыгами тех кто может продавать, потому что продавать это то же талант.
Вообще было странно на хабре минусов за такое отхватить, казало бы тут большинство понимает как всё работает.
перекуп это такая же часть жизни товара как и логистика или упаковка или производство. Просто иногда одно из этих звеньев уничтожает конкуренцию и монополизирует рынок. И в этом случае страдают все: и остальные звенья, и потребители.
В случае продуктов питания давно не секрет, что именно торговые сети действуют нерыночными методами, и что возможности развернуть собственный сбыт на данный момент у аграриев просто нет.Если вас вчерашний шторм не разбудил, и вы ещё не в курсе сложившейся ситуации с сетями и фермерами - рекомендую почитать.
Называть барыгами надо не тех, кто может продавать, а тех, кто, организуя сеть сбыта, мешает появлению конкурентов используя полузаконные методы, основаные на коррупции и картельном сговоре.
Ну так и скромный рыбовод, вроде героя статьи, тоже может оказаться таким же букой: разведет много рыб, заработает кучу денег, скупит все пруды и озера вокруг и заделается олигархом-монополистом. Будет коптильням да ресторанам цены диктовать, а неугодных пускать рыбам на корм, и все его будут бояться.
А то привыкли всех собак на перекупщиков вешать...
Для этого рыба плывёт тысячи километров, перестаёт есть. Доплывает до места, где родилась, откладывает там икру и умирает от истощения — путь назад был очень долгим и сложным.
Это все не про форель. То что вы описываете делает анадромный лосось, форели как правило пресноводные создания живущие в своём водоеме и никуда за тысячи километров не путешествующие. Есть например морская кумжа, которая обитает в прибрежных морских акваториях а на нерест заходит в реки ,но она не гибнет после нереста. Да эти формы легко обратимы с форелью - иногда превращаются друг в друга.
Покупаю мальков весом 50-300 грамм и доращиваю до 1-2 кг.
Чтобы дорастить малька до 1 кг рыбы понадобится 1,2 кг корма (300 ₽).
Это получается что >80% от массы корма переходят в массу рыбы.
Это какая-то фантастика, такая высокая степень усвоения питательных веществ.
Тем более, там еще какая-то часть корма на дно падает.
Загуглил, действительно для форели цифра реальна - крайне удивлен.
Это получается что >80% от массы корма переходят в массу рыбы.
Рыбы не отапливают окружающую среду.
Да это то понятно. Но все равно они дышат, двигаются - это все требует энергии.
Плюс, сам процесс расщепления пищи на строительные блоки и постройки из них новых тканей тоже требует энергии.
Ещё надо учесть, что корм скорее всего сухой, а рыба в основном состоит из воды.
Вы офигеете, когда узнаете, как мало энергии организм реально расходует. Даже теплокровный человек на то, чтобы пробежать (не самый экономный способ передвижения) километр, расходует столько же энергии, сколько содержится в одной печеньке.
У рыб нет постоянной борьбы с гравитацией и не надо нагревать своё тело. Ну они нагревают шушуть, но на 1-2 градуса выше, чем окружающая вода. Поэтому на 1 кг прироста идёт 1 кг корма для товарной форели. Мелочь навеской до 10 грамм вообще выращиваешь на затратах 0,65-0,7 кг корма на кг привеса.
А можно прояснить эту связь массы прироста и нагрева тела? Там где-то законы сохранения массы, энергии и т.д. должны же работать
Дык они работают.
Рыба съела свой 1 кг корма, получила с него 22 мегаджоуля. Дальше она пошла раскидывать эти мегаджоули по системам - метаболизм, плавание, нагрев тела, рост. На рост уходит 30% энергии с корма примерно. За счет этой энергии строятся клетки тела, за счет которых растёт биомасса. У свиньи 55% идёт на рост и вроде как она должна расти быстрее, выше, сильнее, но сам свинячий корм плохо усваивается - на 1 кг прироста животного надо задать ему 3-4 кг комбикорма. У рыб усвоение идёт лучше - как уже было сказано 1-1,2 кг корма на 1 кг прироста биомассы. Почему у рыбы идёт усвоение питательных веществ лучше - потому что не надо поддерживать для делящихся клеток гомеостаз - постоянство условий внутри организма, за тебя всё сделала природа, нагрев/остудив воду вокруг.
Расход энергии внутри рыбов - без купюр
По тому, что корм сухой, а рыба взвешивается не засушенной. Если рыбу засушить, е.ё масса будет меньше чем у изначально сухого корма.
Я сначала тоже удивился, но получил такое объяснение. В этом случае, всё выглядит более правдоподобно. Рыбоводы говорят, что когда рыба себя чувствует хорошо, а ферма настроена идеально, то коэффициент превращения корма в рыбу по весу может превышать единицу, даже может доходить до 1.2, а если рыба себя чувствует плохо, то будет меньше единицы.
На фото вылитая горбуша, но она вроде несколько лет живёт в море, прежде чем на нерест пойти в реку.
ЗЫ: в этом году впервые за 20 лет поехал на рыбалку и наловил горбуши и кеты (всё по лицензии). Ибо икра всё дороже и дороже, "а кашац хотся здесь и сейчас".
Но ведь это всего 150 тысяч в месяц. Чуть больше курьера и меньше мидла.
За мкадом есть люди, живущие всей семьёй за 100 в месяц и это не самый плохой вариант (для деревни часто это очень хороший, топ мидл так сказать)
Пишут что есть продажи по сарафанному радио. То есть это не глухая деревня, в место куда можно доехать из города.
Ну и 150 до налогов. Налоги с бизнеса это примерно треть прибыли. В упрощенку он не влезет. Итого 100 на руки. Просто трудолюбивый курьер. И без рисков, без вложений, без всего.
Откуда у ип на упрощенке без сотрудников треть налогов ? 6% они платят...
Он вообще мог бы в самозанятость, но наверное с продуктами нельзя
Со следующего года лимит упрощенки где ничего не надо будет 10 миллионов в год. Значит НДС надо платить. Плюс бухгалтерия добавляется.
Самозанятость даже близко не проходит по оборотам.
Зато у него перспективы есть. Может новое оборудование купить, новый загон построить. Вложил миллион - увеличил доход. Ещё вложил - ещё увеличил.
А я, как разраб, достиг софткапа по зарплате и у меня перспектив больше нет. Я не могу инвестировать в свою работу и больше зарабатывать. Про курьеров вообще можно не вспоминать - у них физически скорость (и соотв-но доход) ограничены.
бизнес одного человека. Исчез - и за сутки все прахом.
Очень любит рыбу, раз этим занимается за небольшой доход все дни. Но труд восхищает.
Статья интересная, спасибо.
Дорогая рыба получается. У меня в восточном Казахстане возле Иртыша стоимость форели 650 руб/кг непотрошёная напрямую от производителя. Ферма стоит в заводи Иртыша.
У самки – икра. Её можно засолить и продать отдельно.
Самка лучше набирает вес, поэтому на неё уходит меньше корма.
Самка визуально более красивая. Это важно для ресторанов.
Найдите отличие от человеков.
На самом деле по последнему пункту автор не совсем прав. У форели самец красивее, а самки бледные и невзрачные. Да и мясо у самцов вкуснее и жирнее, т.к. на молоки тратится меньше энергии чем на икру.
Да и в целом в природе обычно самцы крупнее и красивее самок. А если подумать, то и у человеков аналогично, просто наши научились маскировать эти недостатки ;)
Найдите отличие от человеков.
Последний пункт субъективен, второй спорный, а вот с первым точно облом - человечьей ИКРЫ пока не видел. :-)
Человеков кушать нельзя. Это плохо. Понятненько?
Может на самку и надо меньше корма, но пельмени она не ест...
Плохо во всей этой истории одно - замкнутый образ жизни в отличии от природного , полное изменение режима питания ведет к различным анормалиям , которые выражаются в болезнях, изменениях скелета , внутренних органов и тп и тд ,а в связи с огромным количеством замкнутого цикла хозяйств по всему миру это все плохо контролируется, в результате мы имеем поток перекрестных мутаций накапливающихся у вида, о которых мы мало что знаем и какие последствия эти мутации оказывают - то же. То что они есть - неоспоримый факт - сколько раз наблюдал форель на платниках с плеотропическими изменениями нижних плавников...
Интересно, почему УЗВ из бетона? Я в своё время присматривался к этой теме - в основном все баки из нержавейки ставили в помещениях. А тут, оказывается, есть варианты - в чём плюсы и минусы каждого?
Бетон - дешевле, и какую форму тебе надо, ту и льёшь на месте трудами 3,5 Дилдажонов. Со всякими переподвывертами, типа шлюзов, каналов и прочего. Нержа выходит дороже и требует большей культуры производства. Есть ещё пластик - но его надо усиливать каркасами при изготовлении канальных ёмкостей.
Но с бетоном нужно обязательно вложиться в хорошую гидроизоляцию и обязательно в прямоходящих пряморуких Дилдожонов. И лучше стоять над ними с палкой и технадзором. Потому что у Дилдоджонов есть уникальная способность запороть то, что запороть сложно или практически невозможно. Иначе есть ненулевой шанс устроить болото вокруг своего бассейна.
И лучше стоять над ними с палкой и технадзором. Потому что у Дилдоджонов есть уникальная способность запороть то, что запороть сложно или практически невозможно.
Да-да, конечно, с этими работать только так.
По поводу гидроизоляции - можно сразу лить бетон морского исполнения. Ну а можно обработать потом полимочевиной или ещё чем - материалов много, хоть футеровку делай.
Понятно. Но если у нас уже есть отапливаемый ангар и руки растут не настолько криво, чтобы, купив сварочный полуавтомат, не научиться самому варить нержу, расклад уже не столь очевиден... Дилдажоны тоже иногда варить умеют волшебно, хоть такие и подороже среднего.
На 80% больших промышленных ферм бассы бетонные.
На 19,99999% - пластиковые, так как люди не могут работать с бетоном и выбирают круглую форму рыбоводной ёмкости, потому что она самонесущая.
Я за опыт в рыбоводстве больше 10 лет видел только одну (!) ферму с бассами из нержи - её делал человек, у которого были такие условия, как Вы пишете - ангар, команда, опыт работы с металлом. И там ферму делали не для денег, а потому что могут себе позволить.
Экономика на бассейнах из нержи никак не бьётся.
"поголовный учет рыбы" в Хорриоте - убил. Не думал, что до такого маразма дойдут. Еще, блин, чипировать заставят, и татуировать QR "честного знака"
Это не так страшно, как звучит. У тебя просто учетная запись в "Меркурии" и там записано - "на ферме 10 000 штук форелей, партия такая-то." Когда продаёшь другому юрлицу - просто выбираешь контрагента и отправляешь ему рыбу опять же через систему учета согласуя у местных ветеринаров. Обычная рутина.
Племенное стадо действительно чипируют и проводят ДНК-анализ, типа чистоты породы. Вот там безысходность, на этой процедуре.
Да знаю я, что такое Меркурий. Но даже партионный учет нескольких партий, с выбраковкой (ее ж тоже надо вностить) - это изрядный гемор.
А государство вон чо говорит:
Рыбы и иные объекты аквакультуры животного происхождения
Подлежат групповому маркированию и учету; подлежат индивидуальному маркированию и учету в случае, если указанные животные относятся к осетровым видам рыб и являются племенными или включены в ремонтно-маточные стада, или в других случаях по желанию владельца; не подлежат маркированию и учету в случае, если указанные животные содержатся в ЛПХ
Да не гемор это - Вы в любом случае ведёте учет стада в экселе, 1С или другой какой CRM. Просто перенести цифры из одной ячейки в другую. Подбивание остатков в учете на ферме делается каждый день. В Меркурии - при продаже рыбы или завозе посадочного материала. Там делов на 3-5 минут.
Подлежат групповому маркированию и учету
На бассейн вешается табличка - сколько рыбы в нём сидит. Это вот весь групповой учет.
если указанные животные относятся к осетровым видам рыб и являются племенными
Это вот про что я говорил - племенные рыбы имеют татуировки, бирки, чипы. И проходят ДНК-анализ.
Как рыбовод и проектировщик индустриальных рыбоводных хозяйств, про статью имею могу сказать, что специалисту больно её читать. Физически больно. Информация в ней - это фантазии человека, который насмотрелся видосов в ютубе и начитался телеграмм-чатов, смешанные с ИИ-слопом.
Особенно доставил сам подход - выращивание форели в Пермском крае под открытым небом. Она до товарной навески градусо-дни будет набирать пару десятилетий.
Как рыбовод и проектировщик индустриальных рыбоводных хозяйств
велИк Хабр!
Добрый день! Статья написана на интервью, на основе текущего опыта выращивания, но информация упрощена для неспециалистов, можете указать на фактические ошибки с конкретикой?
В дикой природе форель может отложить икру только один раз в жизни.
Ложь. Форель нерестится до 10 раз. Сам нерест просто стрессовый процесс и не все его переживают. Больше всего умирают самцы - у них сильная физиологическая и гормональная перестройка. Про таких говорят "лошалый самец". Но гибель не массовая.
Это называется нерест. Он проходит с осени по зиму.
Нерест у форели растягивается с осени по весну. То есть 8-9 месяцев.
Казалось бы, чтобы вырастить 1 кг форели нужно потратить всего 500 ₽, а продашь-то его за 1300 ₽. То есть 800 ₽ в карман.
Ох уж эти экономические фантазии, взятые с потолка. Сейчас (осень 2025) стоимость товарной форели в Карелии 700 р/кг, в Осетии - 850 р/кг. Если мы говорим не о рознице, а о промышленном производстве - ориентироваться надо на оптовые цены, а не на то ,что увидел в Ленте на льду.
Рыба живёт в реках, прудах, морях. Но выращивать её в естественной среде нельзя.
Вся Карелия в садках. Черное море - заставлчяется со стороны РФ садкми, со стороны Турции - в садках. Осетия, Краснодарский край, КБР - около любого родника или ручья обрауются рыбхозы.
У нас в Пермском крае 29 тысяч речек и всевозможных речушек. Казалось бы — красота. Но, чтобы выращивать рыбу, нужно перегородить реку.
Это - ложь. Никто не даст перегораживать реки (создавать русловые пруды), они остались нам от СССР. Проект подобного рода потянет за собой экспертизы и проектирование на миллиард. В реальности рыбхоз строится рядом с водоисточником/водоприёмником. Оформляется водозабор и водосброс. Получается решение на изъятие воды и на её сброс. Не сущёствует нормы права которая бы ЗАПРЕЩАЛА рыбному хозяйству забирать воду и сбрасывать воду. Проходи экспертизы и оформляй документы правильно и работай.
Для этого нужно получить разрешение у муниципалитета, завладеть землёй. Нужно участвовать в торгах, месяцами бегать насчёт согласования документов в разных инстанциях. И не факт, что получится. А ещё могут прийти вымогатели. Они сначала искусственно завышают цену на торгах, а потом предлагают заплатить им взятку, чтобы купить участок по нормальной цене.
Здесь человек путает создание рыбоводного участка - места для дислокации садков в естественном водоёме и создания рыбхоза через строительство бассейнов. Строительство никаких торгов не требует - купил землю, перевёл в категорию сельхоз для рыбоводства и стройся.
Третий по важности узел – биофильтр. Здесь живут бактерии, которые превращают аммиак в безопасные для рыбы нитраты.
Нитраты также ядовиты для рыбы, просто в примерно в 20 000 раз менее ядовиты, чем аммиак. Однако даже на концентрацию 20 мг/л форель уже отвечает замедленным ростом.
Чтобы получить максимальное количество самок в икре, есть две хитрости.
Выращивать икру под определёнными температурными режимами. Тогда 90% мальков будут женского пола.
Здесь автор путает технологию создания бесполой рыбы - триплоидов с однополой - диплоидами. Температурный режим выращивания не влияет на пол потомства у форели. Триплоидизацию делают, помещая икру под давление в несколько (!) атмосфер и температуру 30-40 градусов на 10-20 минут.
Сделать самкам трансгендерный переход. Для этого рыбу до начала полового созревания пичкают мужскими гормонами. У неё созревают половые органы, как у самцов, а в них — молока. В такой молоке не будет мужских сперматозоидов, и вся икра, которую оплодотворят таким образом, будет на 100% состоять из рыб-девочек.
Здесь вообще поехавший бред про переходы. Когда рыба размером с фалангу пальца и только начинается питаться - её 60 дней кормят 17-альфаметилтестостероном, мальчики как были мальчиками так и остаются, девочки же перекидываются в мальчиков. генетически это всё ещё самки. Финотипически - самцы. После 2месяцев кормления 2-4 года эта рыба растёт дальше на обычных кормах и развивается тоже обычно. Называются это самцы-реверсы (перевёрнутые кабели, если коряво переводить). Рядовая процедура последние 40 лет в форелеводстве.
Это просто навскидку я написал, что больно читать. Всё статью если разбьирать на детали и каждый фейл снабжать комментами - 3 таких статьи будет по объёму.
Ох уж эти экономические фантазии, взятые с потолка. Сейчас (осень 2025) стоимость товарной форели в Карелии 700 р/кг, в Осетии - 850 р/кг. Если мы говорим не о рознице, а о промышленном производстве - ориентироваться надо на оптовые цены, а не на то ,что увидел в Ленте на льду.
Существует такая пословица: "за морем телушка - полушка, да рубль перевоз". Если человек продаёт свежую рыбу в Перми, какая ему разница, сколько она оптом стоит у производителя в Карелии? Три тонны в розницу легко продаются.
А в целом - ваш комментарий читается, как "невозможно сделать XXX из говна и палок! Там высочайшие технологии нужны" под видеороликом, на котором пакистанские "технологи" этот самый XXX делают как раз из говна и палок.
Существует такая пословица: "за морем телушка - полушка, да рубль перевоз". Если человек продаёт свежую рыбу в Перми, какая ему разница, сколько она оптом стоит у производителя в Карелии? Три тонны в розницу легко продаются.
Ох уж эти фантазии человека, не понимающего, насколько развита логистика в рыбном рынке. Натянуть сову на глобус и сказать - "щас я тут монополистам стану и весь рынок по свежей рыбе нагну" можно... Ровно до того момента, пока человек, продающий свою свежую рыбу в Перми, не начнёт конкурировать с не менее свежей рыбой, привезённой с Карелии в ту же Пермь. А Карелия конкурирует своей наисвежайшей рыбой с Осетией и ВНЕЗАПНО С ТУРЦИЕЙ. Где рыба не менее наисвежайшая и даставляется до Москвы за 2-3 дня. Откройте карту и посмотрите на расстояния между этими регионами.
А в целом - ваш комментарий читается, как "невозможно сделать XXX из говна и палок! Там высочайшие технологии нужны" под видеороликом, на котором пакистанские "технологи" этот самый XXX делают как раз из говна и палок.
В целом я писал, что человек не понимает азов организации рыбного хозяйства. Где Вы там про говно и палки увидели я не знаю, возможно у Вас на этом какая-то фиксация.
Спасибо, закрепил коммент
А вот человек делает, а вы? Что вы делаете полезного?
Охаять, да не знатока и местами заблуждающегося - это классно, это норм, но!
Разбирать статьи на, фейлы - просто, а вот, что-то реальное делать.... Хм, ну, это не к вам, да
Это так мило, что вы используете демагогический приём "сперва добейся!". Но если чучуть внимательнее прочитать ,что я пишу - там указано, чем я занимаюсь. Это сложно, я понимаю, не каждому дано осознать больше, чем 2 предложения, но вы попробуйте. Может быть у вас получится. Я вам даже дам начало фразы ,с которой надо начинать начинать читать "Как рыбовод и проектировщик индустриальных рыбоводных хозяйств...".
Статья написана на интервью,
то есть Вас изнасиловал рыбовод? Тогда понятно.
Все задачи вроде "почистить дно пылесосом", "проверить показатели воды" можно же настроить на автоматизацию с помощью датчиков и роботов. Даже на уровне Arduino можно было бы собрать систему мониторинга, которая бы сильно облегчила жизнь
Интересно, что очистка воды в УЗВ очень похожа на очистку бытовых стоков человека (обычная фекальная канализация). Только человеческие отходы сливают в реки (ну или в море) после очистки. В море частенько и без очистки
Процессы в очистке теже, но фильтра специфические у рыб. Фекалка человека концентрированная и никого не может убить при очистке - бактериям легче её перерабатывать и нет риска положить стадо рыбы. В УЗВ токсины разбавленные - микробиомам в биоплёнках фильтров тяжело извлекать их из воды. И если они их плохо извлекают - токсины накапливаются и ложат рыбу.
С рыбхозов стоки тоже сливаются или в пруды внутри хозяйства и испаряются/дренируют или в водные объекты - моря, озёра, ручьи, реки. Больше сливать никуда такое нельзя.
"Форель можно продавать, когда она вырастет хотя бы до 1 кг. "
Как-то побывал на экскурсии в форелевом хозяйстве (проточная вода, отвод от главного русла), так рестораны заказывали 600-граммовую рыбу, им так удобнее делать порции.
ПыСы. Несколько лет назад немножко поискал информацию по рыбоводческим хозяйствам нашего округа, позабавила меня одна вещь. В статистике производства есть общий выхлоп рыбоводческой отрасли, например - 100тысяч тонн. Половину даёт крупнейший холдинг, и меня заинтересовало - а другую половину кто производит? Прикиньте, смог найти ещё только три процента, то есть почти половина рыбы возникает из ниоткуда, точнее просто информации нет в открытых данных.
Я зарабатываю 1.8 млн в год, но мне нужно постараться, чтобы они не умерли