32. «Французские дети не плюются едой. Секреты воспитания из Парижа» Памела Друкерман

Хорошая книга со множеством применений, как ни странно. Но часть тем, поднятых в книге, слишком ответственны и противоречивы, чтобы брать и применять.

Что я однозначно рекомендую из книги взять на вооружение – собственно, про еду. Автор убедительно рассказывает, как французских детей приучают к их же, французской, разнообразной кухне. Овощи, кабачки, баклажаны, все виды мяса и рыбы и, главное – сложные блюда, что многим детям (да и взрослым) совсем непривычно.

Как-то к простому привыкли, особенно на работе – макарошки с какой-нибудь курицей, пицца, бургер, салатик простенький. Дети так и подавно – чем проще, тем лучше. Не буду вдаваться в популярные темы о пищевых добавках, усилителях вкуса и т.д. – про это автор не пишет, и книга про ультрапереработанную пищу в стеке ещё будет.

Тут суть главное понять: разницу между сложным и простым. Оно ведь не только в еде. Фильмы даже взять, музыку – всё идёт к упрощению, по крайней мере в массовой культуре и экономике. Простое легче потребляется, легче производится, легче продаётся.

А страдает потребитель. Ну, он-то не знает, что страдает – это мы с вами, такие умные, сидим и рассуждаем о нём, несчастном 😊. Заменим слово «страдает» на «лишается», и станет лучше и правдивее. Упрощая, человек лишается прелести сложного. Хотя, простое тоже нужно – в нём своя, особая сложность, которой тоже надо научиться.

Методы приучения у автора – простые, если разобраться. Первый – настойчивость. Второй – окружение. Все, кто окружают французского ребёнка, едят баклажаны и спаржу 😊, даже в детском саду. Он и не знает, что это ненормально, что есть чипсы и наггетсы. Но если сопротивляется-таки суфле из топинамбура, то родители проявляют настойчивость – спокойную, уверенную, без истерик. И ребёнок сдаётся.

Просто же? И работает, я лично наблюдал подобные «приучения» детей в жизни. Но этот же метод прекрасно работает со взрослыми. Не верьте никому, кто говорит, что взрослых людей нельзя изменить и переучить. Очень даже можно. Нужна лишь среда и настойчивость – зрелая, умеренная, ритмичная. Я, к слову, переучился на сложную еду уже во взрослом возрасте. И до сих пор не нарадуюсь, что не сильно сопротивлялся.

На работе я людей только так и «переучиваю» - силой среды и постепенностью. Да, я потратил несколько лет на то, чтобы сформировать правильную (с моей точки зрения) среду. Это было не сильно легко, но всё получилось. Теперь любой новый сотрудник, приходящий в отдел, «переучивается» естественным образом, без моего участия. Я просто в первый день говорю – «постарайся побыстрее со всеми познакомиться и побольше с ними общайся». Всё, дальше всё случается без моего участия. Ну, в большинстве случаев – ошибки всё же бывают.

Итак – среда и настойчивость. Зрелая, умеренная, ритмичная.

Остальные подходы и методики книги рекомендовать не буду – там, например, о том, что не надо к ребенку подходить, когда он плачет. Не то, чтобы я не согласен – просто тема слишком ответственная, чтобы своё мнение высказывать.

Скажу лишь, что мне ближе другие подходы. Например, теория привязанности (про неё будет пост) и похожие на неё методы воспитания детей в древних племенах (про это тоже будет пара книг).