Прогнозирование качества шампанского с помощью Machine Learning. Опыт Bollinger

Привет! Предлагаем немного отвлечься от сложных актуальных тем и поговорить о... шампанском. Точнее, о том, как его совершенствуют с помощью Mashine Learning.
Французский производитель шампанских вин Bollinger использует модель машинного обучения, чтобы предсказать годы хорошего урожая и противостоять проблемам изменения климата.