Совершенно случайно наткнулся на аналогичный опрос за июль 2008 года.

Результаты улыбнули:



Интересно было бы посмотреть на статистику использования современных фреймворков.
(* Это не призыв к холивару в комментариях с выяснением «чей фреймворк лучше?»)

Тема пришла из далекого детства, когда я только начинал программировать, разбирал особенности PHP. На тот момент меня удивляла такая несправедливость: c сессией можно было работать как с обычным ассоциативным массивом($_SESSION), а для кукисов необходимо было использовать функцию setcookie(). Потом я уже поднабрался опыта и понял зачем это сделано именно так.
Время идет и PHP не стоит на месте, в нем появилась такая прекрасная вещь как SPL, одна из возможностей которой — обращение к объекту как к массиву, т.е. реализация ArrayAccess интерфейса.
И вот сейчас я вспомнил о своей детской идее, о массиве $_COOKIE, и реализовал ее:

<?php
/*
достаточно этой строчки чтобы создать куку как на стороне сервера так и клиента
*/
$_COOKIE['lang'] = 'ru'; 

Реализацию можно посмотреть под катом