Определяете в каждом Android-модуле необходимые koin-модули (публичные). А уже из app достаёте их и указываете при инициализации Koin (startKoin метод).
Подход с предустановленным фоном в теме приложения оправдывает себя только с векторными drawable. Растровые же «мылятся», потому как Android принципиально хочет сам выбирать размер для картинки и растягивает её. И как-то на это повлиять можно лишь с 23 API.
Думаю, это чтобы хоть как-то выделить нажатие на кнопку на тач-устройствах. Элегантно и аккуратно сменить, например, цвет при ховере, как на десктопах, не удастся, потому что сама кнопка будет закрыта пальцем.
Определяете в каждом Android-модуле необходимые koin-модули (публичные). А уже из app достаёте их и указываете при инициализации Koin (startKoin метод).