Гуманитарий с 0 знаний в IT и в программировании (в 1С, в частности). 0 вводная часть

Беги от 1С, если реально хочешь развиваться в программировании и, как ты написал, масштабироваться. В 1С легче войти, платят какие-то деньги, но развитие и применение очень ограничены. Плюс это очень узконаправленная история, абсолютно бесполезная для всего остального мира, кроме СНГ.