1 Нужна точность. Дефицит проявляется по разному. Объединять некорректно.
2 Побочки по магнию 400 мг в сутки насколько мне известно не зарегистрированы. Или Вы хотите 100 тыс человек, и чтобы не было побочек в группе магния? По идее магний — это что-то типа воды или еды.
Доказано ли кем-либо что прием 2 л воды в день на человека не сделает хуже? Я таких исследований не видел.
Наверное переедать плохо. Да.
Кстати, передоз 800 мг — это 8 таблеток в день по 100 мг или 160 рублей в день, 5 тыс руб в месяц. Немного бьет по карману.
Да и передоз ловится по анализу крови на ионы Mg+.
Говорить за доказательную медицину очень и очень правильно, и возможно кто-то по магнию уже это сделал, просто я не нашел.
Но давайте подумаем, что здесь может быть.
Часть людей здоровы, улучшения могут быть по разным метрикам. То есть вместо эффекта 20 процентов и 25 человек, нам возможно понадобится поймать 5 процентов с погрешностью 1 процент, для чего нужно уже 10 000 человек. И для того, чтобы не использовать только бедных студентов, не смещать нашу выборку, нам нужно поднять цену за участие в эксперименте, например до 100 долларов. И сделать три группы — магний, плацебо и контроль.
Итого, Ваше законное пожелание увидеть доказательство по магнию может стоить 10 000 умножить на 100 умножить на 3 = 3 млн долларов. Допустим Вы нашли деньги, потратили их и увидели значимый эффект. И вам общество сказало спасибо. Все ссылаются на Вашу публикацию. Что дальше?
А дальше появляются новые адепты доказательной медицины — они говорят, что вы ловили случайных людей на улице в США, а в РФ люди питаются по другому, и поэтому ваше доказательство не годится в качестве доказательства.
А другой адепт доказательной медицины говорит, что Ваше исследование делалось в 90-х годах, а сейчас все продукты уже витаминизированы, и Ваше доказательство за 3 млн долларов уже не доказательство.
Третий адепт Вам скажет, что он не ходит по улице, а сидит дома за компьютером, и Ваша выборка неправильная. И так далее.
Чтобы вы не делали, всегда найдется зануда, который скажет, что вы потратили 3 млн долларов зля.
Так вот, дальше вы начинаете думать. Вместо того, что бы ловить случайных людей на улице вы будете сужать выборку — например, ловить только тех людей, у которых дергаются мышцы, или только беременных, или тех у кого есть какой-то симптом дефицита магния. И выборка понадобится поменьше, 25-100 человек. Это кстати в 100-400 раз дешевле. А группу контроля Вы вообще выбросите, оставите только плацебо.
И вот получается, что за те же деньги, вы вместо 1 витамина-минерала, можете протестировать 150-600 витаминов-минералов. И это возможно более интереснее лично Вам, а общий эксперимент на случайных людях можно оставить кому-то другому, у кого есть лишние деньги.
Таким образом, измерение именно ионов Mg2+ в мышцах и мозге дает хорошую картину
чего-чего? У вас может быть очень много Mg2+ в мышцах и очень мало Mg в мышцах.
У вас может быть очень много Mg+ везде и очень мало Mg в костях и в мозге, и это будет плохо для здоровья.
Как-то мы далеко зашли.
Та работа, которую я привел, вроде говорит, что магний помогает во многих случаях, а побочные эффекты не регистрируются.
Хочется подвести какой-то итог.
Было утверждение, что витамины бесполезны.
При доказательстве такого утверждения были использованы аргументы вида "передоз некоторых витаминов вреден" и "некоторые витамины уменьшают продолжительность жизни". Изучение аргументов показало, что передоз витаминов никак не доказывает "все витамины бесполезны", и никак не доказывает "некоторые витамины в нормальной дозировке вредны". Далее аргумент "некоторые витамины уменьшают продолжительность жизни" оказался фикцией, так как был смешан контроль с плацебо. Данные, отдельно, по контролю и по плацебо не приведены.
Далее мы обсуждали термин "здоровые люди с нормальным питанием". Ваша позиция в том, что все здоровы и питаются нормально. И поэтому витамины им не нужны. Моя позиция, что здоровых меньшинство и большинство не питаются нормально, и поэтому витамины большинству полезны.
Далее мы обсуждали депо магния. Аргумент был такой, раз депо магния не увеличивается, значит организму он не нужен. Однако я показал, что депо магний ЯМР скорее всего не видит, и что метод слеповат.
Далее вы попросили доказать полезность магния для здоровых людей.
Надо сказать, что я не должен это доказывать, чтобы опровергнуть утверждение "витамины бесполезны". Тот кто так утверждает (витамины бесполезны), должен доказать, что они вредны (чего не было сделано), или показать, что вот при такой-то слепоте метода (25 процентов), мы не видим пользы лучше, чем 25 процентов. Таким образом слепой метод бесполезности витаминов никак не доказывает бесполезность витаминов в общем, так как полезность может быть незначительной — например 7 процентов, 2 процента.
А дальше все просто. Есть примеры, когда "магний полезен" для не сильно здоровых людей. Побочек при нормальных дозах нет. Получается, что на большой выборке, где часть людей не идеально здоровы, магний тоже автоматически будет полезен.
Ну и наконец из "организм не набирает магний в депо" автоматом не следует "магний бесполезен" ведь могут быть положительные эффекты от приема магния без накопления в депо.
В итоге изначальный аргумент "витамины бесполезны" весьма поверхностный и скорее всего полностью ложный.
я считаю, что побочки — это вред. А тяжелые лихорадки не настолько частотны, чтобы использовать данный препарат при каждом диагнозе ОРВИ, как это делают многие мамочки по факту. Получается в среднем они вредят детям.
при условии, что для данной вирусной инфекции существует такой эффективный препарат, и его побочные эффекты не слишком частотны, чтобы убивать чаще, чем лечить.
Если вероятность смертельной побочки (аллергической индивидуальной реакции) выше вероятности умереть от болезни при отказе от препарата, то хороший повод подумать.
Нет, свободные ионы магния в мышцах не являются депо магния.
ЯМР-спектроскопия ловит только свободные ионы магния.
Вы вроде как согласились, что в костях магний ЯМР не ловит. Раз не ловит в костях, (а в костях магния больше всего), но ловит свободные ионы, значит есть зависимость от размера молекулы, в которой сидит магний. Разные нервные волокна, мышечные ткани, жиры мозга содержат магний в связанном состоянии, который ЯМР не регистрирует. Не регистрирует по той же причине по которой не регистрирует молекулы с магнием в костях — это слишком большие молекулы со слишком сложным спектром. Насколько я понимаю граница видимости магния где-то по порядку 10-30 атомов в молекуле.
Во-первых здоровых людей не бывает, бывает мало анализов.
:-)
Во-вторых я предполагаю, что если брать случайных людей, то пусть половина из них будут здоровы, а половина с недостатком магния, для первой половины не будет эффекта и для второй половины будет улучшение метрик на 10 процентов, или на 5 процентов в общей выборке.
Чтобы поймать 5 процентов надо более 400 человек в выборке.
Вы сказали, что получить норму из еды в принципе невозможно, я утверждаю, что при сбалансированной диете набрать норму из нормальной еды более, чем реально (и привел вполне конкретный, пусть и гипертрофированный, пример).
Вы сказали слово диета, а я думал мы про нормальных людей говорим. :-)
По факту на диете сидит не очень большой процент людей, а среди всех кто сидит на диете, на магниевой диете сидят еще меньше. А еще например если Вы решили добить норму магния шоколадом, а горький шоколад 70 процентов какао вам почему кажется невкусным и несъедобным, то вы рискуете скатиться на темный и молочный шоколад, и перебрать например норму сахара. Таким образом, для 20-30 минералов мы имеем 20-30 неравенств, которые еще и влияют друг на друга, типа кальций не усваивается с магнием, а магний не усваивается с кальцием. В итоге по факту, 5-10-20 процентов людей в РФ возможно сидят на так называемой сбалансированной диете из нормальной еды. Причем 5 процентов — это видимо жители дет садов, или полных пансионов в лечебных учреждениях, спортсмены и фанаты правильного питания. А до 80 процентов населения не попадают в эту категорию, что собственно меняет само понятие "нормальности", "нормальной еды" и "нормального питания". У большинства нормальных людей обязательно будет дефицит по какому-либо витамину-минералу или перебор по сахару.
А поливитамины-минералы добавляют нужные вещества без сахарозы-фруктозы, и по некоторым оценкам уже затрагивают 5-10-20 процентов людей. Нормальны ли эти люди?
Нет, не годятся. 15 человек очень маленькая выборка.
Её хватило бы, если бы ЯМР-спектроскопия могла бы видеть магний в депо, ведь 15 человек достаточно, чтобы увидеть рост магния в моче на 25 процентов. Если что-то выросло на 7 процентов, то среднее у 15 человек — достаточно слепая функция.
Ну скажем, моё ожидание, что должно упасть процентов на 3-5 сердечный пульс и давление. Но выборка маленькая и для таких изменений слепая. Холестерин должен сильнее упасть, но его в таблице почему-то нет.
А еще можно было показать медиану каждой метрики в пределах группы плацебо и MgS. И/или сделать для каждого человека разницу по каждой метрике до и после, и усреднить разницу в пределах группы (чтобы удалить индивидуальные смещения метрик). Ничего этого не было сделано. Потому как цель у них другая была — увидеть магний в депо. Не увидели.
Рис — это тоже популярное семя, однако ж 12 мг на 100 грамм, это в 20 раз меньше магния, чем в семенах гречихи.
А еще в разных таблицах разные данные, где-то 237 мг, где-то 150 мг, возможно есть разные сорта гречи. Возможно можно сделать новый вкусный сорт с 12 мг магния на 100 грамм.
Хотя даже 50-100 мг это уже катастрофа для сидящих на магниевой диете без добавления поливитаминов.
Предполагаю, что большинство публикуемых статей не содержит действительно важных результатов. Но для того чтобы статью опубликовали можно выпендриться, взять крутой ЯМР, сфокусничать, объединить контроль с плацебо или еще десять способов заинтриговать.
Магний оказывает значимые косвенные изменения (уровень холестерина, давление крови). Есть разница концентраций магния в сердечной мышце между тем, кто схватил инфаркт, и тем, кто погиб в автокатастрофе. Депо по идее должен где-то быть.
Но кстати, даже если депо нет, то это не доказывает, что прием поливитаминов и минералов, в частности магния, бесполезен. Приём препаратов магния повышает в плюс другие метрики.
У исследователей просто был ЯМР и была гипотеза, что свободные ионы магния станут коррелировать с общим депо магния.
Статью то надо опубликовать, ЯМР все-таки.
Но магний, который сидит в депо, не знал, что про него пишут статью и не обещал никому быть увиденным. Также не обещал коррелировать со свободными ионами магния.
Строго говоря, чтобы узнать магний в депо, можно же просто смотреть на разницу между тем, что входит и тем, что выходит из организма, это разница и будет депо, и здесь ЯМР не нужен.
Вы как бы неявно предполагаете, что альтернативная гречке еда скорее всего тоже содержит магний, и поэтому стараться не надо, и скорее всего норму магния 400 мг в сутки вы наберете, например съев 100 гм гречи и чего-то остального. Это неверно. Вы не наберете. Вряд ли альтернативная еда случайно станет какао. Как насчет макарон. Или тортика. Или печеньки. То есть при незнании концентраций магния в продуктах средний человек не наберет 400 мг в сутки. А при знании концентраций — ему надо съесть 200 грамм гречи, что не для всех комфортно. Замена гречи на другие крупы существенно увеличивает массу гарниров, что опять некомфортно.
Тезис о том, что набрать 400 мг среднему человеку, легко, не меняя средний рацион, по факту уже сложившийся у большинства людей, — не выдерживает критики.
Магния в хлорофилле (C55 H72 O5 N4 Mg) — 2.5 процента, однако хлорофилл в основном содержится в листьях, а не в семенах.
Собственно ничто не мешает существовать культуре, который в семена совсем не откладывает магний. Но откладывает больше сахаров. Вполне возможно такие семена будут вкуснее и продаваться лучше.
Не внутриклеточный будет отличаться от содержания в плазме не более погрешности
это не совсем очевидное знание, что концентрации магния, внутриклеточного в мышцах и в плазме крови, одинаковые. В статье вроде как утверждается, что они не связаны.
В статье явно указывается на то, что ЯМР измеряет свободный ион магния.
"muscle ionized intracellular Mg determined by 31P-NMR".
Скажите, а что им мешало измерять с помощью ЯМР концентрацию связанного магния в костях?
Несколько общих вопросов.
Если греча растет на земле, где солей магния почти ноль, то греча не вырастет или вырастет, но не будет содержать 200 мг магния на 100г?
Если (ГМО?) греча содержит 20 мг магния на 100г, то её будут продавать на прилавках магазинов или никто не заметит?
intracellular означает внутриклеточный, и я так понял свободный. Если свободный Магний+ свяжется с какой-нибудь сложной длинной органикой, то ЯМР-спектроскопия скорее всего его не увидит. И поэтому ЯМР не видит магний в костях.
Короче внутриклеточный магний мышцы — это не весь магний мышцы, и неизвестно, есть ли корреляция между свободным и несвободным внутриклеточным магнием и какой знак у этой корреляции.
1 Нужна точность. Дефицит проявляется по разному. Объединять некорректно.
2 Побочки по магнию 400 мг в сутки насколько мне известно не зарегистрированы. Или Вы хотите 100 тыс человек, и чтобы не было побочек в группе магния? По идее магний — это что-то типа воды или еды.
Доказано ли кем-либо что прием 2 л воды в день на человека не сделает хуже? Я таких исследований не видел.
Наверное переедать плохо. Да.
Кстати, передоз 800 мг — это 8 таблеток в день по 100 мг или 160 рублей в день, 5 тыс руб в месяц. Немного бьет по карману.
Да и передоз ловится по анализу крови на ионы Mg+.
Говорить за доказательную медицину очень и очень правильно, и возможно кто-то по магнию уже это сделал, просто я не нашел.
Но давайте подумаем, что здесь может быть.
Часть людей здоровы, улучшения могут быть по разным метрикам. То есть вместо эффекта 20 процентов и 25 человек, нам возможно понадобится поймать 5 процентов с погрешностью 1 процент, для чего нужно уже 10 000 человек. И для того, чтобы не использовать только бедных студентов, не смещать нашу выборку, нам нужно поднять цену за участие в эксперименте, например до 100 долларов. И сделать три группы — магний, плацебо и контроль.
Итого, Ваше законное пожелание увидеть доказательство по магнию может стоить 10 000 умножить на 100 умножить на 3 = 3 млн долларов. Допустим Вы нашли деньги, потратили их и увидели значимый эффект. И вам общество сказало спасибо. Все ссылаются на Вашу публикацию. Что дальше?
А дальше появляются новые адепты доказательной медицины — они говорят, что вы ловили случайных людей на улице в США, а в РФ люди питаются по другому, и поэтому ваше доказательство не годится в качестве доказательства.
А другой адепт доказательной медицины говорит, что Ваше исследование делалось в 90-х годах, а сейчас все продукты уже витаминизированы, и Ваше доказательство за 3 млн долларов уже не доказательство.
Третий адепт Вам скажет, что он не ходит по улице, а сидит дома за компьютером, и Ваша выборка неправильная. И так далее.
Чтобы вы не делали, всегда найдется зануда, который скажет, что вы потратили 3 млн долларов зля.
Так вот, дальше вы начинаете думать. Вместо того, что бы ловить случайных людей на улице вы будете сужать выборку — например, ловить только тех людей, у которых дергаются мышцы, или только беременных, или тех у кого есть какой-то симптом дефицита магния. И выборка понадобится поменьше, 25-100 человек. Это кстати в 100-400 раз дешевле. А группу контроля Вы вообще выбросите, оставите только плацебо.
И вот получается, что за те же деньги, вы вместо 1 витамина-минерала, можете протестировать 150-600 витаминов-минералов. И это возможно более интереснее лично Вам, а общий эксперимент на случайных людях можно оставить кому-то другому, у кого есть лишние деньги.
чего-чего? У вас может быть очень много Mg2+ в мышцах и очень мало Mg в мышцах.
У вас может быть очень много Mg+ везде и очень мало Mg в костях и в мозге, и это будет плохо для здоровья.
Как-то мы далеко зашли.
Та работа, которую я привел, вроде говорит, что магний помогает во многих случаях, а побочные эффекты не регистрируются.
Хочется подвести какой-то итог.
Было утверждение, что витамины бесполезны.
При доказательстве такого утверждения были использованы аргументы вида "передоз некоторых витаминов вреден" и "некоторые витамины уменьшают продолжительность жизни". Изучение аргументов показало, что передоз витаминов никак не доказывает "все витамины бесполезны", и никак не доказывает "некоторые витамины в нормальной дозировке вредны". Далее аргумент "некоторые витамины уменьшают продолжительность жизни" оказался фикцией, так как был смешан контроль с плацебо. Данные, отдельно, по контролю и по плацебо не приведены.
Далее мы обсуждали термин "здоровые люди с нормальным питанием". Ваша позиция в том, что все здоровы и питаются нормально. И поэтому витамины им не нужны. Моя позиция, что здоровых меньшинство и большинство не питаются нормально, и поэтому витамины большинству полезны.
Далее мы обсуждали депо магния. Аргумент был такой, раз депо магния не увеличивается, значит организму он не нужен. Однако я показал, что депо магний ЯМР скорее всего не видит, и что метод слеповат.
Далее вы попросили доказать полезность магния для здоровых людей.
Надо сказать, что я не должен это доказывать, чтобы опровергнуть утверждение "витамины бесполезны". Тот кто так утверждает (витамины бесполезны), должен доказать, что они вредны (чего не было сделано), или показать, что вот при такой-то слепоте метода (25 процентов), мы не видим пользы лучше, чем 25 процентов. Таким образом слепой метод бесполезности витаминов никак не доказывает бесполезность витаминов в общем, так как полезность может быть незначительной — например 7 процентов, 2 процента.
А дальше все просто. Есть примеры, когда "магний полезен" для не сильно здоровых людей. Побочек при нормальных дозах нет. Получается, что на большой выборке, где часть людей не идеально здоровы, магний тоже автоматически будет полезен.
Ну и наконец из "организм не набирает магний в депо" автоматом не следует "магний бесполезен" ведь могут быть положительные эффекты от приема магния без накопления в депо.
В итоге изначальный аргумент "витамины бесполезны" весьма поверхностный и скорее всего полностью ложный.
я считаю, что побочки — это вред. А тяжелые лихорадки не настолько частотны, чтобы использовать данный препарат при каждом диагнозе ОРВИ, как это делают многие мамочки по факту. Получается в среднем они вредят детям.
при условии, что для данной вирусной инфекции существует такой эффективный препарат, и его побочные эффекты не слишком частотны, чтобы убивать чаще, чем лечить.
Если вероятность смертельной побочки (аллергической индивидуальной реакции) выше вероятности умереть от болезни при отказе от препарата, то хороший повод подумать.
Нет, свободные ионы магния в мышцах не являются депо магния.
ЯМР-спектроскопия ловит только свободные ионы магния.
Вы вроде как согласились, что в костях магний ЯМР не ловит. Раз не ловит в костях, (а в костях магния больше всего), но ловит свободные ионы, значит есть зависимость от размера молекулы, в которой сидит магний. Разные нервные волокна, мышечные ткани, жиры мозга содержат магний в связанном состоянии, который ЯМР не регистрирует. Не регистрирует по той же причине по которой не регистрирует молекулы с магнием в костях — это слишком большие молекулы со слишком сложным спектром. Насколько я понимаю граница видимости магния где-то по порядку 10-30 атомов в молекуле.
Погрешность для 15 человек это около 1/sqrt(15) = 25 процентов для 68% доверительного интервала
первая ссылка в гугле "magnesium effect on heart"
http://circ.ahajournals.org/content/92/9/2367
Во-первых здоровых людей не бывает, бывает мало анализов.
:-)
Во-вторых я предполагаю, что если брать случайных людей, то пусть половина из них будут здоровы, а половина с недостатком магния, для первой половины не будет эффекта и для второй половины будет улучшение метрик на 10 процентов, или на 5 процентов в общей выборке.
Чтобы поймать 5 процентов надо более 400 человек в выборке.
Вы сказали слово диета, а я думал мы про нормальных людей говорим. :-)
По факту на диете сидит не очень большой процент людей, а среди всех кто сидит на диете, на магниевой диете сидят еще меньше. А еще например если Вы решили добить норму магния шоколадом, а горький шоколад 70 процентов какао вам почему кажется невкусным и несъедобным, то вы рискуете скатиться на темный и молочный шоколад, и перебрать например норму сахара. Таким образом, для 20-30 минералов мы имеем 20-30 неравенств, которые еще и влияют друг на друга, типа кальций не усваивается с магнием, а магний не усваивается с кальцием. В итоге по факту, 5-10-20 процентов людей в РФ возможно сидят на так называемой сбалансированной диете из нормальной еды. Причем 5 процентов — это видимо жители дет садов, или полных пансионов в лечебных учреждениях, спортсмены и фанаты правильного питания. А до 80 процентов населения не попадают в эту категорию, что собственно меняет само понятие "нормальности", "нормальной еды" и "нормального питания". У большинства нормальных людей обязательно будет дефицит по какому-либо витамину-минералу или перебор по сахару.
А поливитамины-минералы добавляют нужные вещества без сахарозы-фруктозы, и по некоторым оценкам уже затрагивают 5-10-20 процентов людей. Нормальны ли эти люди?
Нет, не годятся. 15 человек очень маленькая выборка.
Её хватило бы, если бы ЯМР-спектроскопия могла бы видеть магний в депо, ведь 15 человек достаточно, чтобы увидеть рост магния в моче на 25 процентов. Если что-то выросло на 7 процентов, то среднее у 15 человек — достаточно слепая функция.
Ну скажем, моё ожидание, что должно упасть процентов на 3-5 сердечный пульс и давление. Но выборка маленькая и для таких изменений слепая. Холестерин должен сильнее упасть, но его в таблице почему-то нет.
А еще можно было показать медиану каждой метрики в пределах группы плацебо и MgS. И/или сделать для каждого человека разницу по каждой метрике до и после, и усреднить разницу в пределах группы (чтобы удалить индивидуальные смещения метрик). Ничего этого не было сделано. Потому как цель у них другая была — увидеть магний в депо. Не увидели.
Рис — это тоже популярное семя, однако ж 12 мг на 100 грамм, это в 20 раз меньше магния, чем в семенах гречихи.
А еще в разных таблицах разные данные, где-то 237 мг, где-то 150 мг, возможно есть разные сорта гречи. Возможно можно сделать новый вкусный сорт с 12 мг магния на 100 грамм.
Хотя даже 50-100 мг это уже катастрофа для сидящих на магниевой диете без добавления поливитаминов.
Предполагаю, что большинство публикуемых статей не содержит действительно важных результатов. Но для того чтобы статью опубликовали можно выпендриться, взять крутой ЯМР, сфокусничать, объединить контроль с плацебо или еще десять способов заинтриговать.
Магний оказывает значимые косвенные изменения (уровень холестерина, давление крови). Есть разница концентраций магния в сердечной мышце между тем, кто схватил инфаркт, и тем, кто погиб в автокатастрофе. Депо по идее должен где-то быть.
Но кстати, даже если депо нет, то это не доказывает, что прием поливитаминов и минералов, в частности магния, бесполезен. Приём препаратов магния повышает в плюс другие метрики.
У исследователей просто был ЯМР и была гипотеза, что свободные ионы магния станут коррелировать с общим депо магния.
Статью то надо опубликовать, ЯМР все-таки.
Но магний, который сидит в депо, не знал, что про него пишут статью и не обещал никому быть увиденным. Также не обещал коррелировать со свободными ионами магния.
Строго говоря, чтобы узнать магний в депо, можно же просто смотреть на разницу между тем, что входит и тем, что выходит из организма, это разница и будет депо, и здесь ЯМР не нужен.
Вы как бы неявно предполагаете, что альтернативная гречке еда скорее всего тоже содержит магний, и поэтому стараться не надо, и скорее всего норму магния 400 мг в сутки вы наберете, например съев 100 гм гречи и чего-то остального. Это неверно. Вы не наберете. Вряд ли альтернативная еда случайно станет какао. Как насчет макарон. Или тортика. Или печеньки. То есть при незнании концентраций магния в продуктах средний человек не наберет 400 мг в сутки. А при знании концентраций — ему надо съесть 200 грамм гречи, что не для всех комфортно. Замена гречи на другие крупы существенно увеличивает массу гарниров, что опять некомфортно.
Тезис о том, что набрать 400 мг среднему человеку, легко, не меняя средний рацион, по факту уже сложившийся у большинства людей, — не выдерживает критики.
Магния в хлорофилле (C55 H72 O5 N4 Mg) — 2.5 процента, однако хлорофилл в основном содержится в листьях, а не в семенах.
Собственно ничто не мешает существовать культуре, который в семена совсем не откладывает магний. Но откладывает больше сахаров. Вполне возможно такие семена будут вкуснее и продаваться лучше.
Это ко всем сортам и культурам относится или только к гречихе?
Возможно ли такое, что хлороз можно починить разными удобрениями с железом или чем-то другим, но без магния?
Если магний незаменимый, то как же другие крупы, которые содержат в несколько раз меньше магния на 100 г.? Как они справились с хлорозом?
это не совсем очевидное знание, что концентрации магния, внутриклеточного в мышцах и в плазме крови, одинаковые. В статье вроде как утверждается, что они не связаны.
В статье явно указывается на то, что ЯМР измеряет свободный ион магния.
"muscle ionized intracellular Mg determined by 31P-NMR".
Скажите, а что им мешало измерять с помощью ЯМР концентрацию связанного магния в костях?
Несколько общих вопросов.
Если греча растет на земле, где солей магния почти ноль, то греча не вырастет или вырастет, но не будет содержать 200 мг магния на 100г?
Если (ГМО?) греча содержит 20 мг магния на 100г, то её будут продавать на прилавках магазинов или никто не заметит?
intracellular означает внутриклеточный, и я так понял свободный. Если свободный Магний+ свяжется с какой-нибудь сложной длинной органикой, то ЯМР-спектроскопия скорее всего его не увидит. И поэтому ЯМР не видит магний в костях.
Короче внутриклеточный магний мышцы — это не весь магний мышцы, и неизвестно, есть ли корреляция между свободным и несвободным внутриклеточным магнием и какой знак у этой корреляции.