useCallback используется для мемоизации коллбеков в компонентах, а useMemo используется для мемоизации значений. По своей сути, эти два хука ничем не отличаются и предназначение у них одно и тоже - хранение данных. Строение идентичное, как и в useEffect и useLayoutEffect, первым аргументом идёт коллбек и вторым - массив зависимостей.
Вот несколько вопросов:
