Думаю так же! :) Собрать с DIN таймером и пид контроллером готовым можно за вечер. На Ардуино задача посложнее. Если не срастется, пид и таймер — запасной вариант.
Насос буду юзать как в оригинале — Vortex. Тэн есть. Котлы есть в местной фирме, про-ва АМЕТ г.Оша. Нужен на 50л и на 20л, по размерам подходят идеально. Насос будет один, в оригинале 2, но у него другая конструкция дна корзины. У меня будет отверстие и фальшдно.
Да. Туже технологию, циркуляции СНИЗУ. У меня пока ничего нет для него. Начал с контроллера. Все необходимые вещи подобраны, нашел где купить и на пальцах спроектировал.
Хорошая, да! Но немного критичная. Все американцы варят на Римсах и Хермсах! Рассматриваемая система, описанная в топике, не относится не к тому и не другому. Это патентованная технология фирмой. В ней нет недостатков как в Хермс и Римс. Зерно не слипается и тэн никогда не сгорит.
Температура в закрытом термоконтейнере IGLOO, падает 1гр в час. Отливать не нужно. Есть такое понятие ГИДРОМОДУЛЬ, это отношение воды к массе засыпи по весу. Стандартно от 2 до 3. Т.е. На одну часть зерна две или три части воды. Ничего страшного не будет если отступите от этого, просто будет ниже эффективность, т.е. выход сусла. Я наливаю «на глаз».
Нее. Большой бутыль на вторичное брожение, для осветления пива.
Разливать можно в ПЭТ, новые или б\у, в стекло, подойдут старый из под пива, закручивающие тоже подойдут, только не выбрасывайте пробки. Кронен пробки и машинка для закрывания продается. Из под шампанское очень даже подойжут, но надо закручивать проволокой, иначе выбьет пробку, с проволочками проблема. Бутылки продают пустые. Хранить лучше в темноте, в комнатных условиях вполне. Можно на теплом балконе. Только прикрыть от света. Иначе пиво «засвечивается» и появляется дефект вкуса. У меня не было не разу, тьфу тьфу тьфу.
Все это есть. Все давно закупил. И Тини и атмеги, и дисплеи и 2х и 4х и всякого добра, вот только не купил «освоить» все это. Время пролетело. Родился ребенок и времени на освоение не осталось.
комп не подходит, не надежно и не компактно. Хочется иногда делать совместные варки на природе с другими пивоварами. Еще комп таскать, пусть даже маленький.
В заторник можно опустить тэн, но если это обычный тэн, то к нему пригорит затор. Если тэн Low Density, у нас таких нет, только из за рубежа, я свой с амазона тащил, то можно, но это немного неправильно, т.к. приедтся постоянно мешать затор, а это вредно, горячая аэрация называется.
Крышку не сорвет, т.к. вы сделаете гидрозатвор. Трубка в банку с водой. Бутылем можно заменить, только мыть тяжело. На первичку в ведро, на вторичное брожение в бутыль, все американцы так делают. Бутыль у них зовется — карбой.
Закручивающиеся, я закручиваю полотенцем. Бутылки под них можно закрывать и обычными пробками, надо только приловчиться.
Разливать можно в ПЭТ, новые или б\у, в стекло, подойдут старый из под пива, закручивающие тоже подойдут, только не выбрасывайте пробки. Кронен пробки и машинка для закрывания продается. Из под шампанское очень даже подойжут, но надо закручивать проволокой, иначе выбьет пробку, с проволочками проблема. Бутылки продают пустые. Хранить лучше в темноте, в комнатных условиях вполне. Можно на теплом балконе. Только прикрыть от света. Иначе пиво «засвечивается» и появляется дефект вкуса. У меня не было не разу, тьфу тьфу тьфу.
Крышку не сорвет, т.к. вы сделаете гидрозатвор. Трубка в банку с водой. Бутылем можно заменить, только мыть тяжело. На первичку в ведро, на вторичное брожение в бутыль, все американцы так делают. Бутыль у них зовется — карбой.