Возможно, вам не нужен ECS

Так почему ECS вам может не подойти? Все просто - она вероятно не решит ВАШИХ проблем с производительностью, но создаст большие сложности с обслуживанием кода.

Это причина по которой может не подойти ООП. ЕЦС как раз в первую очередь решает проблему обслуживания кода, пилить и поддерживать проект на нём гораздо проще, даже прототип

Optical Character Recognition силами .NET

Да, пробовал её, но были с ней проблемы, кажется, с русским языком.

Optical Character Recognition силами .NET

Спасибо за замечание. В качестве класса для работы с картинками так же рассматривал WritebleBitmap, но в пользу простоты остановился на Bitmap.
На счет продакшена, если метод работает надёжно, а производительность не важна, почему же он не подходит? Если без фанатизма.

Optical Character Recognition силами .NET

Согласен, зато очень хорошо для простоты. В данном контексте повышать производительность не вижу смысла.

Optical Character Recognition силами .NET

Спасибо, о том и речь: самый легкий OCR, который работает. Все цифры на картинках одного размера шрифта и цвета.