Источник - церковные записи аббатства Сен Виктор, Прованс, Франция, 800-е года.
Интересно, что тогда мягко говоря не все выходили замуж-женились и далеко не все имели детей. Судя по записям, которые велись долго и подробно, брак был делом крайне не простым, на него нужны были деньги и главное - земля. Ну то есть аналог сегодняшней квартиры. Квартира в Воркуте это ерунда, квартира в Новосибирске это гарантия мяса на столе. Тоже самое с землями - бедные фермы и вот дети с такой фермы не дюжа то и женятся, не на что. Это надо понимать - что бы создавать семью, всегда, во все времена нужны были ресурсы - земля для выращивания урожая или скажем торговая точка-маршрут-личное дело. Нужен был свой дом или что бы у мужа был дом для жены и их детей. На это копились деньги, имущество, порой десять лет и больше.
По заметкам русского этнографа и писателя Мельникова-Печерского, даже в 1840 - 1870 годы, русские крестьяне не мыслили брать в жёны девушку без приданного. Пустой сундук? Ну и живи одна, за тебя не выйду, отец не даст добро. В 800-е же годах это было тем более фактом жизни, выкуп невесты и взнос от невесты в новый дом - это почти аксиома для любого народа в те времена.
В Провансе в те года климат менялся и часть ферм стали нежилыми, вода ушла - нет урожая и скота. Средний возраст брака был - 22 года. С одной стороны многие женщины рожали, пока могут физически. Но просто без детей было до 60% женщин, из тех что незамужние. Среди замужних - 41% женщин детей не имели. Это не значит, что потом бы не родили, но факт что многие как минимум сразу не рожали и видимо банально копили ресурсы.
Рождаемость в этом аббатстве доходила до 50 на 1000 человек. Вот только смертность детей от 0 до 4 лет - 50%... Собственно отсюда и ответ - почему такой процент бездетных замужних и одиноких женщин, скажем вдовы и просто не выходившие замуж. Не надо забывать, что для замужества девушка должна была иметь приданное, а жених выкупной взнос и так далее. Сегодня такое число рождений на 1000 - Нигер, Мали, Уганда.

Вот проценты по замужним - не замужним. Не то что бы норма, но многие брак не заключали. На заключение браков всегда оказывало влияние владение собственностью. В этом же аббатстве чётко прослежено - часть ферм принадлежала одиноким женщинам, мужчинам и парам без детей. И все эти сказки, анекдоты, истории про некую вдовицу, живущую одиноко - это не на пустом месте. Многие женщины во все времена прекрасно жили сами по себе и мужчины тоже.
В среднем на одной ферме, вот если всех людей посчитать и разделить - 8 человек. Но в итоге на одной ферме могло быть зарегистрировано - 43 человека, а на других бывало по 1.
Из 145 ферм - 37% были заселены одной парой, с детьми или без детей.
18% были заселены одной парой и у неё точно были дети.
29% были заселены одной семьёй, она имела детей, плюс на ферме жили ещё люди. Но только 9% от этих ферм были родственниками. Остальная часть видимо работники, не родня.
17% ферм были заселены одинокими людьми. Пометка - это не значит что человек прям один землю грыз. Он вполне нанимал работников, но вот детей не имел, в браке не состоял.

Мой мини вывод - никогда у людей не было вот прям обязательства нарожать детей и жить парочкой. Те кто не хотел или не мог жить семейно - не жили. Так же далеко не все девушки бежали с 16 лет плодиться. наоборот многие до 22 вообще не выходили замуж, а тогда сохранение девственности и замужество были синонимами, значит и детей не имели. В жёны брать женщину с чужим ребёнком и сейчас то особо не рвутся, а в давние времена и подавно.
Во всяком случае в этом регионе, в те года, женщина второй раз замуж редко выходила, а вот мужчины заметно чаще заключали вторые и третьи брачные союзы. Это отмечается через средневековые источники.
Ещё важно помнить - никакой традиции сигать замуж-жениться в 18 нет и быть не могло, это как раз эксцесс или ранее созревание, плюс наличие денег у обоих сторон. Большая часть девушек выходила к 21 году, а парни и подавно - копили на выкуп невесты дольше, могли и после 30 накопить, а могли не накопить и тогда мон пардон - "грех онана" и всё такое, как спасение. Никаких скоротечных выскакиваний, лишь бы мол одному не быть - не было. Брак был делом продуманным. расторгался крайне сложно и его не заключали потому что хочется, вот прям сейчас.
Источник.
https://shs.cairn.info/journal-population-2022-2-page-249?lang=en&tab=texte-integral
Demography, Peasantry, and Family in Early Medieval Provence, 813–814 By Irene Barbiera, Maria Castiglioni and Gianpiero Dalla-Zuanna Pages 249 to 274
Дополнение, в силу сомнений в том, что могли сохранится документы 1200-летней давности. Ещё как могли. Франция - это самая развитая часть Римской империи, после нынешней территории Италии, на которой собственно Рим и зародился. А так - Франция и ещё раз Франция. Дороги, мосты, система снабжения городов, инженерная и прочие школы.
Собственно аббатство Сен Виктор, в котором нашли эти документы по статистике Прованса и часть документов нашли в других зданиях, наподобие. Приглядитесь к людям на фоне стен... 1200 лет назад такое построил монастырь...Прованс - это много камня и хорошие ( по меркам тех лет ) урожаи. Это каменное строительство невиданного для Руси уровня, даже в 15 - 16 веке мы такое строить не умели, нас учили строить такое - итальянские мастера, ну собственно наследники тех, кто научил такому же и Францию. Школа, есть школа. Франция и Италия буквально стоят на фундаменте Древнего Рима.
И да, вот это аббатство, оно буквально построено на месте каменоломни римского времени. Подвалы, заодно со склепами ( там хоронили своих ещё римляне ), вентиляция, сухое место без влажности, отсюда и сохранность документов.
