Comments 4
Есть у меня прибор мечты, в смысле что только в мечтах и видел: такой ящик, чтобы одинаково стабильно держал и 50⁰ С и 800⁰ С. Пластик сушить и закаливать, клей спекать, металл отпускать и закаливать... Места мало, хочется самые универсальные инструменты.
Старая советская печь для грунтовых проб. Правда там не 50, а чуть больше минималка, ближе к 80-90, зато верхняя слегка за 1.000 °С.
Курица с шоковым финишем получалась изумительно :)
Старый советский муфель + терморегулятор на термопаре (даже не ПИД) с алика - позволял поддерживать с достаточной точностью температуру от окружающей среды + 22...25 градусов Цельсия до максимальной, которая по паспорту была кажется 850, правда по факту только при работе от 250 В вместо положенных на то время 220 В. Но КПД системы был низкий, и чем ниже необходимая температура, тем ниже. Правда этот аспект нас тогда не беспокоил. Модель муфеля не помню, вернее не знаю, но думаю это не принципиально.
Прежде всего, это вообще не аэрогриль. Просто гриль, электродуховка. Возможно, с конвекцией, но только в качестве бонуса. Аэрогриль потому и аэро, что это отдельный нагревающий элемент, который греет только воздух, и им уже продувает камеру.
Ну, и вообще несерьёзно. Статья на хабре типа "я взял материалы подороже, чтобы стало лучше"?
Мне до сих пор неловко перед офисом за ту рыбу. Зато теперь я знаю, как выбрать аэрогриль