Comments 31
По мере потепления планеты сельскохозяйственные культуры, как ожидается, будут становиться менее питательными. Причина заключается в пока ещё не до конца понятных особенностях биологии растений: культуры, выращиваемые при повышенной концентрации углекислого газа, содержат меньше цинка, белка, магния, железа и других микроэлементов. Сельскохозяйственные культуры уже менее питательны, чем в 1950-х годах, хотя отчасти это связано с селекцией, ориентированной прежде всего на урожайность, а не на питательную ценность. Повышение концентрации углекислого газа усугубит эту тенденцию.
Реальность - урожайность повышается (с повышением CO2 - точно также как с селекцией), по калориям, "витаминам", КБЖУ, но остаётся той же по микроэлементам.
Агитка - сельхозкультуры становятся менее питательными.
Позор на писавшего такую статью.
Логика прямо пародийно совковая: больше чугуна выплавили — значит лучше. Ну да, больше калорий с одного гектара пашни, конечно, неплохо. Но в итоге, с точки зрения непосредственно человека, приходится больше булки, чтобы получить то же количество необходимых микроэлементов, что есть прямая дорога к ожирению, либо докупать бадов в аптеках, что бьет по кошельку. А обычно все сразу: люди едят больше, получают нутриентов меньше, тратятся на неработающие сапплеманов - и становятся жирнее, больнее и беднее. Так что да, никакого противоречия между ростом урожайности и падение питательности нет.
повышается по калориям, "витаминам", КБЖУ, но остаётся той же по микроэлементам.
> получают нутриенов меньше.
Методика написания вашего ответа: "Здесь читаем, здесь не читаем, здесь рыбу заворачиваем".
Урожайность повышается...
> надо покупать БАДы ... бьёт по кошельку потребителя.
При повышении производительности труда и наличии конкуренции (первое обеспечивает повышение CO2, второе - присутствует) - товар становится дешевле.
При повышении производительности труда и наличии конкуренции (первое обеспечивает повышение CO2, второе - присутствует) - товар становится дешевле.
А теперь спускаемся с облаков в супермаркеты и смотрим, как, что и где стало дешевле за последние 10-50 лет в плане еды.
Что вам мешает самому задать такой вопрос gemini и увидеть удешевление продуктов питания при условии нерегулируемой экономики?
*) "отношение продуктовой корзины к средней зарплате" или "доля расходов на еду в доходах домохозяйств".
**) Конкретно в позднем СССР доля затрат на еду была ниже чем сейчас на ~10% в сочетании с дифицитом.
Возможно знатокам "пародийно совковой логики" достаточно прогуляться про пруфам жёлтой статьи, выкрашеной в улучшенные наижелтейшие цвета, чтобы понять сколько в ней понакидано и не возбуждаться так?
Знаете что самое удивительное, не то что в мире миллион учёных, не то что мы наблюдаем вот всех возможных диапазоне за планетой и не то что мало пишут про изменения климата. Самое удивительное это то что никто по настоящему не понимает что больше не будет ватрушек с кофе, дай бог если останется миска гречки да немного картошки. Посмотрите на динамику Эль Ниньо сейчас воо прямо сейчас, такого не было за эпохи измерений и этот год будет очень особенным. https://bridge42worlds.academy/enso.html#now
Особенным в каком смысле?
Скорее всего мы увидим именно фазовый переход, потому что у климатической системы есть несколько устойчивых состояний, и при накоплении тепла она может перескочить из одного в другое. Годы Эль-Ниньо резко повышают эту вероятность, так как они дают мощный толчок системе, которая и без того перегружена нарастающей базовой температурой и ускорением. На фоне текущей динамики это уже не теоретическая возможность, а вполне реальный сценарий ближайших лет.
Когда переход произойдёт, он будет резким, а не плавным. Погода станет контрастнее: где-то будут затяжные ливни и наводнения, где-то устойчивое пекло и засухи, а привычные воздушные и океанические потоки могут изменить свой характер. Это и есть смена режима, когда система перестраивается целиком, и именно поэтому старые прогнозы перестают работать. Сейчас мы наблюдаем что большинство моделей сломалось и не успевают за динамиков, климат аналитически не считается а статистически такого в инструментальный эпохе не было. Перед переходом начнёт качать в особых точках, вот за этим и смотрим.
Шеф! Все пропало!
никто по настоящему не понимает что больше не будет ватрушек с кофе, дай бог если останется миска гречки да немного картошки
Будут и ватрушки, и кофе, и гречка, и картошка. Изменения в технологиях сельского хозяйства будут идти быстрее изменений климата.
Самое удивительное это то что никто по настоящему не понимает что больше не будет ватрушек с кофе, дай бог если останется миска гречки да немного картошки.
Будет такая катастрофа, что выживут только тараканы и гречка? Пшеница растет в любом разумном климате, от Швеции до Южной Африки. А кофе глобальному потеплению только спасибо скажет.
А кофе глобальному потеплению только спасибо скажет.
Вот да.
Что больше всего удивляет (хотя что удивляться - такие статьи это очевидная пропаганда) - вот на поляне Х перестал расти сорт Y - надо об этом написать, что всё будет плохо.
А что рядом вдвое больше земель стали пригодны для землепользования (климат в целом становится менее засушливым, а концентрация СО2 благоприятна для роста растений) - об этом молчат.
А что рядом вдвое больше земель стали пригодны для землепользования (климат в целом становится менее засушливым, а концентрация СО2 благоприятна для роста растений) - об этом молчат.
Но есть ньюанс. А как там с химсоставом этих земель? А как там себя чувствуют патогены? Растения растут, но вон борщевик например тоже растёт.
Проблема не в том что климат меняется - он миллиарды лет меняется. Проблема в том что не всем такие изменения могут понравиться. Для природы нет никаких проблем что сдохли динозавры. Но вот понравится ли человечеству что из-за климатических изменений жрать придётся на 30% меньше, из вечной мерзлоты повылазять невиданные его иммунитету мандавошки, а там и до глобальной драчки за лучшее место под солнем недалеко?
Самое удивительное это то что никто по настоящему не понимает что больше не будет ватрушек с кофе, дай бог если останется миска гречки да немного картошки.
Это как раз НЕудивительно. Потому что последствия могут быть совершенно другими (экосистема настолько сложна и хорошо адаптируется, что сделать такой точный прогноз не представляется возможным). Ваш прогноз - это фраза из методички.
И именно любовь к однозначности (к черному и белому, это однозначно хорошо, а это однозначно плохо) играет со всеми нами злую шутку.
Борьба с глобальным потеплением мешает бизнесу (внезапно, да?). И бизнес находит своих методистов. А дальше начинается борьба методичек.
И, к сожалению, не все понимают, что они в дискуссии не дискутируют, а спорят. Разница только в том, чью методичку они считают верной.
Вы считаете верной методичку тех, кто уверен, что глобальное потепление - это плохо. А комментаторы считают верной методичку их противников. И тут идет борьба методичек (мемов). Когда каждый видит только те факты, которые льют воду именно на его мельницу.
Как-то так. Вам просто не верят, потому что бизнес хотя бы раз сумел поймать вас на неточных прогнозах. И теперь сколько бы вы ни кричали "волки! волки", к вам уже не прислушается часть аудитории. Потому что у них есть аргумент из другой методички - "это паникер!".
Как бы следует предполагать худший вариант. К нему и готовиться. Поэтому здравомыслящий предпочтёт ту методичку, где "всёпропало". Во всяком случае, пока И. Маск не обеспечит каждого по комнате в коммуналке на Марсе. Бежать-то некуда.
Ну тогда накрывайтесь простыней и ползите на кладбище. Это прям самый крайний случай, когда "всёпропало" лично у вас. А бизнесу надо делать деньги (жить) здесь и сейчас. Они не хотят отказаться от прогресса из-за "страшилок" зеленых паникеров. И опять же, точный прогноз никто не может сделать, потому что нет работающей модели экосистемы планеты. Поэтому можно найти 1001 отмазку, что всё ещё норм.
Грете Тунберг сначала поверили, а потом что?
Я уже как-то писал, что живу не в городской квартире в бетонном муравейнике, и тем более не в черезчур солнечной Калифорнии под кондиционером, а в небольшом загородном домике.
Так вот, потепление, если бы оно было - напрямую бы повлияло на количество и качество всего разного, что у меня там есть.
А пока - всё как обычно, и зимой бывает до -30, и лето такое, что вот например даже поливалка не понадобилась: прохладно и сыро. Ягодам солнца и тепла не хватило, некоторые вообще урожая не дали, персиковое дерево замерзло, хотя обещали что в наших краях расти должно.
Даже бассейн в этом году не пригодился...
Где ваше потепление? Где оно? В отчетах климатологов? В жалобах на отключенные кондиционеры в офисах?
Давайте его сюда, мне надо.
Где оно?
Насколько я понял из текста статьи, речь идёт о глобальном потеплении, а не потеплении на вашем дворе.
Тут тонкая грань. Его ж назвали не "усреднённым потеплением", а именно глобальным ;)
"Ты не понимаешь, это другое!" (с)
Где-то в бездонном космосе сгорает в термоядерной реакции звезда, выбрасывая вокруг триллионы энергии.
В её лучах греются несколько камушков, вращающихся вокруг нее по своим орбитам.
На одном из них, примерно через 4 с половиной миллиарда оборотов, завелись пятнышки разумной плесени...
Ну как разумной: пару десятков оборотов назад, в своем величии решившей, что способны влиять на тепловой баланс камня в космосе отходами своей жизнедеятельности.
Обьективно говоря - подобно ложке дрожжей в стакане с сиропом, они могут, конечно, превратить весь доступный им кислород в углекислый газ и задохнуться, особенно если одновременно уничтожат растения, которые занимаются обратным преобразованием углекислого газа в кислород, могут отравить сами себя выделяемым, кхм, веществом, могут даже выработать токсины для уничтожения себе подобных и перетравиться ими.
Но беспокоятся они не об этом...
Где ваше потепление? Где оно?
В последствиях. Не так давно в период цветения яблонь прямо в РФ были заморозки. И урожай сильно просел.
Как бы если вы ищете там, где светло (ждетё, что средняя температура вырастет на 10-15 градусов), то вы потепления не найдете.
А если обратили внимание, то в Москве и МО в последние два года слишком часто стала выпадать месячная норма осадков за день-два.
И, насколько я слышал, такое не только в московском регионе РФ.
А это и есть те самые последствия. И вы их в упор не видите.
P.S. В московском регионе появились испанские слизни (и стали бедствием вроде борщевика) из-за слишком теплых зим. Тоже последствия изменения климата, вызванные глобальным потеплением.
P.P.S. Во Франции АЭС останавливали второй год подряд из-за того, что медузы забивали фильтры системы охлаждения (и об этом даже на Хабре писали). А они там значительно размножились тоже после того, как вода вокруг АЭС потеплела.
Как изменится меню в условиях глобального потепления?