Comments 69
У вас во фразе "Также наши фермеры научились делать неплохой продукт" ошибка. Должно быть "не плохой", то есть не откровенную дрянь. Но и не хороший. Не научились они, в общем, делать хороших сыров...
Должно быть "не плохой", то есть не откровенную дрянь. Но и не хороший. Не научились они, в общем, делать хороших сыров...
не совсем верно... как пишут те, кто в теме - продукт делать научились. Но две проблемы
делают в небольших ("фермерских") объемах, и соответственно, для крупных ресторанов / торговых сетей его не хватает, чтобы быть спокойным за стабильность поставок
даже те, кто умеет делать, итоговый продукт получается дороже, чем оригинал...
т.е. всё ещё в процессе импортозамещения
Просто под словом "продукт" не сыр имелся в виду... А, собственно, сырный продукт.
Некоторые выигрывали престижные европейские выставки и даже в мировых побеждали. Победителями World Cheese Awards 2019, например, стали Андрей Блажко (сыроварня De Famille). Олег Сирота («Русский пармезан») и Вячеслав Ковтун (сыроварня «Сыр& Beer»). Есть успехи.
Вообще-то у всех трёх бронза (в этих соревнованиях её дают всем кто просто туда приехал). Никаких побед там не было даже близко.
А ребята эти – обычные мелкие предприниматели, которые съездили потусоваться и теперь всем рассказывают про свои «золотые медали», которых не существует. Примерно так же обстоит дело и во многих других отраслях если копнуть на полштыка: или шапкозакидательство, или жульничество, или переклейка этикеток.
Ваши слова не соответствуют действительности. У Ковтун золото
И вы можете найти активное использование даже бронзовой награды в рекламе. Едва ли так бы стали поступать, если бы она была "за участие"
Ок, у Пещерного сыра золото, у остальных действительно бронза, попутал за давностью. Высшая награда там супер голд, а не голд если что. А этого голд – золотых медалей – там вручено под 200 штук, при примерно ~1400 позициях всего.
Едва ли так бы стали поступать, если бы она была "за участие"
Так поступают сплошь и рядом.
Не скажу за соревнования, но сыр Олега Сироты очень хороший. И йогурт. Молоко мне фермер привозит когда едет в Коньково на рынок. Но вставать в 6 утра в субботу, то еще удовольствие. Качество молока идеальное(сам вырос на натуральном, поэтому любое отклонение чувствую сразу
Сыры Сироты я перестал покупать по идеологическим причинам. Импортозаместитель-инноватор в шутку предлагал задержанных на митингах привозить ему на трудовое перевоспитание.
Отлично, где в моей деревне можно это купить?
Я живу как раз в деревне, где находится сыроварня «Сыр& Beer». Несколько раз покупал у них сыр. Медалиста ни разу в продаже застать не получилось, остальные сыры вроде и неплохие, но все какие-то одинаковые с минимальными вариациями и, к сожалению, все не в моём вкусе.
Я твердые сыра люблю, но ни разу российского "пармезана", который бы хоть немного был похож на оригинал, купить не удавалось. Большинство какие-то без вкуса и запаха, как подошву жуёшь :(
Твоя деревня под санкциями
Дык какие у них объемы и цены в итоге?
У вас во фразе "Также наши фермеры научились делать неплохой продукт" ошибка
Должно быть "не плохой", то есть не откровенную дрянь.
Бывает, покупаешь какой-то сыр - он вроде нормальный. Даже можно хорошим назвать. Но потом через неделю или через месяц берешь точно такой же - и он уже совсем не такой, причем настолько, что именно откровенная дрянь. И цена такая, что в 2013-м можно было европейский за эти деньги купить.
Средний, да. Когда говорят про российские сыры, я всегда вспоминаю продукцию алтайского завода, как пример. В магазах он бывает по марками "советский", "швейцарский", "алтайский". Средней твердости, вполне приемлемый по вкусу. Цена около 1000р за кило.
Да, они и не пытались научиться.
Да и как ипортозаместить например пальмовое масло и другие ингредиенты для производства молока, сыра, "сливочного" масла?!!
Плюс всё оборудование и софт для производства всей молочки на России, это произведённое за рубежом оборудование. Многие из этих производителей уже присоединились к санкциям.
Так что импортозамещение на России очередной раз будет фикцией и показухой.
Трудные времена для федерастов только начинаются.
Компания Росстрелло нашла удивительные механизмы мотивации к выполнению дедлайна. Сотрудники отдела мотивации даже не особо часто прибегают к высшей мере мотивации, потому что большинство пользователей вполне понимает, что лучше не тупить, а то мотивируют.
В 2014 году с полок исчезли итальянские, французские сыры. На замену им пришли сыры из латинской америки. Также наши фермеры научились делать неплохой продукт.
Подскажите вкусный сыр российского производства в спб? Брест-Литовск вроде белорусы, а стандартные гауды, росссийские и эдемы уж очень противные
А Вы начните ходить в магазины аля «фермерские». У нас полно хороших сыров. Они дорогие, но - не хуже иностранных.
Плюс есть ещё «сырные ярмарки» - там просто гастрономический рай. Великолепные сыры, которых никогда не найдёшь в массовой продаже.
Вот кстати мне аргентинские сыры прям зашли, намного лучше русско-белорусско, а цена ниже "фермерских крафтовых".
А зачем вам именно российскией? В продуктовых сетях (раньше) совершенно законно продавались швейцарские сыры - они не подпадают под антисанции. Но вот как сейчас с этим - не могу сказать.
Российского хз, но Burenka club фасует хороший сербский сыр.
Обратите внимание на сыр "Голландский лилипут" в Казахских товарах.
Из того что мне попадалось вкусного в РФ: https://lenta.com/product/syr-gran-riserva-parmezan-18-mes-40-bez-zmzh-rossiya-180g-588214/ (пармезан) и кавказские сыры на рынке Краснодара, но в магазины их не возят
У нас уже давно делают вкусные сыры, поэтому запросто сможем отказаться от зарубежных. Например: твёрдый сыр «Гранд Премьер» от «Молоко Групп», сыр с голубой плесенью Blue от Schonfeld, сыр камамбер от White cheese from Zhukovka, «Сулугуни» от «Умалат» и т.д. У нас огромное разнообразие сыров, которые производят в России, просто не все об этом знают.
Intellij IDEA продлила лицензию до 1 октября, а потом похоже всё. И это еще компания с российскими корнями, большинство западных компаний, производящих ПО, просто обрубило концы. А ПО нужно для работы и заменить его зачастую невозможно.
И это не говоря уже о том, что множество западных и не очень IT компаний ушли с российского рынка, а они и создавали конкуренцию и высокие ЗП.
Если останутся только госкомпании и приближенные к ним, то ЗП сразу упадет до средней по стране - а зачем платить больше? Все равно уже никуда не денутся... И переманивать они друг у друга специалистов точно не будут, ибо нечем - разрядная сетка у всех госкомпаний одинаковая, да и не принято это в госструктурах
Изменится схема платежей, появится больше ИП-шников. Крипта станет чаще использоваться. Где эти «уехавшие» компании сотрудников брать будут, простите?
Не, сейчас паника. Компании уезжают, потому что боятся потерять деньги. Найдут способы не аффилироваться с РФ или риски пропадут и все нормализуется.
Плюс уехавшие люди компенсируют уехавшие компании.
Верно. Если бы реально хотели бы уйти - ушли бы без продления лицензий. Они понимают, что если не продлить лицензию, то в тот момент, когда они вернуться, пользователей станет меньше (банально, одна часть начнет пиратить, другая освоится в том же VS Code и наставит плагинов).
Да потому что паника. Я и сам сейчас «снаружи»
Ну и куда уехали? Турция, Грузия, Армения. Детей там будут растить? В Сербию ещё часть напраыилась, там, думаю, будет интересный хаб: откроют школы/сады на русском языке. Это уже реалистичное место для жизни. Черногория, Словения.
Страны типа Германия/UK - дорого. Топовый разраб ещё потеряет в деньгах, переехав. А для компании это будет очень дорогой сотрудник. Кипр - ещё терпимо по налогам, но так себе вариант для долгосрочной релокации.
—
На глобально голодном до высококвалифицированных кадров рынке нет скучающих кадров на юге/востоке или каких-то ещё направлениях. Это скорее российские эмигранты придут на рынок Турции и сделают им нормальный авито/циан и т.д.
Или R&D центр в Турции, который будет нанимать удаленщиков из РФ. Не верю я в скукоживание.
—
Причины уехать:
работодатель перестал работать в РФ и с людьми из РФ (а таких мало, на самом деле)
Личные мотивы
Дальше этого места можно не читать. Ни с кем не говорили, почитали новости в желтой прессе и побежали писать статью на Хабр.
"Мы поговорили со специалистами и узнали, какие проблемы их тревожат. Вот основные: 1. С российского рынка уходит зарубежный софт и сервисы, например, SAP сделали паузу в продажа, Oracle, Microsoft и EPAM ушли с рынка"
Слава Марксу, что не "РасТрелло" заявлены на регистрацию.
Здесь есть одна ошибочка, предполагается когда все успокоится - мир вернется в прежнее состояние. Мир прежним уже не будет, настанет совершенно другая реальность.
Ну это ж не визит инопланетян, для человеков войны это постоянное явление, все успокоится и вернется в какое то стабильное состояние, только на это могут уйти десятилетия.
Ну относительно прежнее. Без "среднего класса", когда мелкий чиновник и сотрудник фирмы будет жить в условиях описанных Гоголем, Дикенсом или О.Генри.
только на это могут уйти десятилетия
Вы так говорите, как будто "десятилетия" это мало.
Через довольно небольшое количество десятилетий мне будет совершенно всё равно, в какое состояние вернулся уровень жизни и экономика, из гроба наблюдать за такими вещами как-то не очень получается.
Власть сменится - Всё успокоится - умрут пережившие это поколения - но мир прежним всё равно уже не будет!
А могут и года. Толку от этих спекуляций на сроках.
Карты «Мир» будут развиваться в новых странах: дружественных России и нейтральных, а таких много.
Много
Что-то все прочитали и прифигели с российских сыров и высказались, а на шедевр
в 2019 году доля российского программного обеспечения в закупках государственных органов составила составляла 65%.
внимания почти не обратили. )))
50-70 тысяч уехавших? Откуда эти цифры? Что-то из моего круга знакомых не уехал никто, и не как-то даже и не собирается. Наоборот, народ за границей задергался, что с таким раскладом не сможет вернуться.
Кому будут нужны отсталые РФ"корейские" программеры говорящие на языке позавчерашнего дня после десятилетия санкций и эмбарго, пишущих код для старых ламповых калькуляторов? Ответ - никому. На выборы надо было идти в марте 2018 года. Это и был последний шанс. Но все были "вне политики" поэтому политика пришла сама.
После фразы «российское ПО надёжнее» в плане не-отключения стало ясно, что уаз-469 на карбюраторе надежнее средней иномарки - ведь та точно не переживёт хороший электромагнитный импульс. /s
Возможно, бюджеты в ближайшее время порежут, денег на всяких бездельников не останется. Но трудяги всегда найдут свое место.
Смешно. Учитывая что во все времена в РФ ИТ конторы от мала до велика демпили ценник и всегда получали спецов выше уровнем за меньшие деньги. Отличное время, чтобы поменяться местами. В годы расцвета веба, действовало внегласное правило по расценкам джун $1к, мидл $1.5-2к, помидор $2.5-∞к. Производим так называемую индексацию и получаем джун ₽100к, мидл ₽150-200к, помидор ₽250-∞к. И это за удаленную работу. Для работы в офисе добавляем коэффицент в зависимости от региона. Вот пожалуйста, нанимайте местных спецов за адекватные деньги и получайте пропорциональную отдачу в работе. Ничего сложного правда? И не будет никакого оттока и никаких бездельников.
Зачем в статье реклама релокейта? Это ставит под сомнение независимость выводов. Кто хочет уехать не сдерживайте себя, мы без вас проживем и на оставшихся будет больше спрос)
что-то стагнации я тут не наблюдаю -> https://ru.investing.com/equities/russia
это талант - видеть негатив в положительных показателях, в качестве примера привели Финляндию =)
"Доля Финляндии во внешнеторговом обороте России в 2020 году составила 1,7617% против 2,0350% в 2019 году. По доле в российском товарообороте в 2020 году Финляндия заняла 14 место (в 2019 году – также 14 место). "
сказочный пессимизм
Рострелло - у меня одного ассоциация с расстрелом? что они там курят :)
Предлагаю обратно супостатов в Россию не пускать , пускай в еврогейском союзе сидят
Куда пойдет работать российский айтишник, когда ситуация в мире стабилизируется