Пересаживаем офис на Mаки: какие проблемы?

Макросы, любое сложное форматирование. Ничего работать не будет.
И там и там только основные возможности поддерживаются.

Пересаживаем офис на Mаки: какие проблемы?

А что делать с вордовскими, экселевскими и прочими документами сделанными в программах от MS?
Все остальные вам будут присылать документы в таких форматах и от вас хотят в них все получать.