Кетодиета — диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков…
В классической кетогенной диете весовое соотношение жиров к белкам с углеводами составляет 4 к 1
Собственно 4 к 1 — это липдно-белковая, а не наоборот, как в статье. Т.е. основное энергетическое топливо — жир, а не белок. Хотя автор статьи мог просто не обратить на это внимания
Спасибо за столь развернутый ответ. С исследованиями Загоскина еще ознакамливаюсь, интересно описывает. А в статье про традиционную пищу народов сервера пишут
«Исследователи установили, что северный тип питания белково-липидный, ибо пищевой рацион северянина в основном состоит из мясных, рыбных и молочных продуктов. Основные биохимические компоненты питания: белки, углеводы, жиры. Эта информация зафиксировалась генотипом северянина и соответственно передается из поколения в поколение. В современных условиях начинает доминировать углеводно-белковый тип питания, что влечет за собой изменение обмена веществ.
К сожалению, тема очень спорная, люди на всем этом разнообразии диет бизнес делают, отчего разобраться становится только сложнее. Я пробовал LCHF, и первое время даже был хороший результат, особенно при аэробных нагрузках. Но потом уперся в «порог» и приходилось делать углеводные «зажоры» раз неделю — 2 недели. Но это могли быть лишь особенности моего организма
Насколько я понял, никто в Швеции такого не принимал. В году 2013 кто-то пустил этот миф, а любители низкоуглеводной диеты это поддержали, хотя однозначного мнения на этот счет у науки нет. Выше вам дали ссылки на 2х публицистов и комика. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций приводит статью Food-based dietary guidelines — Sweden в которой четко написано
eat greener
и
Switch to low-fat dairy products — Choose low-fat, unsweetened products enriched with vitamin D.
Никаких рекомендаций насчет LСHF нет, а есть совершенно противоположное.
Если не трудно, можете сослаться на эти материалы? Беглым поиском не нахожу.
Зато английская Википедия утверждает, что по многочисленным исследованиям эскимосская диета не является кетодиетой и они едят достаточно много и белка, и углеводов.
Да будте хоть на стороне диеты «The Drinking Man's Diet». Речь не об этом.
Исследования показывают, что пределы поглощения жира у человека близки к 1000 гр/ в день.
V. Simko. How much dietary fat in therapeutic nutrition? Bull N Y Acad Med. 1990 Mar-Apr; 66(2): 164–180. PMCID: PMC1809743
Поэтому байки про 5 кило жира у чукчей остаются байками.
Вопрос в возможности потребления человеком 3-5 кг жира. Основная пища чукчей в тундре при мне была оленина. Жира там 8 грамм на килограмм мяса. Да еще они ели какую-то тухлятину, которую закапывали перед этим в землю, но я сомневаюсь, что там такое количество жира
С работами Дробышевского совсем не знаком, потому конечно может быть всякое.
А данная норма потребления жира взята из норм физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Есть на Википедии
2 года прожил среди чукчей — ни разу не видел, чтобы кто-то съел хотя бы килограмм жира. Это при норме потребления жира от 70 до 154 г. poxvuibr в этой ветке ссылается, как я понял, на к.б.н. Станислава Дробышевского, но судя по списку его археологических полевых работ, он крайним севером не занимался.
Нечто подобное есть у бабочек. Их крылья содержат помимо пигментных чешуек, еще и бесцветные, которые по разному отражают длины волн спектра, формируя различные цвета
Смотря по какому параметру мерять)) С точки зрения неуязвимости и бессмертия мы далеко позади. Зато, благодаря интеллекту, у нас есть серьезные шансы догнать и перегнать это кишечнополостное.
Думаю бессмертные виды существовали но в эволюционной гонке они проиграли.
Что вы подразумеваете под бессмертными? Гидру считают бессмертным организмом, а кроме нее в настоящее время найдено 7 видов практически нестареющих многоклеточных организмов.
По сабжу мне понравился выпуск «Стареть или не стареть? // Всё как у зверей»
И из пяти упоминаний Конституции в заявлении, три написаны с ошибкой. Не сторонник придирок к ошибкам, но все-таки это официальное заявление, да еще выложенное для общественности…
обладая лишь внешними признаками высокого социального статуса, одежда, аксессуары, колесница, обратитесь к какому нибудь индивиду с более низким социальным статусом с каким-либо вопросом «как пройти»
Барт Камполо на фото вначале статьи — лысый чувак, в футболке и шортах, без дорогих аксессуаров, но выглядит харизматично; с отцом они путешествовали на потрёпанном Dodge Coronet и все равно были харизматичны; Сталин, Гитлер носили военные френчи, при этом у первого он был достаточно поношенным — и ничего, обладали харизмой, пусть и убийственной =)
Для обучения вместо Mathcad можно попробовать бесплатную SMath Studio, разрабатываемую Андреем Ивашовым. Есть облачная версия. Там конено ограниченная поддержка XMCD файлов, но дополнение распространяется с открытыми исходными кодами, так что любой желающий может внести необходимые правки перед использованием.
Собственно 4 к 1 — это липдно-белковая, а не наоборот, как в статье. Т.е. основное энергетическое топливо — жир, а не белок. Хотя автор статьи мог просто не обратить на это внимания
Да я изначально тоже чуть не повелся вчера, когда начал разбираться в этой теме. Множество сайтов, крупных диетических, до сих пор клепают статьи типа
Никаких рекомендаций насчет LСHF нет, а есть совершенно противоположное.
Зато английская Википедия утверждает, что по многочисленным исследованиям эскимосская диета не является кетодиетой и они едят достаточно много и белка, и углеводов.
Исследования показывают, что пределы поглощения жира у человека близки к 1000 гр/ в день.
V. Simko. How much dietary fat in therapeutic nutrition? Bull N Y Acad Med. 1990 Mar-Apr; 66(2): 164–180. PMCID: PMC1809743
Поэтому байки про 5 кило жира у чукчей остаются байками.
А данная норма потребления жира взята из норм физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Есть на Википедии
poxvuibr в этой ветке ссылается, как я понял, на к.б.н. Станислава Дробышевского, но судя по списку его археологических полевых работ, он крайним севером не занимался.
Что вы подразумеваете под бессмертными? Гидру считают бессмертным организмом, а кроме нее в настоящее время найдено 7 видов практически нестареющих многоклеточных организмов.
По сабжу мне понравился выпуск «Стареть или не стареть? // Всё как у зверей»
Барт Камполо на фото вначале статьи — лысый чувак, в футболке и шортах, без дорогих аксессуаров, но выглядит харизматично; с отцом они путешествовали на потрёпанном Dodge Coronet и все равно были харизматичны; Сталин, Гитлер носили военные френчи, при этом у первого он был достаточно поношенным — и ничего, обладали харизмой, пусть и убийственной =)