Я не нашёл упоминаний об отравлении мёдом именно от борщевика. С другой стороны вряд ли на упаковках пишут «мёд борщевичный»
В нашем районе много борщевика, и сосед тут держит пасеку. Брал у него мёд попробовать, буквально от нескольких ложек у меня появилась аллергическая реакция на местах старых ожогов от борьщевика. И мёд имеет вкус коррелирующий с запахом борьщевика, так что вполне реально его отличить от других сортов мёда.
В нашем районе много борщевика, и сосед тут держит пасеку. Брал у него мёд попробовать, буквально от нескольких ложек у меня появилась аллергическая реакция на местах старых ожогов от борьщевика. И мёд имеет вкус коррелирующий с запахом борьщевика, так что вполне реально его отличить от других сортов мёда.