Продуктовый поиск на ElasticSearch

Что сказать то хотели? Причём тут туториал? Ну нет эластика, но есть OpenSearch. И в конце концов статью можно писать как статью, а не как надпись на заборе, переведите на человеческий.

Это записанное объяснение коллеге в курилке? Я вот неплохо разбираюсь в опенсерч и еластиксерч, но о чём этот текст - не понял вообще.