Comments 157
Интересно, какой процент от чаевых получают сами таксисты?
Полностью получают, минус комиссия. Но теперь им надо налоги платить с этой суммы. :)
Тогда зачем
В реальности часть чаевых они скрывали.
Налоги всегда платит покупатель.
Таксисту дали 10 гривень чаевых и он может решить, заплатит ли покупатель из них 5 гривень налогов или нет.
Подоходный налог таксиста тоже платит покупатель?
Есть разные налоги. Если грубо, то примерно так:
Есть налог, который платит покупатель когда что-то покупает в магазине, например.
А есть налог, который платит с выручки продавец того магазина.
Есть налог, который платит покупатель когда что-то покупает в магазине, например.
А есть налог, который платит с выручки продавец того магазина.
Для того, чтобы не остаться в минусе и для получения максимальной прибыли (альтруистов не так много), продавец всегда в добавленную стоимость товара\услуги вносит налоги, которые он заплатит. Так что по сути платит налоги покупатель. С другой стороны покупатель эти деньги тоже зарабатывает. Возможно, у того же продавца… Вот такой замкнутый круг выходит
Никакие налоги для максимизации прибыли продавец в цену не вносит.
Цену подбирают так, чтобы прибыль было максимальна. При изменении налогов цену снова меняют так, чтобы приыбль была максимальна. При этом цена, соответсвующая максимуму прибыли, менятся может очень по разному. И уж конечно не так как вы описали.
Экономика на школьном уровне.
Если вдруг отменят например какой нибудь налог у вашего работодателя, то вы очень наивный человек, если думатет. что вам сразу поднимут зарплату на величину налога.
Цену подбирают так, чтобы прибыль было максимальна. При изменении налогов цену снова меняют так, чтобы приыбль была максимальна. При этом цена, соответсвующая максимуму прибыли, менятся может очень по разному. И уж конечно не так как вы описали.
Экономика на школьном уровне.
Если вдруг отменят например какой нибудь налог у вашего работодателя, то вы очень наивный человек, если думатет. что вам сразу поднимут зарплату на величину налога.
>Никакие налоги для максимизации прибыли продавец в цену не вносит.
Уберем слова «для максимизации прибыли» (здесь я немного некорректно высказался) — так все-таки в цене товара заложены налоги, которые заплатит продавец после продажи товара или по итогах налогового периода? Ведь если продать товар по цене без учета будущих налогов — можно остаться «в минусе». Может, это и экономика на школьном уровне, по простая и понятная (во всяком случае для меня, как конечного потребителя)
Уберем слова «для максимизации прибыли» (здесь я немного некорректно высказался) — так все-таки в цене товара заложены налоги, которые заплатит продавец после продажи товара или по итогах налогового периода? Ведь если продать товар по цене без учета будущих налогов — можно остаться «в минусе». Может, это и экономика на школьном уровне, по простая и понятная (во всяком случае для меня, как конечного потребителя)
Можно остаться в минусе а можно недополучить плюс.
Тут проблема в самой формулировке вопроса. Что значит «в цене товара заложены налоги»?
На мой взгляд это высказывание ни в коем случае нельзя понимать буквально.
Если вопрос поставить так:
1) Увеличится ли цена на товар, при увеличении затрат на определённую сумму, на такую же сумму в расчёте на еденицу товара? — ответ Нет.
2) Увеличится ли цена на товар, при увеличении переменных затрат на определённую сумму, на такую же сумму в расчёте на еденицу товара? — ответ Нет.
3) Увеличится ли цена на товар, при увеличении затрат на определённую сумму? — ответ Зависит от рынка (спрос) и конкурентов (предложение). Может как вырасти так и уменьшиться.
4) Увеличится ли цена на товар, при увеличении переменных затрат на определённую сумму, если это произойдёт одновременно у всех продавцов этого товара? — ответ Зависит только от рынка (спрос) и увеличение более вероятно.
Просто надо понимать, что нет тут никакой линейной зависимости в реальности.
Задача продавца не продать товар подороже, а ещё и побольше и чтобы государство не заставило цены снизить и ещё много много всего, вобщем получить максимум прибыли.
Тут проблема в самой формулировке вопроса. Что значит «в цене товара заложены налоги»?
На мой взгляд это высказывание ни в коем случае нельзя понимать буквально.
Если вопрос поставить так:
1) Увеличится ли цена на товар, при увеличении затрат на определённую сумму, на такую же сумму в расчёте на еденицу товара? — ответ Нет.
2) Увеличится ли цена на товар, при увеличении переменных затрат на определённую сумму, на такую же сумму в расчёте на еденицу товара? — ответ Нет.
3) Увеличится ли цена на товар, при увеличении затрат на определённую сумму? — ответ Зависит от рынка (спрос) и конкурентов (предложение). Может как вырасти так и уменьшиться.
4) Увеличится ли цена на товар, при увеличении переменных затрат на определённую сумму, если это произойдёт одновременно у всех продавцов этого товара? — ответ Зависит только от рынка (спрос) и увеличение более вероятно.
Просто надо понимать, что нет тут никакой линейной зависимости в реальности.
Задача продавца не продать товар подороже, а ещё и побольше и чтобы государство не заставило цены снизить и ещё много много всего, вобщем получить максимум прибыли.
Всегда думал, что чаевые даются лично человеку, а не в какую-то там кассу. Слышал, конечно, что некоторые скидываются в общаг и потом его между собой как-то делят, но это дело хотя-бы добровольно-принудительное.
Поэтому они и называются чаевыми. Всегда не понимал компании, в которых чаевые отбирают или скидывают в общак. Некоторые компании умудряются не платить зарплату (или платить мало) и работники только за чаевые работают.
В общак скидывают за тем, чтобы те, кто не общается непосредственно с клиентом, тоже мог что-то получить. Повар, например.
Полагаю, справедливо скидывать некий процент чаевых, а остальное оставлять официанту (а не скидывать все и делить потому на всех в пропорциях, не зависящих от вклада каждого).
Полагаю, справедливо скидывать некий процент чаевых, а остальное оставлять официанту (а не скидывать все и делить потому на всех в пропорциях, не зависящих от вклада каждого).
Имхо, чаевые были придуманы для того чтоб повысить уровень обслуживания. Повар зарабатывает готовя еду, а официант зарабатывает распинаясь перед клиентом денег (Мало улыбался — фиг тебе а не чаевые).
UFO just landed and posted this here
Человек дело говорит. Повара тоже надо стимулировать чаевыми.
Правда если еда будет среднечек, т.е. мало кому нравится и клиентов по убудет, то об этом узнают и повар уже в этом заведении работать либо не будет, либо будет выговор…
UFO just landed and posted this here
Скажите, вы как-то связаны с ресторанным бизнесом или гадаете на кофейной гуще? А то у меня родители 15 лет были владельцами ресторана и довольно успешно.
У хорошей знакомой ресторан и кофе. Ну неужели вы думаете, что посетителю ничего не стоит негативно отозваться о качестве и вкусе блюд?
Стимулировать нужно всех, от уборщиц до вояк. Тут важно чтоб человек чуствовал за что ему дали бонус, а за что нет.
Это больше система фильтрации. По итогам в заведении остаются большинством те, кто умеет получить чаевые и правильно их распределить. Т.е. те, кто умеет общаться с клиентом и срабатывается с коллективом.
На сколько я знаю, почти во всём цивилизованном западе чаевые делятся на всех…
Не, ну вот уроды, владельцы таксопарков — они мало того, что чаевые у честных работяг отбирали, так еще и теперь решили контролировать точную сумму!
UFO just landed and posted this here
Ну для такси сойдёт.
Не, как раз для такси и не сойдёт.
Интерфейс повысил уровень чаевых в 2 с половиной раза. Давайте, рассказывайте таксистам и владельцам таксопарков, что он плохой.
угу. Еще окошки прозрачные и цвета сменить XD
Что за дурацкая традиция: работает — значит правильно. Что, возможность «может быть лучше», отменили?
Да, работает, да, сойдет, да, вкладывать еще лишние деньги на переделку, не имеет смысла. Но, почему сразу не сделать хорошо? Ответов много: не умеют, не хотят уметь, все вариации на тему «кратковременная прибыль на первовм месте»
Да, работает, да, сойдет, да, вкладывать еще лишние деньги на переделку, не имеет смысла. Но, почему сразу не сделать хорошо? Ответов много: не умеют, не хотят уметь, все вариации на тему «кратковременная прибыль на первовм месте»
Есть такой принцип — не навреди. Все зависит от контекста.
Работает — значит правильно, да. Я вижу большие удобные кнопки, читабельный текст, понятные слова в надписях. Я в этом интерфейсе быстро выполню все необходимые действия. А то, что там отсутствуют переливчастые градиенты и скругленные края, так необходимые нынешним веб-дизайнерам, это их личные проблемы. Их наличие нисколько не ускорило бы работу с этим интерфейсом, не сделало бы поездку быстрее или дешевле. При этом оно вполне могло: сделать разработку дольше и заставить интерфейс тормозить. Так что я — за минимализм и функциональность.
они там как раз присутствуют.
Вы из тех людей что не только пост не читают, но и на картинки не смотрят?
Вы из тех людей что не только пост не читают, но и на картинки не смотрят?
Я их тех, кто признаёт чужие заслуги. Этим людям удалось с помощью данного интерфейса срубить 144 лишним миллиона баксов. Вы в состоянии спроектировать интерфейс, который со 100%-ой гарантией заработает больше?
Моя мысль была в том, что некоторым вещам не обязательно быть изящными, если они хорошо работают и приносят деньги, а про скругленные края — это образно.
Моя мысль была в том, что некоторым вещам не обязательно быть изящными, если они хорошо работают и приносят деньги, а про скругленные края — это образно.
Интерфейсы не имеют прямой цели — конвертации в деньги. Ничего не мешает использовать идею на 144 миллиона, и чтобы при этом был красивый интерфейс.
Вы спорите ради спора, даже не улавливая про что вам говорят.
Вы спорите ради спора, даже не улавливая про что вам говорят.
Суть бизнеса — в зарабатывании денег. Есть случаи, когда красивая вещь\интерфейс\человек могут принести больше денег, чем, некрасивый (ну, например на показе мод или в рекламе). В этом случае — это не важно. Так зачем? Обоснуйте вложение денег и времени в дизайн владельцу таксопарка. И только не надо «да я такое за 5 минут сделаю отлично». Красивый интерфейс стоит много и делается долго.
Не интерфейс как таковой, а приём чаевых по безналу.
Главное — что бы платили без угрызения совести, а не в покер с блекджеком играли.
Смотрел минуту, так и не понял как можно повысить юзабилити. Что надо сделать чтобы интерфейс стал «привет 2010-е»? Повесить нескучные обои?
Если бы не тачскрин, а аппаратные кнопки — то их бы поменяли местами :)))
То есть раньше не было минимальной ставки чаевых, а теперь ввели минимум 20% и процент чаевых внезапно вырос до 22?
Мало кто знает, что можно цифрами набрать любую сумму, например 1$
Когда уже эта идиотская традиция умрет… Почему-то никто не деат чаевых экскурсоводам, кассирам, парикмахерам и еще миллиону профессий. А вот официанты и таксисты ну никак без них не выживут. В СНГ хоть таксистам не надо их давать, уже хорошо (или я не в курсе? :) ). А в ресторане, ну как будто рыбьего жира дали после еды. Бесит не сумма, те же +10-15% это нормальная ставка (если бы она входила в прайс), бесит идиотизм самой ситуации и тот факт что изменить ее практически никто не в силах.
я бы не рискнул второй раз делать стрижку у парикмахера, которому не оставил чаевых в первый раз
доверять людям надо.
вы не поверите…
Видимо, у вас там все ходят с обрезанными ушами? :)
Вряд ли все дают чаевые парикмахерам :)
Вряд ли все дают чаевые парикмахерам :)
Никогда не оставлял чаевых парикмахеру. С какой стати-то?
За софт вам тоже чаевые дают? А если нет, вы, потом код разбавляете стандартным набором багов?
если вам не понравится во второй, то вы не пойдете к нему в третий, четвертый, пятый и последующие разы.
А парикмахер, между прочим, обычно имеет 50% чека
А парикмахер, между прочим, обычно имеет 50% чека
Для некоторых стран это действительно так.
UFO just landed and posted this here
В Штатах — это считай обязательная процедура.
Я все мои знакомые всегда оставлют эти чаевые «потому что тут так принято». Плюс я сам знаю что рестораторы срезают зарплаты персоналу из рассчета на чаевые. Плюс я практически никогда не попадаю на плохое обслуживаение (ну в Крыму в 90-е бывало иногда), а как оценить разницу между «хорошо обслужили за 22.5 минуты» и «хорошо обслужили за 21.5 минуты» я не знаю и не собираюсь выяснять. Поэтому всегда считаю и оставляю. Поэтому это и есть идиотизм.
Это не нормальная система бонусов и наказаний, а просто наказаний. Как говорили в КермлинРаша «Мы не только метод кнута знаем. Мы, если что, и пряником уебать можем.». Поощрений нет потому что зарплата срезана ровно сумму чаевых (а если нет, то я вообще ничего не понимаю) и если ты хороший официант то в итоге просто получишь свою зарплату. Ну а если чаевых нет, то остается только сосать лапу и ждать лучших времен. Глупость же. Система полностью не зависит от твоих действий.
Это не нормальная система бонусов и наказаний, а просто наказаний. Как говорили в КермлинРаша «Мы не только метод кнута знаем. Мы, если что, и пряником уебать можем.». Поощрений нет потому что зарплата срезана ровно сумму чаевых (а если нет, то я вообще ничего не понимаю) и если ты хороший официант то в итоге просто получишь свою зарплату. Ну а если чаевых нет, то остается только сосать лапу и ждать лучших времен. Глупость же. Система полностью не зависит от твоих действий.
Ежайте в Швецию — там, как правило, чаевые уже включены в счет :)
Езжайте в крым! Там в некоторых заведениях к счету принудительно прибавляют 10-15% «за обслуживание». Которое в таких заведениях как правило, просто отвратительное.
«Ежайте в Швецию — там, как правило, чаевые уже включены в счет»
Да ну? Я был в Швеции на этот новый год, чаевые никуда не включены. Другое дело, что поскольку там (практически) все расчеты идут по пластику, то в финальном чеке есть пункт «чаевые», куда клиент вписывает сумму, и уже результат списывается с карты.
Да ну? Я был в Швеции на этот новый год, чаевые никуда не включены. Другое дело, что поскольку там (практически) все расчеты идут по пластику, то в финальном чеке есть пункт «чаевые», куда клиент вписывает сумму, и уже результат списывается с карты.
Наверное мы были в разных Швециях :) В которой я прожил более полугода чаевые включались в счет.
А когда я по американской привычке оставил чаевые таксисту в свой первый визит, то бедняга едва не обомлел.
Практически везде (по миру, а не касательно Швеции), где расплачиваются пластиком, чаевые можно оставить налом.
А когда я по американской привычке оставил чаевые таксисту в свой первый визит, то бедняга едва не обомлел.
Практически везде (по миру, а не касательно Швеции), где расплачиваются пластиком, чаевые можно оставить налом.
Не замечал такого…
Возможно я не совсем определенно выразился. В чеке нет пункта «чаевые», они изначально заложены в стоимость. Впрочем, как и по всей Скандинавии. Исключений немного, и это, как правило, туристические места.
Я это воспринимаю по-другому. Мне кажется что в странах вроде Швеции население очень мало, соответственно низкий уровень конкуренции и каждый считает что раз я единственный ресторан в округе, то я могу позволить себе выставить какую угодно цену, абсолютно отвязанную от реальности. Это правда одна стороны проблемы, другая — невменяемые налоги. В результате, вещи дешевле заказывать из европы чем покупать из местных магазинов т.к. в некоторых случаях наценка 1.5 раза и самое главное что в ЕС нет таможенных пошлин, так что разницу в цене снижает разве что стоимость доставки.
Да, вы наверное можете догадаться сколько в среднем я даю чаевых.
Да, вы наверное можете догадаться сколько в среднем я даю чаевых.
Я не понимаю о чем вы говорите. Да население в Скандинавии невелико, но конкуренции более, чем достаточно. И цены в магазинах вполне адекватные, заказывать в ЕС (не осилил, что это значит, из Скандинавии только Норвегия не входит в состав ЕС) необходимости нет.
Ну смотрите, нужно мне мониторы купить, смотрю цены на шведском сайте, смотрю те же, абсолютно те же мониторы на аналогичном сайте в англии. Разница в 1.4 раза. Я вообщем-то про это. Товар тот же самый, за что наценка вообще непонятно. Я же не со Штатами сравниваю :)
Зависит как и где искать, первый же попавшийся монитор:
Швеция — bit.ly/K9zfgK, 1990 kr = ~ $280
UK — amzn.to/KlN6Xf, £241.21 = ~ $380
Швеция — bit.ly/K9zfgK, 1990 kr = ~ $280
UK — amzn.to/KlN6Xf, £241.21 = ~ $380
Внезапно вспомнил что-то где попадался счет то ли с включенными чаевыми размером 7% то ли подсказкой в виде «сумма заказа + 7% чаевых = ***».
А вообще в кафе всегда оставляю 10% чаевых, кроме случаев плохого обслуживания.
А вообще в кафе всегда оставляю 10% чаевых, кроме случаев плохого обслуживания.
У нас, в Казахстане, в кафе/ресторанах/ночных клубах и вообще везде, где есть лично обслуживающий клиента персонал, 10% включается в счет. Практически стандарт, ни больше, ни меньше. Поэтому никакой официант не плюнет в суп, если в предыдущее посещение клиент не оставил чаевых, а вот поощрить небольшой суммой наличности, оставленной в папке для счетов — сугубо на личное усмотрение, никаких условностей (типа «так принятно») в этом вопросе нет.
Как понизить стоимость блюд в ресторане не теряя в качестве продуктов и обслуживания? Платим официантам минимальную зарплату а остальное доплатят клиенты. Официант старается, цены в прайсе более низкие, клиенты знают что чаевые давать нужно но не учитывают это когда смотрят меню. А в бонус получаем еще более продуктивную работу официантов при небольшой плате. Думаю что начиналось все с этого. Ну а уже сейчас все причины и следствия перепутаны.
Интересно, а социальные и пенсионные сборы с чаевых платят?
Вполне и оставшимся дают. Если чего-то вокруг вас не происходит, это не значит, что этого нет. Как раз экскурсоводы и парикмахеры на 2 месте кому дают. Кассиры не очень-то долго обслуживают одного клиента.
Я скорее оставляю лишь бы подчеркнуть что порадован чем-то особенно, или чтоб официантка случайно пролившая суп на стол не переживала, или если в целом мне понравилось. Не оставляю где и так поток большой, типа кофехаоса, и где ценник реально завышен.
> Почему-то никто не деат чаевых экскурсоводам, кассирам, парикмахерам и еще миллиону профессий.
Я даю. Экскурсоводам, парикмахерам, иногда и кассирам, да и другим обслуживающим меня людям. Чаевые — это единственный работающий способ напрямую стимулировать качество обслуживания: лучше обслужил — больше чаевых получил. В США это поняли давно, и у обслуги фиксированная зарплата небольшая, большую часть они зарабатывают на чаевых.
Я даю. Экскурсоводам, парикмахерам, иногда и кассирам, да и другим обслуживающим меня людям. Чаевые — это единственный работающий способ напрямую стимулировать качество обслуживания: лучше обслужил — больше чаевых получил. В США это поняли давно, и у обслуги фиксированная зарплата небольшая, большую часть они зарабатывают на чаевых.
Я вижу еще как минимум путь с нормальными заплатами и работающей обратной связью от клиентов (жалобная книга, терминал и т.д. — это должен сам смотреть хозяин). Вообще загляните в википедию, вам станет понятно это далеко не «единственный работающий способ».
Вы совершенно напрасно так рассуждаете. Я много езжу по миру, и честное слово, в Штатах далеко не самый лучший уровень сервиса. В Японии, скажем, чаевые совершенно исключены, но даже в так себе средненьких заведениях обслуживание на голову делает любых американцев.
В Скандинавии обслуживание сдержанное и деловитое, но тоже очень неплохое. И тоже никаких чаевых.
В Скандинавии обслуживание сдержанное и деловитое, но тоже очень неплохое. И тоже никаких чаевых.
Вы видимо не были в Дании. Там практически в любом приличном ресторане чаевые включены в счет.
«Включены в счёт» == «нет никаких чаевых».
Какая вам разница, что там ещё включено в счёт? Можно ещё затраты на электричество указать, на аренду помещения и налог с продаж. Если заведение хочет показать, что какая-то сумма как бы не им идёт (вроде налога с продаж) — это его право. Но по сути дела это чистый маркетинг.
В Японии ничего в счёт не включают, но это же не значит, что заведение своим официантам те же чаевые не выплачивает. Может выплачивает, а может и нет. Но это уже не моя проблема. Я вижу сумму в чеке, я её плачу.
Какая вам разница, что там ещё включено в счёт? Можно ещё затраты на электричество указать, на аренду помещения и налог с продаж. Если заведение хочет показать, что какая-то сумма как бы не им идёт (вроде налога с продаж) — это его право. Но по сути дела это чистый маркетинг.
В Японии ничего в счёт не включают, но это же не значит, что заведение своим официантам те же чаевые не выплачивает. Может выплачивает, а может и нет. Но это уже не моя проблема. Я вижу сумму в чеке, я её плачу.
Ну разница в том, что к цене в меню надо еще прибавлять 10-15%.
Это печально, в том смысле, что вам надо напрягать мозги и самому вычислять итоговую сумму. Но такие читы на каждом углу, к сожалению. Я одно время посещал с женой местечко, где довольно большие порции (слишком большие для любого из нас). Они не возражали разделить блюдо пополам, но при этом включали какую-то наценку за грязную тарелку :)
Опять же магазины, которые все в белом такие дешёвые, а потом оказывается, то надо заплатить налог с продаж, и итоговой суммы до кассы не узнаешь (соответственно, заранее деньги не приготовишь подрасчёт).
Я не поклонник таких способов ведения бизнеса, но это уже не совсем про чаевые.
Опять же магазины, которые все в белом такие дешёвые, а потом оказывается, то надо заплатить налог с продаж, и итоговой суммы до кассы не узнаешь (соответственно, заранее деньги не приготовишь подрасчёт).
Я не поклонник таких способов ведения бизнеса, но это уже не совсем про чаевые.
Если речь про Sales Tax в США, но это конечно не очень приятная особенность, но по крайней мере тут можно понять причины. Правила вычисления этого налога весьма сложны, и зависят от точного положения торговой точки, категории товара и его цены. Не говоря уже о том, что есть категории покупателей, которые освобождены от его уплаты.
Всегда и везде стараюсь расплачиватся картой. Если в чеке будет пункт чаевые, то возражать не стану, если нет — то значит не принято.
UFO just landed and posted this here
В целом соглашусь. Добавлю, что за границей в некоторых странах экскурсоводы прямо-таки намекают на чаевые.
Справедливости ради, эта идиотская традиция существует в меньшинстве стран. Агрессивнее всего её применяют в Штатах, но на Штатах мир не заканчивается.
Я даю чаевые парикмахеру, таксисту, бармену, уборщице в гостинице и много кому еще ;) Я думаю это зависит от человека. И вообще есть свобода воли — хочу даю, хочу не даю. Это ж чаевые.
Это просто механизм улучшения сервиса в организацих где требуется «завоевать» покупателя надолго.
Вас раздражает что вас заставляют в нём участвовать, но без этого никак.
Есть другие пути — оставлять например бланк с опросником.
Может когда нибудь научаться просто читать ваши мысли.
Традиция это постольку поскольку вы оставляете чаевые потому что так принято — какую то фиксированную сумму всегда. Но это неверное использование механизма. Но от такой традиции вы всегда можете отказаться.
Вас раздражает что вас заставляют в нём участвовать, но без этого никак.
Есть другие пути — оставлять например бланк с опросником.
Может когда нибудь научаться просто читать ваши мысли.
Традиция это постольку поскольку вы оставляете чаевые потому что так принято — какую то фиксированную сумму всегда. Но это неверное использование механизма. Но от такой традиции вы всегда можете отказаться.
Смотрите пример: вот я прихожу в типичный ТЦ с кучей фирменных магазинов. Захожу например в Найк где меряю одни кроссовки, другие, поскольку размеров своих я не знаю то выясняем вместе с продавцом и метом подбора. Продавец встречает меня еще у входа и готов подойти сразу же если уже не занят другими клиентами (за продавцом следит местный тимлид, чтобы не пинал балду, в час пик особенно), потом он бегает по сто раз за нужным размером, моделью или цветом, все время общается и советует если спросить. И никогда даже окольно не намекает что ему нужны чаевые за потраченые чистых пол часа (а если пришла женщина то и все час-полтора).
Плохая модель продаж? Ничуть. Покупатель не контролирет процесс напрямую чаевыми и значит в магазине хаос и совок? Да нифига подобного. Хозяин без помощи клиентов с чаевыми не может проводить контроль качества обслуживания? Тоже нет. Найку не надо завоевать меня надолго? Неправда. Я ходил принципиально только в Адидас после одной удачной покупки и сдался только в этом году — но виноваты в этом не продавцы, а только дизайнеры Адидаса.
Итак кто же прав — ритейлы или рестораторы? Я не знаю насчет их кошельков, но ходить в магазин мне приятнее чем в ресторан (в аспекте оплаты), хотя уверен что наценка у ритейлеров на мне существенно выше чем в ресторанах, я бы сказал в разы выше.
Плохая модель продаж? Ничуть. Покупатель не контролирет процесс напрямую чаевыми и значит в магазине хаос и совок? Да нифига подобного. Хозяин без помощи клиентов с чаевыми не может проводить контроль качества обслуживания? Тоже нет. Найку не надо завоевать меня надолго? Неправда. Я ходил принципиально только в Адидас после одной удачной покупки и сдался только в этом году — но виноваты в этом не продавцы, а только дизайнеры Адидаса.
Итак кто же прав — ритейлы или рестораторы? Я не знаю насчет их кошельков, но ходить в магазин мне приятнее чем в ресторан (в аспекте оплаты), хотя уверен что наценка у ритейлеров на мне существенно выше чем в ресторанах, я бы сказал в разы выше.
Согласен — чаевые — не единственный способ мотивации официантов к поддержанию уровня сервиса.
И пожалуй это действительно пришло как мода из штатов, где им практически не платят зарплату.
Однако в конце концов лишь вам решать дадите ли вы чаевые или нет.
Для меня например, скряги, и один процент кеш бека аргумент. И 5-10% чаевых не могу рассматривать иначе, как инвестицию.
У нас за пределами мкада такси обычно не имеют счётчики.
И меня всё время достают таксисты требуя больше денег чем заявляет их организация.
Тем кто не выпендривается я часто подкидываю чаевые.
Возможно культура давать чаевые добровольно успокоила бы их и мои нервы.
И пожалуй это действительно пришло как мода из штатов, где им практически не платят зарплату.
Однако в конце концов лишь вам решать дадите ли вы чаевые или нет.
Для меня например, скряги, и один процент кеш бека аргумент. И 5-10% чаевых не могу рассматривать иначе, как инвестицию.
У нас за пределами мкада такси обычно не имеют счётчики.
И меня всё время достают таксисты требуя больше денег чем заявляет их организация.
Тем кто не выпендривается я часто подкидываю чаевые.
Возможно культура давать чаевые добровольно успокоила бы их и мои нервы.
Не скажу за таксистов, но в Штатах, официанты — это одна из немногих профессий которым разрешается платить зарплату ниже минимальной. К примеру — минимальная по штату 11$, а у официантов 3$. Остается надежда только на чаевые.
Официанты и таксисты изначально выполняли работу лишь для привилегированных слоев населения, отсюда и своего рода «пожертвования».
UFO just landed and posted this here
В финляндии вообще чаевые не приняты. Более того, если вы их оставите, то можете и оскорбить официанта. Он работает на компанию и она платит ему зарплату, а не на вас.
В Китае официант за нами выбежал, чтобы вернуть нам «забытые» деньги.
UFO just landed and posted this here
В Китае да, нигде нет никаких чаевых, причем стрижку в совершенно приличном месте с помывом и массажем головы (30-50 минут) и чисткой ушей можно сделать и за 100-200 рублей (и за 10000 конечно, кому жмет кошелек, но тоже никаких чаевых). Такси просто по счетчику.
У официантов зарплаты в районе 8000-20000 рублей. Это для Китая вполне прилично — снимать жилье и кушать еду на эти деньги можно. Плюс их кормят 2 раза на работе. Плюс тут рестораны фактически работают с 11 до 14 и с 17 до 22, в остальное время официанты и повара пинают балду — спят или в бадминтон играют. :) У китайцев работа работой, а кушать по расписанию. :)
Единственное место, где чаевые есть и не давать их — зло — это SPA-комплексы и всякие сомнительные салоны с полуголыми девицами. Причем там обычно массаж в районе 500 рублей + примерно столько же чаевых минимум. Насчет «ночных бабочек» не знаю, не пользовался.
Я в целом тоже против чаевых. Понимаю, что так сложилось, но как-то мне все равно, что там злобный босс платит официанту пять рублей а остальное он типа должен чаевыми добрать. Ну пусть босс и платит нормально, какие-то KPI ввести не такая уж проблема.
У официантов зарплаты в районе 8000-20000 рублей. Это для Китая вполне прилично — снимать жилье и кушать еду на эти деньги можно. Плюс их кормят 2 раза на работе. Плюс тут рестораны фактически работают с 11 до 14 и с 17 до 22, в остальное время официанты и повара пинают балду — спят или в бадминтон играют. :) У китайцев работа работой, а кушать по расписанию. :)
Единственное место, где чаевые есть и не давать их — зло — это SPA-комплексы и всякие сомнительные салоны с полуголыми девицами. Причем там обычно массаж в районе 500 рублей + примерно столько же чаевых минимум. Насчет «ночных бабочек» не знаю, не пользовался.
Я в целом тоже против чаевых. Понимаю, что так сложилось, но как-то мне все равно, что там злобный босс платит официанту пять рублей а остальное он типа должен чаевыми добрать. Ну пусть босс и платит нормально, какие-то KPI ввести не такая уж проблема.
Ну а че бы не оставить кнопки 50% 70% и 80%?
— Мужчина, вас обсчитать, или сами на чай дадите?
— Обсчитывайте, я не знаю сколько вам на чай нужно.
— Обсчитывайте, я не знаю сколько вам на чай нужно.
Я вот работал на одни чаевые в штатах. вся зп целиком уходила в налоги (в техасе 30% налог на чаевые, но нельза заплатить больше, чем заработал за это время зарплатой, поэтому и зп была около 2-х баксов в час). Так вот, получал я около 10-15 в час за счет чаевых, и скажу я вам, если бы мне эти деньги платили зарплатой, хрен бы я так жопу рвал обслуживать.
UFO just landed and posted this here
Меня это в Нью-Йоркских такси просто бесит. Совсем не оставлять чаевых — моветон, но иногда ну просто не за что 20% оставлять, 10% – максимум на что водятел, не говорящий по-английски и не знающий куда он едет, может рассчитывать. Ан нет же…
В данном вопросе солидарен с Mr. Pink www.youtube.com/watch?v=Z-qV9wVGb38
Чаевые — абсолютно наглый способ работодателя сэкономить за наш счет на своих сотрудниках. Отношусь к чаевым только так и никогда и нигде их не даю.
UFO just landed and posted this here
Когда вы косите от армии, вы наказываете военкомат или всю страну?
Если все перестанут оставлять на чай, то будет результат. Лично нахожу эту традицию нелепой и часто ставит людей, как просящих, так и дающих, в конфузные ситуации.
Это не мои проблемы, почему я должен финансово наказывать себя, чтобы финансово было лучше офигевшим работодателям и безвольным работникам, согласившимся на мизерные зарплаты? Я им ни чем не обязан.
Если вам завтра в магазине продавец скажет, что им понизили зарплату на 30% в расчете на твои чаевые, ты будешь их платить?
Может сразу ввести налог, который будет распределяться по работодателям, чтобы им проще было оклады платить?
Если вам завтра в магазине продавец скажет, что им понизили зарплату на 30% в расчете на твои чаевые, ты будешь их платить?
Может сразу ввести налог, который будет распределяться по работодателям, чтобы им проще было оклады платить?
Чаевые нью-йоркскких таксиситов больше, чем средняя зарплата российского программиста за пределами мкада.
Скажем, для ресторана, давать чаевые, это нормально и даже необходимо. Думаю, это самый простой способ наладить работу официантов. В тех местах, где не принято давать чаевые официанты, обычно, в разы хуже.
Я всегда оставляю чаевые.
Просто, я отдаю себе отчет в том, что ресторан накручивает 300-500% стоимости заказа и я сознательно на это иду. Если мне нужен сервис лучше, чем в кафе, я согласен платить за это.
Совсем уж нелепо выглядит человек, который сам пришел в ресторан и решил сэкономить 100-200 рублей. Хочешь сэкономить, готовь еду сам, иди в дешевую забегаловку или в фэст-фуд.
P.S: И парикмахерам оставляю, и в других местах, где это принято.
Я всегда оставляю чаевые.
Просто, я отдаю себе отчет в том, что ресторан накручивает 300-500% стоимости заказа и я сознательно на это иду. Если мне нужен сервис лучше, чем в кафе, я согласен платить за это.
Совсем уж нелепо выглядит человек, который сам пришел в ресторан и решил сэкономить 100-200 рублей. Хочешь сэкономить, готовь еду сам, иди в дешевую забегаловку или в фэст-фуд.
P.S: И парикмахерам оставляю, и в других местах, где это принято.
Да вот как-то во многих странах справляются без чаевых, и сервис явно не хуже нашего.
То есть из накрутки в 500% не получается платить нормальную зарплату, чтобы сервис был хороший?
Ну ок, не можете, накручивайте 600%, но я по крайней мере сразу буду видеть цену, от которой могу отказаться, а не иметь неприятное ощущение, что на меня смотрят как на мудака.
Чаевые это вымогательство.
Ну ок, не можете, накручивайте 600%, но я по крайней мере сразу буду видеть цену, от которой могу отказаться, а не иметь неприятное ощущение, что на меня смотрят как на мудака.
Чаевые это вымогательство.
Кнопки с такими конскими размерами чаевых меня только возмущают, потому что, с одной стороны, они заставляют почувствовать себя жлобом (если ты не хочешь оставлять 20%), а с другой стороны подумать, что как-то уж больно ты щедр, потому что 20% чаевых — это щедрость, а 30% чаевых — это вообще манеры купчишки, я считаю.
Наличие кнопок «дать чаевые» — это ОЧЕНЬ хорошо. Я бы даже согласился на такой внедреж в ресторанах и т.п. Потому что вечная проблема — платишь с карточки, а на чай дать нечего. Но на них надо писать 5, 10 и 15% максимум. Ну или я типа жлоб: о) Я не более 10% даю.
Наличие кнопок «дать чаевые» — это ОЧЕНЬ хорошо. Я бы даже согласился на такой внедреж в ресторанах и т.п. Потому что вечная проблема — платишь с карточки, а на чай дать нечего. Но на них надо писать 5, 10 и 15% максимум. Ну или я типа жлоб: о) Я не более 10% даю.
Раньше давал немного чаевых за хорошее обслуживание, и в надежде, что официантка является студенткой.
Лояльно прочитывал надпись в чеках, что чаевые даются на усмотрение клиента и рамках 10% от суммы заказа.
А когда увидел счёт, в котором было посчитано «Чаевые +10%», то опечалился от наглости и жадности владельца заведения.
Теперь предвижу будущее:
1) пришёл посидеть с друзьями, а в ресторане через час начала играть какая-то группа. И тут в счёте «300р вход на концерт * кол-во клиентов за столом №Х»
2) отказался от фирменного блюда шеф-повара — ХХХ р.
3) сумма заказа составила менее 10.000р — YYY р.
4) установка Яндекс.Бар — ZZZ р.
Лояльно прочитывал надпись в чеках, что чаевые даются на усмотрение клиента и рамках 10% от суммы заказа.
А когда увидел счёт, в котором было посчитано «Чаевые +10%», то опечалился от наглости и жадности владельца заведения.
Теперь предвижу будущее:
1) пришёл посидеть с друзьями, а в ресторане через час начала играть какая-то группа. И тут в счёте «300р вход на концерт * кол-во клиентов за столом №Х»
2) отказался от фирменного блюда шеф-повара — ХХХ р.
3) сумма заказа составила менее 10.000р — YYY р.
4) установка Яндекс.Бар — ZZZ р.
Дизайн ужасный )
Sign up to leave a comment.
Кнопка на 144 миллиона долларов