Спасибо за критику! Я согласен, условности есть, но не так чтобы много. И как я попытался показать, де-факто они не сильно влияют на результат - задача трекинга пищевого разнообразия выполняется всё равно. Есть фудблогеры, которые популяризируют учёт пищевого разнообразия, и наверное можно это делать даже на бумажке - но почему-то никто не сделал из этого более полной системы. Моя гипотеза заключается в том, что только идиотам и сумасшедшим приходит в голову идея разложить любую еду до ингредиентов, чтобы это стало возможным - запись "борщ" не позволяет это сделать. Приложение уже в AppStore, надеюсь скоро будет в Google Play - можно посмотреть вживую, как это работает :)
Хороший вопрос. Понятно, что для некоторых витаминов термообработка критична, и это нужно учитывать. Но не в карте разнообразия. Каждый ингредиент я учитываю со своим способом приготовления, и зелень из супа будет менее полезна зелени из салата. Но петрушка пойдёт в зачёт разнообразия в любом случае, это просто своя, отдельная линза. Карта способов приготовления и КБЖУ из каждого способа - это другая линза, можно и про неё поговорить, но, наверное, в следующей статье :)
Ферментированные продукты попадают в ферментированный столбец, нижний правый угол. Формально нарушение правил, но польза и редкость ферментированных продуктов для меня перевесила. Зря?
Да, в общем случае - это практически невозможно, иначе бы приложения подсчёта калорий не мерялись бы количеством миллионов записей в базе. Но в реальности сухое вино за 5 евро и вино за 5000 евро по калорийности, сахару, микроэлементам будет приблизительно одинаковым. И тут, конечно, вопрос интересный, я не думал об этом - куда относить вино и пиво - продукты естественной переработки базовых винограда и ячменя... Хм, ушёл думать.
Спасибо за критику! Я согласен, условности есть, но не так чтобы много. И как я попытался показать, де-факто они не сильно влияют на результат - задача трекинга пищевого разнообразия выполняется всё равно.
Есть фудблогеры, которые популяризируют учёт пищевого разнообразия, и наверное можно это делать даже на бумажке - но почему-то никто не сделал из этого более полной системы. Моя гипотеза заключается в том, что только идиотам и сумасшедшим приходит в голову идея разложить любую еду до ингредиентов, чтобы это стало возможным - запись "борщ" не позволяет это сделать.
Приложение уже в AppStore, надеюсь скоро будет в Google Play - можно посмотреть вживую, как это работает :)
Хороший вопрос. Понятно, что для некоторых витаминов термообработка критична, и это нужно учитывать. Но не в карте разнообразия. Каждый ингредиент я учитываю со своим способом приготовления, и зелень из супа будет менее полезна зелени из салата. Но петрушка пойдёт в зачёт разнообразия в любом случае, это просто своя, отдельная линза. Карта способов приготовления и КБЖУ из каждого способа - это другая линза, можно и про неё поговорить, но, наверное, в следующей статье :)
Ферментированные продукты попадают в ферментированный столбец, нижний правый угол. Формально нарушение правил, но польза и редкость ферментированных продуктов для меня перевесила. Зря?
Да, в общем случае - это практически невозможно, иначе бы приложения подсчёта калорий не мерялись бы количеством миллионов записей в базе. Но в реальности сухое вино за 5 евро и вино за 5000 евро по калорийности, сахару, микроэлементам будет приблизительно одинаковым. И тут, конечно, вопрос интересный, я не думал об этом - куда относить вино и пиво - продукты естественной переработки базовых винограда и ячменя... Хм, ушёл думать.
Есть ощущение, что таблица разнообразия показывает больше, чем просто счётчик? Удалось добиться информативности, как считаете? :)