Мы для организации кол-центра используем Битрикс 24, у него и поддержка хорошая и базовый функционал отличный да и цена. Так же в битре удобный трекер задач, как для Айти сферы. Опять же с бубном но всё же, можно подключить телефонию через модули битрикса и отслеживать все звонки и разговоры.
Организация чат-центра на базе модуля Омниканальность Rocket.Chat