Комментарии 3
На доске семь раз подумаешь что и где написать, да и мелко не напишешь. Поэтому меню, выполненные мелом, обычно намного нагляднее и легче читаются, чем обычные. Второе фото из топика наглядно иллюстрирует как не надо делать
+4
Постоянные посетители заведения, в принципе, и так ориентируются в ассортименте и ценах.
Новопришедшие скорее всего закажут что-нибудь стандартное, что везде примерно одинаково на вкус (кофе, чай, булочки, десерты, стандартные блюда). Именно такие основные позиции имеет смысл размещать на меловых досках. Плюс что-то особенное, некая фишка именно этого места.
Лично мне не нравятся мелкие полотенчатые меню на тыщу строк, где фиг разглядишь, что там вообще есть. Пусть будет не все, что может предложить кухня, но самое основное. Для остального есть обычная папка-меню у официанта, ну или можно устно поинтересоваться, посоветоваться.
Да и ручные меловые меню душевнее как-то, что ли =)
Новопришедшие скорее всего закажут что-нибудь стандартное, что везде примерно одинаково на вкус (кофе, чай, булочки, десерты, стандартные блюда). Именно такие основные позиции имеет смысл размещать на меловых досках. Плюс что-то особенное, некая фишка именно этого места.
Лично мне не нравятся мелкие полотенчатые меню на тыщу строк, где фиг разглядишь, что там вообще есть. Пусть будет не все, что может предложить кухня, но самое основное. Для остального есть обычная папка-меню у официанта, ну или можно устно поинтересоваться, посоветоваться.
Да и ручные меловые меню душевнее как-то, что ли =)
0
Зарегистрируйтесь на Хабре, чтобы оставить комментарий
Какими бывают меню в ресторанах: Электроника, магниты и мел