Комментарии 1
Собственно, содержание диеты (машинный перевод):
Вот список из девяти продуктов, которые поощряет диета MIND:
Зеленые, листовые овощи. Стремитесь к шести или более порциям в неделю. К ним относятся капуста, шпинат, вареная зелень и салаты.
Все остальные овощи. Старайтесь хотя бы раз в день съедать еще один овощ в дополнение к зеленым листовым овощам. Лучше всего выбирать некрахмалистые овощи, потому что они содержат много питательных веществ при небольшом количестве калорий.
Ягоды. Ешьте ягоды не менее двух раз в неделю. Такие ягоды, как клубника, черника, малина и ежевика, обладают антиоксидантными свойствами.
Орехи. старайтесь получать пять или более порций орехов каждую неделю. Создатели диеты MIND не уточняют, какие именно орехи следует употреблять, но, вероятно, лучше варьировать виды орехов, чтобы получать разнообразные питательные вещества.
Оливковое масло. Используйте оливковое масло в качестве основного масла для приготовления пищи. Ознакомьтесь с этой статьей, чтобы узнать о безопасности приготовления пищи на оливковом масле.
Цельнозерновые продукты. Стремитесь съедать не менее трех порций в день. Выбирайте цельнозерновые продукты, такие как овсянка, киноа, бурый рис, макароны из цельного зерна и хлеб из 100% цельного зерна.
Рыба. Ешьте рыбу хотя бы раз в неделю. Лучше всего выбирать жирную рыбу, такую как лосось, сардины, форель, тунец и скумбрия, поскольку в них содержится большое количество омега-3 жирных кислот.
Бобы. Включите бобовые как минимум в четыре приема пищи в неделю. В эту категорию входят все бобовые, чечевица и соя.
Птица. Старайтесь есть курицу или индейку не менее двух раз в неделю. Обратите внимание, что жареная курица не приветствуется в диете MIND.
Ещё не поздно начать питаться с пользой для мозга