Уже четвертый день идет ежегодная весенняя встреча Американского химического сообщества (American Chemical Society, ACS). Сегодня в одном из докладов исследователи представили технологию изготовления экокожи, пряжи и бумаги из грибов.
Ученые пытались решить проблему изготовления экокожи и тканей из нефтепродуктов. Также исследователи заметили, что очень много еды просто утилизируется и не приносит пользы. Попытка решить сразу две проблемы привела к появлению новой технологии изготовления натуральных текстильных материалов на основе микрогрибов.
Исследователи использовали для формирования материала споры гриба Rhizopus delemar, которые питали сухарями из непригодного для продажи хлеба из супермаркетов. В процессе роста грибы производили натуральные волокна из хитина и хитозана, которые собирались в клеточных стенках. Спустя два дня ученые очистили клетки от белков, липидов и других побочных продуктов. Из оставшейся массы пряли пряжу, которую можно использовать для изготовления ткани.
Также массу раскатывали на плоской поверхности и сушили. В итоге получался материал, похожий на плотную бумагу или искусственную кожу. Далее ученые заметили, что подобный материал очень хрупкий и недостаточно пластичный. В результате получилось изготовить многослойную структуру, полностью повторяющую свойства кожи.
Сейчас исследователи ищут способы улучшения материала и новые источники питания для грибов, чтобы можно было использовать различные пищевые отходы и не ограничиваться только хлебом. На данном этапе выяснилось, что для питания можно использовать массу фруктов и овощей, остающуюся после выжимания сока.
