Спасибо за интересный и развернутый комментарий :-)
Боюсь мне будет сложно на него ответить. Постараюсь просто дать свои комментарии к вашим комментариям.
Про ГМО продукты наверное вообще не буду писать, так как специальность которую я получил в академии селекция и генетика полевых культур дает мне немного иное представление о ГМО, но это уже «старьё». Внесу вам предложение ознакомится с технологией CRISPR-Cas9 которая ставит крест на ГМО, это не модификация, а редактирование генома, надеюсь вам понравится.
Что касается вкусовых качеств тут у каждого своя правда. Сейчас правда в разы больше сортов картофеля на выбор чем было еще в начале 2000-х годов, да производители выбирают оптимальные ориентируясь не только на вкус но и на урожайность, а также им необходимо балансировать между устойчивыми к болезням сортам и объёмам применимых средств защиты растений, экономика должна быть экономной, а коммерческая деятельность приносить доход.
И наконец о том что иностранные сорта заполонили рынок, а наших нет. Могу обрадовать, наших сортов очень много и они от части не уступают иностранным, на мой взгляд основная причина то что их невидно на рынке семенного картофеля в том что наши селекционеры умеют выводить новые сорта, а продавать не умеют. Покупая иностранные сорта (в иностранных компаниях) ты одновременно получаешь дополнительную поддержку 24/7 специалистов.
Да, Вы правы скорее всего другой органики у него там не было. Постараюсь кратко описать почему меня это не устроило :-) Органы пищеварения человека и непарнокопытных животных значительно отличаются, так же как и рацион питания. Возьмём к примеру обыкновенную коровы желудок которой имеет 4 камеры (или 4 желудка, или желудок с преджелудками, кому как удобнее): рубец, сетка, книжка и сычуг, с разными функциями, также не будем забывать, что основной рацион крупного рогатого скота это растения, поэтому продукция жизнедеятельность животных вегетарианцев больше чем на половину состоит из растительных остатков которые уже хорошо разложилась под действием ферментов но при этом не сильно переварены организмом животного. а что сказать про человека, мы едим все подряд, среда в желудке у нас более агрессивная и наш организм избавляется от большого количество вредных соединений, поэтому продукты жизнедеятельности Homo sapiens нанесут больше вреда чем пользы.
Вы совершенно правы, в данной статье нет IT. Основной идеей статьи которую мне хотелось передать было то что картофель не такая простая культура как мы привыкли о нем думать, хотел показать как он отличается, так как посветил не один год работы с ним. Да, IT не рассматривалось как центр статьи, тем более что сельское хозяйство одно из самых консервативных производств и новые технологии приходят туда в самом конце и что бы понять где их можно применить необходимо знать как процесс происходит сейчас. Этому и была посвящена статья. Но ваше замечание остается актуальным, надеюсь через пару лет можно будет уже писать про сельское хозяйство с акцентом именно на IT.
Вот так часто бывает, вроде понимал что такой вопрос может появиться, но заранее не подумал над ответом. Я думаю выбор картофеля для этого фильма был не случаен, так как весь объём картофельного клубня, это большой запас питательных веществ для небольших почек «глазков» на поверхности клубня из которых и будет расти новое растение. Единственное, что не устроило в процессе выращивания картофеля в этом фильме это процесс удобрения, так как тот продукт который использовал главный герой не подходит для этого.
Совершенно верно, Srgun. Сельское хозяйство, это такая же прикладная технология как и множество других областей где при масштабировании любых процессов появляется большое количество сложностей и препятствий. Мы все уже давно, от детей до стариков, пользуемся компьютерами, но только немногие полностью понимают как он работает.
Боюсь мне будет сложно на него ответить. Постараюсь просто дать свои комментарии к вашим комментариям.
Про ГМО продукты наверное вообще не буду писать, так как специальность которую я получил в академии селекция и генетика полевых культур дает мне немного иное представление о ГМО, но это уже «старьё». Внесу вам предложение ознакомится с технологией CRISPR-Cas9 которая ставит крест на ГМО, это не модификация, а редактирование генома, надеюсь вам понравится.
Что касается вкусовых качеств тут у каждого своя правда. Сейчас правда в разы больше сортов картофеля на выбор чем было еще в начале 2000-х годов, да производители выбирают оптимальные ориентируясь не только на вкус но и на урожайность, а также им необходимо балансировать между устойчивыми к болезням сортам и объёмам применимых средств защиты растений, экономика должна быть экономной, а коммерческая деятельность приносить доход.
И наконец о том что иностранные сорта заполонили рынок, а наших нет. Могу обрадовать, наших сортов очень много и они от части не уступают иностранным, на мой взгляд основная причина то что их невидно на рынке семенного картофеля в том что наши селекционеры умеют выводить новые сорта, а продавать не умеют. Покупая иностранные сорта (в иностранных компаниях) ты одновременно получаешь дополнительную поддержку 24/7 специалистов.