Не знаю мой комментарий в поддержку вашей мысли или нет, но сам имею 3 мак мини (дома и на работе). Два 2011 года, работаю на них до сих пор, вполне хватает для офисных задач, также купил 2018 года и к нему прикупил внешний жесткий диск type c samsung t5 на 500 гб и установил систему на него, тем самым расширил память и сохраняю ресурс встроенного ssd. По тестам скорость ssd упала (500 против 2000), в моей работе не замечаю этого. Но есть ли возможность грузиться с внешнего ssd на моделях с М1?
А так swiftbook > учебник