Как прочитать большой файл средствами PHP (не грохнув при этом сервак)

для длинных в одну строчку можно указывать длину, до скольки байт читать в fgets
fgets ($handle, $length)
отличие, как я понимаю, в том, что в fread читать пока буффер прочитанного <= $length, а в fgets читать пока буффер < $length

Учёные предложили производить еду для астронавтов из отходов жизнедеятельности человека

Учёные предложили производить еду для астронавтов из человеческих отходов

Установка дополнений Google Chrome в Mozilla Firefox

Весьма достойное дополнение.
Помнится, приходилось все это вручную проделывать под firefox для какого-то дополнения хрома. Правда, там все свелось к тому, что достал js и реализовал с помощью greasemonkey