Мы не только «легко переобуваемся», но и легко культивируем два с половиной десятка видов пробиотических бактерий, что недоступно для 99% предприятий молочной промышленности. Наши продукты на стыке молочного производства и фармацевтики. Мы производим и кефир, и бифидобактерии, и множество других культур. Каждый вид бактерий хорош для своей цели.
Кефир — отличный санирующий, чистящий напиток от патогенных бактерий, улучшает перистальтику, аппетит. Полезнее кефир на кефирных грибках, чем из сухой промышленной закваски, в нем больше разнообразие микроорганизмов и ценных метаболитов. Кефир, вернее его бактерии, не обладает доказанным иммуномодулирующими свойствами, а бифидобактерии B.Longum и конкретный штамм МС-42 обладают.
Ответ по Ветому, вернее по Ветомам, их несколько. Отдельно разбирать их нет большого смысла. Достаточно вспомнить, что Ветомы это изначально — ветеринарные препараты. Они хороши и эффективны в этой области применения, в области ветеринарии. Ветомы для человека не являются в прямом смысле пробиотиками. Сенная палочка, входящая в их состав не является нормальным жителем кишечника человека. Она является нормальным представителем микрофлоры многих животных. В первую очередь, крупного рогатого скота. Как действует Ветом и в чем его потенциальная опасность, — Ветом не способен восстанавливать микрофлору кишечника у человека. Бацилла субтилис, будучи чуждой человеку, вызывает самим фактом своего появления массированный иммунный ответ. То есть, работает как сильный иммуностимулятор, мобилизируя механизмы иммунной защиты. Организм включает силы иммунной системы для того чтобы защититься от данной бациллы. По сути это сильный пинок для организма. Вроде бы не так все плохо, ну иммуностимулятор и иммуностимулятор. В чем же опасность? Все знают фразу — не стегайте загнанную лошадь. То есть, если резервы иммунной системы истощены, то «пинок» Ветомом может просто обрушить иммунитет, и такие случаи бывали. Именно поэтому мы никогда не поддерживаем использование Ветомов. Чем отличается Биовестин? Биовестин, во-первых, восстанавливает микрофлору. Во-вторых, он не является иммуностимулятором, он является иммуномодулятором. Он регулирует активность иммунной системы за счет восстановления микрофлоры. А самое главное — он не «пинает» иммунитет, а восстанавливает его именно за счет восстановления резервов иммунитета
«А вы не подумали что хабр читают не только жители России? И многим читателям даже при всем желании не купить вашу продукцию?».
Неважно, из какой Вы страны. Уж кефир то легко можно сделать дома, важно только найти молоко, которое не содержит антибиотики и купить в интернете кефирные грибки. Их не спутаете ни с чем: маленькие кусочки «цветной капусты». А молоко проверить тоже просто: оставьте его на столе, и если закиснет за 1-2 дня, значит можно из него кефир готовить. Времени на приготовление уходит мало — максимум 10 мин, и вкусный и полезный продукт готов.
Другой, значит на основе закваски из кефирного грибка. Такой даже в СССР был редкостью, тем более сейчас, когда молочные предприятия используют порошок.
Жители России могут купить концентрат живых бифидобактерий «Биовестин» в большинстве крупных городов РФ. У нас около 70 представителей в 125 городах.
Чтобы вам было яснее уровень культуры нашего производства — в 2019 г. наше предприятие стало победителем Всероссийского конкурса «За выдающиеся заслуги в молочной отрасли имени Н. В. Верещагина» за выпуск пробиотического детского продукта «Бифилин-М» на чистых культурах бифидобактерий".
Кишечная палочка — это услловно-патогенный микроорганизм независимо от локализации. Амоксициллин-резистентная E.coli является сильнейшей угрозой для человека и человечества! Ибо у нас много облигатных патогенов среди кишечной группы. А значит — передача информации (а резистентность — это плазмидная информация!) осуществляется без проблем. Вам мало Salmonella typhimurium ST313? Давайте вырастим еще пару десятков УПМ с полирезистентностью. Вы же к этому призываете? Ничего страшного — главное, пусть в продукты добавляют одни и те же антибиотики, микробы станут резистентными и будет все нормально. А то, что на пляж стало страшно ходить из за избытка в песке полирезистнтных штаммов патогенной и УПМ — это нормально? А чем лечиться то будем?
Да не мертвое в магазине!!! Просто это — не кефир! А кефирный напиток! У каждого кисломолочного продукта есть свое название. И это — не просто маркетинговый термин. По названию продукта можно понять, какие микроорганизмы сквашивали молоко. Вы даже корочкой хлеба молоко можете сквасить, т.к. в закваску для хорошего хлеба входят не только дрожжи, но и лактобактерии. Мы не говорим, что в других продуктах нет микроорганизмов. Есть. И лактобактерии, и стрептококки, и пропионовокислые, и даже ароматобразующие лактобактерии — в каждом напитке свой набор. Речь о том, что бифидобактерии в обычном молоке не растут! И в молоке коровы его нет (у коровы своя микрофлора, т.к. у нее есть рубец и там нужны другие микроорганизмы, отличные от человека).
А правильный кефир — он другой! Там такая мощная закваска из разного вида микроорганизмов (лактобактерии, лактококки, уксуснокислые и пропионовокислые микроорганизмы, несколько видов дрожжей), что делает его абсолютно уникальным! И очень жаль, что настоящего кефира сегодня мало где можно встретить!
Можете сказать: какая разница? Да, правда, какая разница: мясо или соевое мясо с ароматизаторами, вино или водичка со спиртом и заменителями вкусов… и т.д.
В организм новорожденного бифидобактерии попадают от матери. Последние данные говорят о том, что еще во время нахождения плода в утробе матери — на 24 недели гестации! И далее — с молоком матери — грудное молоко нестерильно и содержит как мин 1 млн микроорганизмов на 1 мл молока. Опечатки, кстати, бывают и у бывалых пользователей!
Подскажите пожалуйста, какой ареал распространения бифидобактерий в природе Вы знаете? Я так знаю только кишечник теплокровных животных и человека. Да пару раз встречала упоминания о природных резервуарах, но на поверку оказывалось, что это были коринебактерии — схожие по внешнему виду с бифидобактериями микроорганизмы. И Вы знаете какой либо штамм бифидобактерий, который является аэробом? Или же знаете штамм, у которого скорость роста сравнима с молочнокислыми микроорганизмами? В чем, по Вашему мнению, неправда в ответах?
Вам шашечки. или ехать? какой из ответов вы можете содержательно оспорить? или привести ссылки на свои доводы? Если вам важен социальный статус, то сложные вопросы я передаю зам. дир. по науке, доктору биологических наук…
Мы же у детей смотрели! Причем здесь Й-131?
По УЗИ у многих детей отмечали диффузную неоднородность структуры ЩЖ с участками повышенной и пониженной эхоплотности от 2 до 10 мм.
Спасибо за внимательность. Вы меня «словили»: под рукой нет моей библиотеки статей и отправила одну из немногих, которая стояла в списке литературы литобзора. Исправлюсь и напишу сюда соответствующую запросу.
Книга действительно интересная и образовательная. Мы ее, конечно же, читали. Но сами в этой области работаем с 1992 года, когда западные врачи еще смеялись над нашими поытками изучить микрофлору человека. Мировая биология и медицина серьезно проблемой микробиоценоза начала заниматься с 2006 г.
Что же касается СРК, то да — это проблема! Лежит она в области психологии и микробиоценоза. Ведь не зря сегодня существует отдельное направление, которое изучает ось кишечник-мозг: двунаправленное действие этой оси, надеюсь, ответит на многие вопросы, в т.ч. и на методы лечения СРК. Но то, что длительная пробиотикотерапия снимает частоту и тяжесть течения СРК, это факт, который мы наблюдаем достаточно часто.
На сегодня — только наблюдать! Здесь нужно включать голову и просто соблюдать основные правила: стараться есть продукты натуральные, обязательно есть овощи и фрукты и регулярно принимать пробиотики. Просто как компонент здорового питания.
Бифидобактерии, любой штамм — анаэробные микроорганизмы. Т.е. живут и размножаются без доступа кислорода. В т.ч. и растворенного кислорода в молоке. Молоко не сквашивают — для того, чтобы росли в молоке, нужно добавлять бифидогенные факторы. Скорость роста бифидобактерий на молочной среде (молоко и бифидогенные факторы)- от 16 до 24 часов. Скорость роста молочнокислых бактерий и стрептококков — 6-8 часов. При совместном сквашивании молока закваской из молочнокислых микроорганизмов и бифидобактерий продукт готов бывает ранее, чем бифидобактерии начинают расти.
ПО завкаске: кефир, настоящий кефир, делается только на закваске из кефирного грибка. Все остальные закваски, на которых пишутся «закваска для приготовления кефира» — это некачественный маркетинг! Также и с бифидобактериями: они есть в закваске, наряду с молочнокислыми микроорганизмами. Но бифидобактерии дома не смогут расти по целому ряду причин. ПОэтому сделать дома кисломолочный продукт с использованием бифидобактерий в качестве закваски — нельзя! А кефир на кефирных грибках — лучшее, что можно сделать дома!!!
Вы правы: использование антибиотиков в продуктах питания существенно повышает риск развития полирезистентных штаммов. Это еще она проблема, которую в данной статье не рассматриваем. Что касается того, какие микроорганизмы чаще всего формируют резистентность, а какие погибают даже при минимальных дозах антибиотиков, то здесь все просто: у патогенных микроорганизмов есть механизмы агрессии, с помощью которых они вызывают заболевание. И эти же патогенные микроорганизмы выживают, становясь резистентными к антибиотикам. А вот представители нормальной микрофлоры чаще всего погибают. Именно поэтому и формируется дисбиоз.
По йоду: когда при приеме йодистого калия он практически сразу вываливается в мочу, значит, что он не аккумулируется в ЩЖ. А снижение йода в моче при приеме йодистого калия и пробиотика как раз и говорит о том, что йод поступил в организм, что и было продемонстрировано ЩЖ: количество детей с нарушенной структурой щитовидной железы существенно уменьшилось по сравнению с теми, кто не принимал пробиотик.
Кефир — отличный санирующий, чистящий напиток от патогенных бактерий, улучшает перистальтику, аппетит. Полезнее кефир на кефирных грибках, чем из сухой промышленной закваски, в нем больше разнообразие микроорганизмов и ценных метаболитов. Кефир, вернее его бактерии, не обладает доказанным иммуномодулирующими свойствами, а бифидобактерии B.Longum и конкретный штамм МС-42 обладают.
Неважно, из какой Вы страны. Уж кефир то легко можно сделать дома, важно только найти молоко, которое не содержит антибиотики и купить в интернете кефирные грибки. Их не спутаете ни с чем: маленькие кусочки «цветной капусты». А молоко проверить тоже просто: оставьте его на столе, и если закиснет за 1-2 дня, значит можно из него кефир готовить. Времени на приготовление уходит мало — максимум 10 мин, и вкусный и полезный продукт готов.
Жители России могут купить концентрат живых бифидобактерий «Биовестин» в большинстве крупных городов РФ. У нас около 70 представителей в 125 городах.
Чтобы вам было яснее уровень культуры нашего производства — в 2019 г. наше предприятие стало победителем Всероссийского конкурса «За выдающиеся заслуги в молочной отрасли имени Н. В. Верещагина» за выпуск пробиотического детского продукта «Бифилин-М» на чистых культурах бифидобактерий".
А правильный кефир — он другой! Там такая мощная закваска из разного вида микроорганизмов (лактобактерии, лактококки, уксуснокислые и пропионовокислые микроорганизмы, несколько видов дрожжей), что делает его абсолютно уникальным! И очень жаль, что настоящего кефира сегодня мало где можно встретить!
Можете сказать: какая разница? Да, правда, какая разница: мясо или соевое мясо с ароматизаторами, вино или водичка со спиртом и заменителями вкусов… и т.д.
По УЗИ у многих детей отмечали диффузную неоднородность структуры ЩЖ с участками повышенной и пониженной эхоплотности от 2 до 10 мм.
Что же касается СРК, то да — это проблема! Лежит она в области психологии и микробиоценоза. Ведь не зря сегодня существует отдельное направление, которое изучает ось кишечник-мозг: двунаправленное действие этой оси, надеюсь, ответит на многие вопросы, в т.ч. и на методы лечения СРК. Но то, что длительная пробиотикотерапия снимает частоту и тяжесть течения СРК, это факт, который мы наблюдаем достаточно часто.