Что вы будете делать, если вам надо понять, как провести дискавери? Гуглить? Ну вот вы здесь

[dprotopopov]

Я вообще не понимаю как можно делать действительно мощный бизнес с застывшей управленческой структурой которую обычно и обслуживает IT.

Сделать разовый контракт по зафиксированному ТЗ - это вообще-то уровень ларька.

Бизнес должен меняться постоянно, каждый день, каждый час - соответственно для его IT может быть только одна модель - непрерывный процесс доработки ПО и непрерывный анализ бизнес-процессов. То есть это должна быть схема партнёрства-консалтинга. При этом, естественно, ПО могут начинать разрабатывать даже если до конца не проработана архитектура - надо планировать и ошибки.