Фотон-вышибала: испарение воды без нагрева

[1Fedor]

Одним из фундаментальных фактов является то, что вода испаряется при нагревании.

А что ж тут удивительного?
Вода испаряется при любой температуре.
Есть такое явление как сублимация, переход в пар из твердого состояния минуя жидкое.

[dyadyaSerezha]

Главное, что есть сублимированый кофе.

А насчёт статьи, я бы предпочёл чуть более популярный вариант, без большинства научных деталей.

[vaveng]

Не знаю. Мне например нравятся такие расписанные и подробные описания с научной точки зрения.

[V_Scalar]

я бы предпочёл чуть более популярный вариант, без большинства научных деталей.

достаточно было эпилога и вообще тему поинтереснее найти

[Jury_78]

В школе назвали возгонка (в общем перевод с латыни).

[f000]

Я правильно понимаю этот эффект? Т.е. свет никак не провзаимодействовал с водой (не поглотился, не перешел в тепло и не переизлучился), но при этом оторвал молекулы с поверхности водной массы?

[vamal]

Выходит, что для отрыва молекул воды не надо тратить энергию. Осталось только убрать из схемы свет и будет вообще прекрасно.

[vaveng]

Разве часть энергии фотона не тратится на разрыв соединений между молекулами? Иначе же закон сохранения энергии должен нарушаться?

[f000]

Помните из эксперимента: при освещении, в слое "пара" над водой температура была ниже чем без света? Вот откуда подсос энергии, как мне кажется. Волна света только подталкивает к отрыву.