1. Вкус может зависеть от наличия кислот, солей, сахаров, различных ароматических соединений и тому подобного.
2. Как я писала выше – сначала вам предлагаю оценить заказ, а потом могут предложить оценить вкус. Анкета по оценке вкуса выдаётся рандомно и не каждый раз после заказа, чтобы наши клиенты не устали от такого количества опросов. Надеюсь, что вы попадёте в выборку и вам тоже выпадет анкета.
Рекомендательная система есть в зачатках и первых тестированиях. Но, к сожалению, пока не в первом приоритете. (Мечтаю, когда она выйдет в свет.)
В приложении скорее всего была обычная форма оценки заказа. Анкета R&Digital присылается рандомно, после оценки всего заказа. Видимо вы просто не попали в подборку.
Спасибо! Мне кажется будет удобно, если вы будете писать в таких отчётах на основе какого количества данных сделаны выводы, чтобы мы могли понимать репрезентативность.
А вы пробовали уже что-то такое? Я только сегодня всё скачала и установила, хочу потестить на неделе. До этого пару раз заказывала столик через сайт в местах вроде Кот Шрёдингера. Но там по факту ты через сайт оставляешь заявку, а тебе потом всё равно перезванивают и все детали утчоняют.
Я вот тоже так думала, но вчера поговорила с несколькими друзьями. Оказалось, что среди них есть люди, которые прямо хотят общаться с официантами и им это нравится. Поэтому появились сомнения.
Мы как раз в треде ниже про это говорим. На мой взгляд прогресс на промежутке прошедших 5-10 лет заметен.
Например, сейчас можно предзаказывать еду, столики и оплачивать через мобильное приложение SberFood (ex Plazius); в тех же Маках появились табло для заказа из зала, а не на кассе; кофейни стали супер-популярны, думаю это видно невооружённым глазом; сегмент доставки вырос на 35% за последние 5 лет (по данным, которые озвучила на Retail Day-2019 руководитель аналитической группы РБК Инга Микаелян).
Да, помимо того, что гостей достаточно, есть же ещё история с клиентским опытом в общепите, когда успешность бизнеса складывается не только из вкусной еды, но и из ритуала обслуживания. Интересно, сколько сейчас людей в реальности хотели бы отказаться от официантов и заказывать только через приложение. Не нашла исследований на эту тему. Но судя по тому, что эта идея не захватила все заведения, есть ощущение, что люди в большей степени любят эти ритуалы с официантами.
Я ещё немного покопала про заказ через мобильные приложения. Есть приложение SberFood (ex Plazius), там можно делать предзаказы в разных ресторанах и кафе, бронировать столики и тому подобное. Раньше его рекламировали в сети от Ginza (сейчас почему-то перестали). Там больше 1000 заведений в Москве. Очень странно, но до меня они не дотянулись рекламой. Хотя я бы с удовольствием поменьше общалась с официантами и больше заказывала через телефон.
Году в 2016 я писала статью про «умные» столы и всякие планшеты для заказа в ресторане. Понятно, что это не полетело из-за дорогвизны реализации. Сейчас мне кажется, что в эпоху мобильных телефонов, ресторан вполне может разработать мобильное приложение для удалённого заказа. Интересно, почему этого нет в массе.
Такой формат есть на каждой из платформ для прослушивания подкастов Apple Podcasts, Google Podcasts, Spotify, Яндекс.Музыка, только без расшифровки. А вот идея подкаст+статья на мой взгляд классная. Мы сейчас стараемся в таком формате публиковать свой, но выходит костыльно пока.
2. Как я писала выше – сначала вам предлагаю оценить заказ, а потом могут предложить оценить вкус. Анкета по оценке вкуса выдаётся рандомно и не каждый раз после заказа, чтобы наши клиенты не устали от такого количества опросов. Надеюсь, что вы попадёте в выборку и вам тоже выпадет анкета.
В приложении скорее всего была обычная форма оценки заказа. Анкета R&Digital присылается рандомно, после оценки всего заказа. Видимо вы просто не попали в подборку.
P.s. Спасибо! Приятно читать!
Если выборочно посмотреть количество отзывов в нашей группе от 100 до 1000 человек (идём снизу вверх):
Получаем в среднем 18 отзывов на компанию. Это в лучшем случае оценка на основе 18% от команды, а в худшем 1,8%.
А салатики вернём как только улучшится ситуация с пандемией. Сейчас убрали, так как они не проходят тепловую обработку в печи.
Но в рестораны в округе тоже не хожу на обед из-за того, что долго ждать.
Например, сейчас можно предзаказывать еду, столики и оплачивать через мобильное приложение SberFood (ex Plazius); в тех же Маках появились табло для заказа из зала, а не на кассе; кофейни стали супер-популярны, думаю это видно невооружённым глазом; сегмент доставки вырос на 35% за последние 5 лет (по данным, которые озвучила на Retail Day-2019 руководитель аналитической группы РБК Инга Микаелян).
Я ещё немного покопала про заказ через мобильные приложения. Есть приложение SberFood (ex Plazius), там можно делать предзаказы в разных ресторанах и кафе, бронировать столики и тому подобное. Раньше его рекламировали в сети от Ginza (сейчас почему-то перестали). Там больше 1000 заведений в Москве. Очень странно, но до меня они не дотянулись рекламой. Хотя я бы с удовольствием поменьше общалась с официантами и больше заказывала через телефон.