Сравниваем скорость и оверхеды библиотек Deep Copy для Go

А нельзя сделать интрефейс, реализацией которого тип берет на себя ответственность копирование всякого странного?

Да, хорошая идея, вполне разумно отдать пользователю управление копированием всякого странного.