Эту статью написал еще пару лет назад, и не знал куда ее можно было бы выложить, а потом и забыл.

Смысл использования языка С при разработке расширений для PostgreSQL по сравнению с интерпретируемыми (скриптовыми) языками можно свести к двум положениям: производительность и функциональность. Ну а по простому, код написанный на С будет работать намного быстрее, например, если функция вызывается миллион раз в запросе на каждую запись. А более конкретно, некоторые возможности PostgreSQL и вовсе нельзя сделать кроме как на С, например, в других языках не поддерживаются типы (особенно если возвращать значение из функции) ANYELEMENT, ANYARRAY и особенно важный VARIADIC.