Комментарии 15
Круто, миллениалы учёные разработали шоколадные конфеты
" Вероятно, плитка шоколада, снаружи которой содержание жира большое, а внутри – маленькое, может стать более здоровой заменой обычной плитки. "
нет, это будет просто чёрный шоколад 2-3го сорта.
Или хороший, но с нежирной начинкой и не чёрный.
Кстати, в хорошем чёрном шоколаде весь жир - это масло какао, из тёртых какао-бобов и отдельно добавляемое. Очень полезная вещь (если, конечно, не есть его килограммами), но стоит дороже, чем дешёвые жиры типа пальмового и кокосового.
Так что разрабатывают те "ученые" не "полезный", а удешевлённый шоколад 2го сорта.
У него была похожая на настоящий язык текстура, его выдерживали при температуре в 37 °С и оснастили моторчиком, чтобы он двигался почти как настоящий.
Надеюсь, они потом разобрали и уничтожили бесовское устройство?
Британские ученые они такие
Так вот почему когда я так ем шоколадку, то съедаю всю за раз.
Интересно, есть ли похожий эффект с другими продуктами.
И есть шоколад вкуснее жирными руками.
В рубрике «Исследования британских ученных»
Учёные разобрались, как шоколад тает во рту и почему это приятно