Эндогенность вещества не аргумент. Даже у воды есть смертельная доза (хотя мне трудно представить, что кто-то столько выпьет единомоментно). Так что всё желательно проверять. В данном случае мы при попытке составить алгоритм проверки столкнемся с неразрешимыми этическими проблемами. Никто не захочет быть доктором Менгеле. А вот долговременное воздействие мыла можно считать достаточно изученным (по результатам анализа сложившейся практики). Но разумеется пандемия — относительно кратковременное событие и ваш метод (относительно) безопасен. Ну пока вы не предложили фрукты чем-нибудь отличным от воды и щетки обрабатывать :)
Насколько я помню, ВОЗ рекомендует ограничиться мытьем рук (без простой химии) не потому, что это эффективно (снижает риск респираторной инфекции всего на 16 процентов), а потому, что лучше ничего нет. Простая химия при бытовом применении непременно попадает в желудочно-кишечный тракт. В краткосрочной перспективе безопасно, а в долгосрочной уже нет. Поменять коронавирус на язвенную болезнь так себе перспектива.
Чтобы реализовать свои права, нужно свое мнение высказывать тем, кто решения принимает, а не исполнителям. И не на уровне «ща тебе харю разобью»